沙河口區食品安全監管工作
再出“新招”
在西安路倍客優落地
全市首個市集內食品安全檢測中心
沙河口區以倍客優市集為試點，進一步探索餐飲街區食品安全規范化管理路徑，指導倍客優市集與專業的第三方檢測機構達成合作，建立食品安全檢測中心。檢測人員每月4次對倍客優市集旗下超市在售的、以及長興里小吃街商戶采購的蔬菜、水果、水產品、禽畜肉、熟食、食用油等，開展農殘、獸殘、重金屬、非法添加等30多項目檢測，每月覆蓋所有餐飲類商戶。在約一個季度的試運行期間，檢測中心累計對7大品類開展了500余批次檢測，切實發揮了快檢的入市篩查作用，為食品安全監管工作提供了堅實的數據支撐。
目前，倍客優食品安全檢測中心已正式投入運行。早8點，檢測室準時開門，檢測員有條不紊地準備抽樣工具，并根據檢測計劃表，了解本周超市及餐飲商戶食品進貨情況，隨之開展抽樣與分批檢測。檢測中心檢測員姚夢楠、陳娟向記者介紹：“我們每周都會有檢測任務，比如這周三是抽檢水產品，我們會隨機去市集內幾家做海鮮小吃的商戶進行抽樣、檢測。”檢測人員告訴記者，檢測結果會在市集當天營業前輸入食品安全遠程監管系統，并按規定在食品安全中心平臺公示檢測信息。檢測員對不合格食品及時向市場主辦方負責人報告，第一時間進行退市和銷毀處置。據了解，未來檢測中心還將定期開展市集內食用農產品“你點我檢”活動，通過抖音號、數智化監管系統互動平臺等線上線下端口，廣泛收集消費者對抽檢對象、品類、頻次、數量等方面的意見建議，并及時將檢測結果向社會公示。
日期：2025-03-03
再出“新招”
在西安路倍客優落地
全市首個市集內食品安全檢測中心
沙河口區以倍客優市集為試點，進一步探索餐飲街區食品安全規范化管理路徑，指導倍客優市集與專業的第三方檢測機構達成合作，建立食品安全檢測中心。檢測人員每月4次對倍客優市集旗下超市在售的、以及長興里小吃街商戶采購的蔬菜、水果、水產品、禽畜肉、熟食、食用油等，開展農殘、獸殘、重金屬、非法添加等30多項目檢測，每月覆蓋所有餐飲類商戶。在約一個季度的試運行期間，檢測中心累計對7大品類開展了500余批次檢測，切實發揮了快檢的入市篩查作用，為食品安全監管工作提供了堅實的數據支撐。
目前，倍客優食品安全檢測中心已正式投入運行。早8點，檢測室準時開門，檢測員有條不紊地準備抽樣工具，并根據檢測計劃表，了解本周超市及餐飲商戶食品進貨情況，隨之開展抽樣與分批檢測。檢測中心檢測員姚夢楠、陳娟向記者介紹：“我們每周都會有檢測任務，比如這周三是抽檢水產品，我們會隨機去市集內幾家做海鮮小吃的商戶進行抽樣、檢測。”檢測人員告訴記者，檢測結果會在市集當天營業前輸入食品安全遠程監管系統，并按規定在食品安全中心平臺公示檢測信息。檢測員對不合格食品及時向市場主辦方負責人報告，第一時間進行退市和銷毀處置。據了解，未來檢測中心還將定期開展市集內食用農產品“你點我檢”活動，通過抖音號、數智化監管系統互動平臺等線上線下端口，廣泛收集消費者對抽檢對象、品類、頻次、數量等方面的意見建議，并及時將檢測結果向社會公示。
日期：2025-03-03
