全國農產品批發市場一周價格行情監測報告（2025年2月7日—2025年2月13日）

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2025年02月07日--2025年02月13日）農產品批發價格200指數為124.55點，比上周下降3.31點，比去年同期下降10.64個點。
 
　　本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-8.6～0.8%之間（如表1所示）。
 
　　表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	23.17	22.39	22.46	-3.4%	-0.3%
羊肉	59.42	59.52	65.27	0.2%	-8.8%
牛肉	57.61	57.42	70.32	-0.3%	-18.3%
雞蛋	9.66	8.83	9.63	-8.6%	-8.3%
白條雞	17.32	17.45	17.98	0.8%	-2.9%

　　本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-4.3～1.4%之間（如表2所示）。
 
　　表2 重點監測的水產品價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
草魚	16.02	15.83	15.74	-1.2%	0.6%
鯽魚	19.21	19.20	18.74	-0.1%	2.5%
鯉魚	14.48	14.14	14.36	-2.3%	-1.5%
白鰱魚	9.78	9.81	9.19	0.3%	6.7%
花鰱魚	15.96	16.19	16.43	1.4%	-1.5%
大帶魚	43.42	41.89	41.49	-3.5%	1.0%
大黃花魚	43.45	41.60	46.59	-4.3%	-10.7%

　　全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.50元/公斤，比上周下降7.2%，同比下降15.3%。
 
　　監測的19種蔬菜價格中，本周菜花、豆角、黃瓜、青椒和芹菜的價格環比降幅較大，幅度為17.3%、14.7%、12.1%、11.8%和10.3%（如表3所示）。
 
　　表3 環比下降幅度較大的蔬菜

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
菜花	5.43	4.49	4.27	-17.3%	5.2%
豆角	10.83	9.24	10.77	-14.7%	-14.2%
黃瓜	5.88	5.17	7.84	-12.1%	-34.1%
青椒	6.04	5.33	8.00	-11.8%	-33.4%
芹菜	4.00	3.59	4.68	-10.3%	-23.3%

　　本周重點監測的6種水果平均價格為7.50元/公斤，比上周下降2.1%，同比上升2.0%（如表4所示）。
 
　　表4 重點監測的水果價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
鴨梨	6.09	6.10	6.05	0.2%	0.8%
富士蘋果	8.49	8.28	8.99	-2.5%	-7.9%
巨峰葡萄	11.44	11.27	11.49	-1.5%	-1.9%
香蕉	6.23	6.22	5.31	-0.2%	17.1%
菠蘿	7.26	6.86	6.02	-5.5%	14.0%
西瓜	6.47	6.29	6.23	-2.8%	1.0%

注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。




日期：2025-02-17