最新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760－2024）（以下簡稱“新標準”）已于2025年2月8日正式實施。為確保新標準落地執行，南昌市市場監管局采取了以下措施：
一、強化宣傳
2024年，新標準正式發布后，南昌市市場監管局通過多種途徑開展宣傳教育。一是開展監管人員培訓。2024年8月，南昌市市場監管局舉辦強化全市食品（特殊食品）生產經營監管能力培訓班，對80余名市級檢查員進行培訓，邀請相關領域專家詳細解讀新標準，幫助監管人員準確理解和執行。二是面向企業開展宣傳。部署屬地市場監管部門，通過微信工作群、風險警示約談會、組織參加食品安全標準跟蹤評價會等多種渠道向食品生產單位宣傳新標準的內容和要求。
二、強化引導
針對新標準的變化，南昌市市場監管系統主動引導全部食品生產企業提前適應新標準要求，相應做好產品配方調整、食品添加劑使用管控流程更新、食品包裝標簽更換等工作，避免出現違反標準使用食品添加劑、標簽標示內容與實際不一致等違法違規情形。
三、強化幫扶
南昌市市場監管局組織市級食品安全檢查員，對糕點、肉制品等36家重點食品生產企業開展上門指導幫扶，通過食品生產環節食品添加劑使用專項檢查，指導企業做好新標準執行銜接工作，幫助解決新標準適用中的程序和技術問題。
四、強化監管
2025年2月8日新標準正式實施后，南昌市市場監管系統將通過日常監督檢查、飛行檢查、體系檢查、“雙隨機、一公開”抽查和針對性監督抽檢等方式，加強對全市重點品種、重點對象的監管，重點檢查生產過程管控、產品配方、食品添加劑的采購和使用、標簽標標識等情況，嚴肅查處違法違規行為，確保新標準有效執行，保障食品安全和消費者權益。
日期：2025-02-21
一、強化宣傳
2024年，新標準正式發布后，南昌市市場監管局通過多種途徑開展宣傳教育。一是開展監管人員培訓。2024年8月，南昌市市場監管局舉辦強化全市食品（特殊食品）生產經營監管能力培訓班，對80余名市級檢查員進行培訓，邀請相關領域專家詳細解讀新標準，幫助監管人員準確理解和執行。二是面向企業開展宣傳。部署屬地市場監管部門，通過微信工作群、風險警示約談會、組織參加食品安全標準跟蹤評價會等多種渠道向食品生產單位宣傳新標準的內容和要求。
二、強化引導
針對新標準的變化，南昌市市場監管系統主動引導全部食品生產企業提前適應新標準要求，相應做好產品配方調整、食品添加劑使用管控流程更新、食品包裝標簽更換等工作，避免出現違反標準使用食品添加劑、標簽標示內容與實際不一致等違法違規情形。
三、強化幫扶
南昌市市場監管局組織市級食品安全檢查員，對糕點、肉制品等36家重點食品生產企業開展上門指導幫扶，通過食品生產環節食品添加劑使用專項檢查，指導企業做好新標準執行銜接工作，幫助解決新標準適用中的程序和技術問題。
四、強化監管
2025年2月8日新標準正式實施后，南昌市市場監管系統將通過日常監督檢查、飛行檢查、體系檢查、“雙隨機、一公開”抽查和針對性監督抽檢等方式，加強對全市重點品種、重點對象的監管，重點檢查生產過程管控、產品配方、食品添加劑的采購和使用、標簽標標識等情況，嚴肅查處違法違規行為，確保新標準有效執行，保障食品安全和消費者權益。
日期：2025-02-21
