編者按：自2005年開始，由網友GIGI提議，食品伙伴網主辦的《食品人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網友及行業朋友的大力支持下已成功舉辦19屆。活動秉承“匯聚行業熱點，把握行業方向”的主旨，通過對熱點事件的關注，督促行業不斷前行。活動分為網友推薦、網絡投票、網友點評、揭曉總結4個階段。
2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式： 2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
熏硫枸杞
2024年9月，有媒體曝光了“硫超標”枸杞引發廣泛關注。
2024年9月1日晚，央視財經《財經調查》欄目播出了青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市和甘肅省靖遠縣枸杞生產區存在違規違法生產加工問題。
報道稱，在青海格爾木、甘肅靖遠等地，部分商戶為了枸杞有個好品相，能賣個好價錢，在生產枸杞的過程中存在使用焦亞硫酸鈉進行“提色增艷”，此外，有些收購枸杞的商戶們會給枸杞“熏硫磺”。然而，部分商戶為了節省成本，選用的是工業硫磺。據悉，工業硫磺不能用于食品加工，有毒，且含有大量砷，易造成腎功能不全及衰竭、多發性神經炎、肝功能損害。
對此，2024年9月2日，甘肅省靖遠縣食品安全委員會辦公室就此事發布情況通報：9月1日晚間，媒體播出了枸杞生產區存在違規違法生產加工問題，涉及靖遠縣種植戶。節目播出后，縣委、縣政府高度重視，成立聯合調查組，徹查枸杞種植加工環節的相關問題，對于違規違法責任人將依法嚴懲。同時，舉一反三，在全縣范圍內組織開展枸杞生產加工銷售問題專項排查，調查處置結果將及時向全社會公布。
同日，青海格爾木也通報了“硫枸杞”問題：2024年9月1日晚，媒體報道了格爾木市個別枸杞商戶違規添加焦亞硫酸鈉的情況。節目播出后，格爾木市委、市政府高度重視，迅速成立工作專班，連夜對涉及的生產、加工、銷售等環節進行核查，對于違法責任人將依法嚴懲。后續調查處理結果將及時向社會公布。
日期：2025-01-30
2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式： 2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
熏硫枸杞
2024年9月，有媒體曝光了“硫超標”枸杞引發廣泛關注。
2024年9月1日晚，央視財經《財經調查》欄目播出了青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市和甘肅省靖遠縣枸杞生產區存在違規違法生產加工問題。
報道稱，在青海格爾木、甘肅靖遠等地，部分商戶為了枸杞有個好品相，能賣個好價錢，在生產枸杞的過程中存在使用焦亞硫酸鈉進行“提色增艷”，此外，有些收購枸杞的商戶們會給枸杞“熏硫磺”。然而，部分商戶為了節省成本，選用的是工業硫磺。據悉，工業硫磺不能用于食品加工，有毒，且含有大量砷，易造成腎功能不全及衰竭、多發性神經炎、肝功能損害。
對此，2024年9月2日，甘肅省靖遠縣食品安全委員會辦公室就此事發布情況通報：9月1日晚間，媒體播出了枸杞生產區存在違規違法生產加工問題，涉及靖遠縣種植戶。節目播出后，縣委、縣政府高度重視，成立聯合調查組，徹查枸杞種植加工環節的相關問題，對于違規違法責任人將依法嚴懲。同時，舉一反三，在全縣范圍內組織開展枸杞生產加工銷售問題專項排查，調查處置結果將及時向全社會公布。
同日，青海格爾木也通報了“硫枸杞”問題：2024年9月1日晚，媒體報道了格爾木市個別枸杞商戶違規添加焦亞硫酸鈉的情況。節目播出后，格爾木市委、市政府高度重視，迅速成立工作專班，連夜對涉及的生產、加工、銷售等環節進行核查，對于違法責任人將依法嚴懲。后續調查處理結果將及時向社會公布。
日期：2025-01-30
