為切實加強春節期間食品生產安全監管工作，防范化解食品安全風險，近日，市市場監管局針對節日期間消費量大的乳制品、肉制品、花餑餑面制品、植物油等食品生產企業和食品小作坊開展“食安護佳節”專項檢查。
在威海嵐寶食品股份有限公司，執法人員針對生產環境、生產過程控制、從業人員健康管理、標簽標識等方面開展檢查。檢查發現，企業生產環境衛生整潔，進貨查驗制度落實到位，未發現超范圍、超限量使用食品添加劑的行為。
在威海家家悅生鮮加工配送有限公司，執法人員重點檢查了肉制品檢驗檢疫證明、車間布局、食品添加劑使用管理、產品檢驗等情況。檢查結果顯示，企業索證索票齊全，車間布局合理，關鍵點控制到位，食品添加劑使用管理落實嚴格，符合相關要求。
在威海喜盈門乳品有限公司，執法人員重點看了原料庫儲存條件、生產車間關鍵控制工序以及化驗室樣品化驗情況。經檢查，該企業生產過程控制到位，成品批批出廠檢驗，符合相關要求。
截至目前，全市已檢查178家生產單位，對發現的食品安全風險隱患均已責令整改，還抽檢植物油、花餑餑面制品、肉制品等食品84批次，檢測結果均為合格。
下一步，市市場監管局將持續加強食品安全專項檢查，督導企業落實食品安全主體責任，樹牢風險防范意識，守護廣大群眾“舌尖上的年味”。
日期：2025-01-27
在威海嵐寶食品股份有限公司，執法人員針對生產環境、生產過程控制、從業人員健康管理、標簽標識等方面開展檢查。檢查發現，企業生產環境衛生整潔，進貨查驗制度落實到位，未發現超范圍、超限量使用食品添加劑的行為。
在威海家家悅生鮮加工配送有限公司，執法人員重點檢查了肉制品檢驗檢疫證明、車間布局、食品添加劑使用管理、產品檢驗等情況。檢查結果顯示，企業索證索票齊全，車間布局合理，關鍵點控制到位，食品添加劑使用管理落實嚴格，符合相關要求。
在威海喜盈門乳品有限公司，執法人員重點看了原料庫儲存條件、生產車間關鍵控制工序以及化驗室樣品化驗情況。經檢查，該企業生產過程控制到位，成品批批出廠檢驗，符合相關要求。
截至目前，全市已檢查178家生產單位，對發現的食品安全風險隱患均已責令整改，還抽檢植物油、花餑餑面制品、肉制品等食品84批次，檢測結果均為合格。
下一步，市市場監管局將持續加強食品安全專項檢查，督導企業落實食品安全主體責任，樹牢風險防范意識，守護廣大群眾“舌尖上的年味”。
日期：2025-01-27
