世界食品網

《Analytical Chemistry》刊發安徽農業大學李琳教授團隊在納米孔檢測多重霉菌毒素的研究成果

   2025-02-05 安徽農業大學810
核心提示:近日,安徽農業大學動物醫學院李琳教授團隊在國際權威學術期刊《Analytical Chemistry》(IF=6.7,中科院一區TOP)發表題為“Encodable DNA Hairpin Probes for Nanopore Multiplexed Target Detection”的研究論文。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
本網訊 近日,安徽農業大學動物醫學院李琳教授團隊在國際權威學術期刊《Analytical Chemistry》(IF=6.7,中科院一區TOP)發表題為“Encodable DNA Hairpin Probes for Nanopore Multiplexed Target Detection”的研究論文。
 
  霉菌毒素污染一直是備受關注的問題,多種霉菌毒素共污染情況十分普遍,嚴重危害動物機體和人類健康。現有霉菌毒素檢測方法存在不同程度的不足,如成本較高、操作復雜、單一霉菌毒素檢測等缺點。因此,開發一種普適性、簡便、低成本的多重霉菌毒素檢測方法對霉菌毒素監測與風險評估十分必要。本研究基于新興的納米孔單分子檢測技術和發夾結構,構建了一系列可直接用于檢測小分子化合物的高區分度發夾探針,揭示其潛在設計規律。開發了可同時檢測赭曲霉毒素A(OTA)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、黃曲霉毒素B1(AFB1)和棒曲霉素(PAT)四種霉菌毒素的超靈敏檢測方法。該方法具有簡便、便攜、低成本和高靈敏等優勢,可用于玉米中四種霉菌毒素的監測。研究結果可為霉菌毒素共污染監測與風險評估提供新策略。
 
  安徽農業大學孫菲菲特任副教授、2021級基礎獸醫學研究生劉進徳為本文共同第一作者,我校李琳教授、陜西科技大學李國梁教授為本文通訊作者,安徽農業大學為第一署名單位。該研究得到國家自然科學基金、安徽農業大學高層次人才團隊和安徽農業大學高層次人才項目提供的科研經費支持。
 
  文章鏈接:https://doi.org/10.1021/acs.analchem.4c03469



日期:2025-02-05
 
地區: 安徽
行業: 食品檢測
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊