來自SeafoodSource消息，新加坡替代蛋白生產商Umami Bioworks與日本大阪綠色工業與工程公司Kanadevia(前身為日立造船)合作，開發用于細胞培養海產品的無動物生長因子。
這種新型物種特異性生長因子利用小麥胚芽來生產魚類和甲殼類動物細胞。
Umami Bioworks表示，Kanadevia的專業知識將幫助我們擴大生產規模、降低成本，并確保生長因子的一致性和高質量，從而使培養海產品更加普及和可持續。
日期：2025-02-25
這種新型物種特異性生長因子利用小麥胚芽來生產魚類和甲殼類動物細胞。
Umami Bioworks表示，Kanadevia的專業知識將幫助我們擴大生產規模、降低成本，并確保生長因子的一致性和高質量，從而使培養海產品更加普及和可持續。
日期：2025-02-25
