春季開學之際,學校食堂食品安全直接關系師生身體健康,是守護校園食品安全的關鍵。太原市尖草坪區市場監管局積極行動,強化對轄區內各中、小學校食堂的食品安全檢查力度,全力保障師生能在新學期享用安全、健康的餐飲服務。
檢查過程中,工作人員嚴格把關各個關鍵環節。環境衛生方面,對廚房、儲藏室及就餐區域的清潔與消毒情況進行細致檢查,確保衛生無死角,將食品污染風險扼殺在萌芽狀態。同時,要求食堂保證 “三防” 設施完備且有效,杜絕害蟲與污染物的侵擾。
在食品加工操作流程方面,工作人員要求學校食堂嚴格按照食品安全規范進行操作,確保每一道工序都符合衛生標準。包括食材處理、烹飪溫度和時間控制等,以防止食物中的有害微生物滋生。
通過此次檢查,市場監管部門為新學期的學校食堂食品安全做好保駕護航工作,讓師生們能夠安心用餐,營造了安全、健康的校園餐飲環境。
日期:2025-02-20
檢查過程中,工作人員嚴格把關各個關鍵環節。環境衛生方面,對廚房、儲藏室及就餐區域的清潔與消毒情況進行細致檢查,確保衛生無死角,將食品污染風險扼殺在萌芽狀態。同時,要求食堂保證 “三防” 設施完備且有效,杜絕害蟲與污染物的侵擾。
在食品加工操作流程方面,工作人員要求學校食堂嚴格按照食品安全規范進行操作,確保每一道工序都符合衛生標準。包括食材處理、烹飪溫度和時間控制等,以防止食物中的有害微生物滋生。
通過此次檢查,市場監管部門為新學期的學校食堂食品安全做好保駕護航工作,讓師生們能夠安心用餐,營造了安全、健康的校園餐飲環境。
日期:2025-02-20