回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2025.01.19—01.25）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1.通知·公告
市場監管總局等部門關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見（國市監標創發〔2025〕2號）
為貫徹落實《國家標準化發展綱要》，加強標準制定與實施的監督工作，更好發揮標準化在推進國家治理體系和治理能力現代化中的基礎性、引領性作用，提出關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見。（國家市場監督管理總局）
海關總署關于《海關總署關于進口食品進出口商備案有關事項的公告（征求意見稿）》 公開征求意見的通知
為進一步規范進口食品進出口商備案管理，優化備案手續，保障進口食品安全，海關總署起草了《海關總署關于進口食品進出口商備案有關事項的公告（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》）。現就《征求意見稿》是否存在影響公平競爭事項面向社會公開征求意見。（海關總署）
中國綠色食品發展中心關于做好2025年綠色食品證后監管工作的通知（中綠標〔2025〕2號）
為深入貫徹落實中央農村工作會議、全國農業農村廳局長會議精神，持續發出強監管、重質量、防風險的信號，推動各級綠色食品工作機構和獲證生產主體壓實責任，切實維護綠色食品的精品形象，現就做好2025年綠色食品證后監管工作發布通知。（中國綠色食品發展中心）
國家糧食和物資儲備局關于公開征求《國家糧食質量安全檢驗監測機構管理辦法（征求意見稿）》意見的通知
為推進國家糧食質量安全檢驗監測體系建設，規范國家糧食質量安全檢驗監測機構管理，根據《糧食質量安全監管辦法》等規定，我們對《國家糧食質量檢驗監測機構管理暫行辦法》（國糧發〔2010〕161號）進行了修訂，形成了《國家糧食質量安全檢驗監測機構管理辦法（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（國家糧食和物資儲備局）
2.食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2025.01.13-01.19）
2025年01月13日-01月19日食品行業輿情信息有：“網紅帶貨原切牛肉卷被質疑是合成肉”事件；網曝“成都一火鍋店員工在后廚小便”？當地通報；江西官方通報“中學食堂員工腳踩食材”；知名直播間帶貨羊奶粉被指含牛源成分；潮汕知名火鍋店牛肉丸檢出“雞成分”引關注；夫婦為延長保質期豆腐里加土霉素被判刑；顧客因奶茶太甜要求重做遭拒 茶飲品牌回應；新榮記日本東京門店就提供陰陽菜單一事道歉；梅見就廣告語不當道歉。（食品伙伴網）
成都一火鍋店員工被曝在后廚小便？官方通報：屬實
2025年1月16日，針對網傳成都一火鍋店員工在后廚小便的情況，成華區市場監管局立即開展調查。經查，網傳視頻所指火鍋店系位于雙福一路的燒火鋪·即享火鍋（牛市口店）。通過詢問并核實，當事人（視頻中的員工）承認確有此行為，網傳視頻情況屬實。目前該店已停業，成華區市場監管局已對其立案調查，將依法依規嚴肅處理。（成華市場監管微信號）
太“黑”了！
上海市徐匯區市場監管局執法人員對轄區某飲品店現場檢查時，發現其銷售的一款產品“黑椰草莓牛乳”顏色呈深黑色，遂對其原材料及制作工藝進行進一步調查。經查，當事人在其經營場所內，對外銷售自制飲品“黑椰草莓牛乳”，在其制作過程中添加食品添加劑“植物炭黑”，使飲品外觀顏色獨特，從而作為產品的銷售亮點。（上海市場監管微信號）
【案例速遞】牦牛肉干竟是“二師兄”？
日，連云區人民法院審結一起銷售偽劣產品案，依法判決被告人李某某犯銷售偽劣產品罪，判處有期徒刑五年，并處罰金人民幣八十萬元。對其違法所得人民幣82萬余元予以沒收。（連云港市連云區人民法院微信號）
別亂吃！這種“飽腹糖果”“奶茶”有毒
近日，海珠區市場監管局執法人員在日常巡查中發現某店鋪生產、銷售各種“飽腹糖果”“奶茶”等宣稱具有減肥功效的食品，這引起了執法人員的警覺。執法人員立即采取行動，對店內銷售的34種糖果、奶茶等食品進行檢測。（廣州市場監管微信號）
呼和浩特市農牧局就“網紅帶貨牛肉卷被質疑是合成肉”一事致歉
近日，網紅李維剛帶貨的原切牛肉卷被質疑是合成肉一事引發廣泛關注。1月17日，呼和浩特市農牧局官方抖音賬號發布情況說明稱，該局在邀請“李維剛”到呼和浩特直播帶貨期間，對經銷商審核把關不到位，在此向廣大消費者和熱心網友誠摯致歉。（食品伙伴網）
【拍案說法】年關將至，制酒賣酒的都要當心了！
年關將至，親朋好友歡聚一堂，免不了小酌一杯，而象山人愛喝的自泡酒里往往加入了一些具有保健功效的“食材”，既怡情又養生。但你喝的酒真的安全健康嗎？近日，象山縣市場監管局查處了一起涉嫌違法生產經營泡制酒的案件。（象山市場監管微信號）
農業農村部公布2024年農產品質量安全監管執法典型案例
2024年各級農業農村部門堅決貫徹習近平總書記“四個最嚴”重要指示精神，嚴格落實農產品質量安全法，聚焦重點問題品種，加大監管執法力度，嚴厲打擊禁限用藥物違法使用，嚴格管控常規農獸藥殘留超標，積極查辦農產品質量安全案件，有力震懾了違法犯罪行為。日前，農業農村部從中選取12個典型案例予以公布，包括違法使用禁限用藥物或產蛋期不得使用的藥物、常規藥物殘留超標和未按照規定開具、收取、保存承諾達標合格證等三類。（農業農村部）
以案說法：員工食堂未辦理食品經營許可證？包罰的！
近日，區市場監管局在日常檢查時發現，轄區某酒店管理有限公司內部開設的員工食堂未取得食品經營許可證，這是怎么回事，一起來看看！經調查發現，該酒店管理有限公司已辦理了主體業態為餐飲服務經營者的食品經營許可證，但其還在酒店內部設置了單獨的食品經營場所作為員工食堂經營，該員工食堂卻未取得食品經營許可證。員工食堂屬于食品經營主體業態中的單位食堂，應辦理食品經營許可證。（杭州濱江市監藍微信號）
3.國內食品資訊熱聞
對抗生素食品說不！
今天，我們就來聊聊無抗生素食品，了解它的重要性及如何挑選無抗生素食品。（常州疾控微信號）
2024年構建行政執法新模式，讓執法既有力度又有溫度
2024年，是中國行政執法體系邁向新高度的一年。從年初到年末，市場監管總局相繼發布了一系列重要法規文件，不僅為行政執法提供了明確的指導，也標志著我國行政執法模式正在逐步向更加規范化、人性化、智能化的方向邁進。以下食品伙伴網結合《食品安全違法行為首違不罰清單（征求意見稿）》《食品安全輕微違法行為不予處罰清單（征求意見稿）》《市場監督管理行政執法電子數據取證暫行規定》《市場監管總局關于牢固樹立監管為民理念推行服務型執法的指導意見》等文件，帶大家一起回顧2024年行政執法的新模式、新趨勢，感受行政執法的力度和溫度。（食品伙伴網）
2025蛇年春節飲食安全消費提示
2025年春節將至，蛇年到來，萬家團圓，歡度佳節。年年過春節，歲歲各不同，但飲食安全與健康始終是人們關注的重點。為保障消費者飲食安全與健康，特作以下消費提示。（中國食品科學技術學會微信號）
選購進口食品要注意以下幾點
臨近春節，各類年貨食品進入熱銷期，不少俄羅斯等外國進口食品也擺上了食品展銷貨架和商超柜臺，打著“正品俄貨”、“一帶一路食品”等宣傳標語，吸引不少消費者購買品嘗。大家在選購時不免心存疑問：這些進口食品是不是外國生產的？進口渠道正規不正規？質量怎么樣？對此，市場監管部門提醒廣大消費者，選購進口食品，要注意幾點。（漯河市場監管微信號）
政策解讀 | 食品添加劑使用標準（GB 2760）有了新變化
國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2024年第1號公告，發布通用標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），新標準更好地適應了法律法規的變化，充分體現了保護消費者健康的宗旨，更加符合我國食品添加劑生產使用和監管的實際情況。新修訂的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》新標準將于2025年2月8日正式實施，讓我們一起來看看新標準有哪些變化。（廣西市場監管微信號）
春節飲食安全攻略 | 遠離“冰箱殺手”——單核細胞增生李斯特氏菌
新春佳節漸近，年味愈發濃郁，大家總是習慣提前儲備豐富的食材，將冰箱塞得滿滿當當，希望能在節日里隨時為家人呈上美味佳肴。然而，有一種危險的微生物也在悄悄潛伏，它就是喜歡寒冷、活躍在冰箱和冷藏室內的單核細胞增生李斯特氏菌，被人們稱作“冰箱殺手”。（柳州市場監管微信號）
食用油運輸有關強制性國標即將實施，食用油安全更有保障
強制性國家標準GB 44917-2024《食用植物油散裝運輸衛生要求》已由市場監管總局（國家標準委）批準發布，將于2025年2月1日正式實施。（鶴壁市場監管微信號）
2024年港澳臺及國際預警分析
2024年1月至12月，中國港澳臺地區、美國、韓國、歐盟、日本、澳大利亞、加拿大對中國大陸出口食品預警2837批次。食品伙伴網利用自主研發的食品安全抽檢查詢分析系統，對2024年預警抽檢情況進行匯總，并分別對通報預警產品數量較多的美國、韓國、歐盟、日本四個國家、組織以及港澳臺地區的產品進行分析，以供行業參考。（食品伙伴網）
國際視野下的主流國家/組織食品接觸材料管理簡述--第1篇 中國
在全球化的背景下，食品接觸材料的安全管理已成為跨國貿易中的關鍵議題。不同國家根據自身的食品安全標準和法規體系，對食品接觸材料的定義、分類以及管理物質的種類進行了細致的規定。本文旨在為生產、進出口企業及監管機構 提供一個宏觀的視角，食品伙伴網將帶大家了解各國食品接觸材料的相關規定和管理機制。（食品伙伴網）
金胺O知多少
泰國英文網媒Khaosod報道，海關總署近期在進口的泰國榴梿中檢測出金胺O（Auramine O，別名Basic Yellow 2）殘余物，這是一種被世界衛生組織列為2B類致癌物的染料。我國因此暫停進口泰國榴梿，并發出新規，自1月10日起，所有泰國榴梿出口時須附上檢測報告，確認不含金胺O和鎘。為應對這次事件，泰國農業部增加獲認證可簽發金胺O檢測報告的實驗室數量，提升樣本檢測能力。海關總署已批準進口，泰國榴梿已在1月20日恢復出口至中國市場。那么金胺O是什么？本文中食品伙伴網將為大家做出解讀。（食品伙伴網）
盤點 | 2024年度我國主要貿易國家和地區食品標準法規革新與修訂核心要點剖析
2024年我國主要貿易國家和地區在食品安全標準法規方面的制修訂呈現出多樣化的特點和發展方向。各國和地區通過科學依據與風險管理、透明度與公眾參與、國際化接軌和數字技術賦能等方式，不斷提升食品安全管理水平。食品伙伴網經過研究匯總分析，將2024年度我國主要貿易國家和地區如歐盟、美國、加拿大、歐亞經濟聯盟、日韓、東南亞和南美地區等在國際標準法規制修訂方向的內容總括為市場準入、產品標準、限量標準、標簽要求、HACCP管理、進口食品預警等幾個維度，全面及時關注目標市場標法的多元化變化動態方向并進行研判分析，以期為我國食品產品順利出口提供支持和幫助。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1.國際預警
浙江一家企業出口產品質量獲美國FDA認可
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），我國浙江一家企業出口產品的質量獲得美國FDA認可。食品伙伴網提醒出口企業，密切關注FDA、FSIS相關法規規定，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第3周）
據歐盟官方網站消息，在2025年第3周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。據通報，不合格狗咬膠銷至了波蘭。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國出口有機辣椒片被檢出農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年1月17日，歐盟通報我國出口有機辣椒片不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
美國對我國出口柿子實施自動扣留
美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
2024年12月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新12月份進口食品違規情況，通報我國5批次產品不合格。（食品伙伴網）
注意！進口調制花生檢出黃麴毒素超標
2025年1月21日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，印尼一批次調制花生檢出真菌毒素超標。（食品伙伴網）
2.國際食品
加拿大暴發沙門氏菌疫情 已致61人患病
2025年1月19日，據美國食品安全新聞網消息，加拿大暴發與迷你糕點有關的沙門氏菌疫情，已致61人患病。（食品伙伴網）
美國FDA針對食品標簽FOP進行意見修訂征集
2025年1月15日，美國食品藥品管理局（FDA）提議，要求在大多數食品包裝的正面貼上營養標簽信息（即FOP），這有助于消費者能快速識別該食品的營養健康信息。（食品伙伴網）
日方盼早日恢復對華扇貝出口貿易
日本與中國的扇貝貿易自2023年9月以來一直處于停滯狀態，日方希望就對華海產品出口貿易恢復問題可在今年中期舉行的中日韓峰會期間進行商討。（漁博會CFSE）
俄農產品出口中心：俄羅斯2024年對華肉類出口增長14%
俄羅斯農業部下屬的農產品出口中心向衛星通訊社表示，2024年，俄羅斯對華肉類出口額增長14%，達到5.6億美元。（俄羅斯衛星通訊社）
緬甸啟動大豆輸華準備工作
緬甸農業、畜牧與灌溉部農業司表示，緬甸與中國已簽署大豆輸華植物檢疫議定書（SPS議定書），符合檢疫要求的大豆可以向中國出口。特邀請有意愿開展大豆出口中國業務的企業在2025年2月28日前向各省邦農業管理部門提交意向書(EOI)。意向書表格可從各省邦農業管理部門領取。（商務部）
玻利維亞去年前11月出口牛肉2.2億美元 中國是最大買家
玻利維亞國家統計局（INE）的數據顯示，去年1月至11月，牛肉及其副產品出口額約2.2億美元，高于2023年全年出口額（2億美元）。在此背景下，預計全年出口增幅在10%以上。此外，中國是主要出口目的地。（南美僑報網）
國際視野下的主流國家/組織食品接觸材料管理簡述--第2篇日韓
在全球化的背景下，食品接觸材料的安全管理已成為跨國貿易中的關鍵議題。不同國家根據自身的食品安全標準和法規體系，對食品接觸材料的定義、分類以及管理物質的種類進行了細致的規定。本文旨在為生產、進出口企業及監管機構提供一個全面的視角，食品伙伴網將帶大家了解各國食品接觸材料的相關規定和管理機制。（食品伙伴網）
三、食品科技
2024年度黑龍江省科學技術獎受理項目公示 食品領域有53項
近日，黑龍江省科學技術廳公示了2024年度黑龍江省科學技術獎受理項目（人選），其中，食品領域有53項，包括成果轉化獎項目3項、自然科學獎項目8項、技術發明獎項目2項、科技進步獎項目40項。公示期為2025年1月17日-1月23日。（食品伙伴網）
2024年度河北省科學技術獎總評審結果公布，食品領域有19項
1月20日，河北省科學技術廳發布關于2024年度河北省科學技術獎總評審結果的公告，經2024年度河北省科學技術獎總評審，共推薦建議授獎項目272項（人/組織）。其中，食品領域有19項，包括自然科學獎建議授獎項目3項，科學技術進步獎建議授獎項目16項。（食品伙伴網）
中央引導地方科技發展資金湖南省2025年第一批項目立項情況公布，食品領域有48項
1月20日，湖南省科學技術廳發布關于中央引導地方科技發展資金湖南省2025年第一批項目立項的通知，決定中央引導地方科技發展資金湖南省2025年第一批項目立項220項，其中，食品領域有48項。（食品伙伴網）
食品領域云南中央引導地方科技發展資金項目驗收結果公示
近日，云南省科技廳公示中央引導地方科技發展資金項目驗收結果，其中，食品領域12項通過驗收，公示期為5個工作日（2025年1月16日—1月22日）。（食品伙伴網）
一、國內熱聞
1.通知·公告
市場監管總局等部門關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見（國市監標創發〔2025〕2號）
為貫徹落實《國家標準化發展綱要》，加強標準制定與實施的監督工作，更好發揮標準化在推進國家治理體系和治理能力現代化中的基礎性、引領性作用，提出關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見。（國家市場監督管理總局）
海關總署關于《海關總署關于進口食品進出口商備案有關事項的公告（征求意見稿）》 公開征求意見的通知
為進一步規范進口食品進出口商備案管理，優化備案手續，保障進口食品安全，海關總署起草了《海關總署關于進口食品進出口商備案有關事項的公告（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》）。現就《征求意見稿》是否存在影響公平競爭事項面向社會公開征求意見。（海關總署）
中國綠色食品發展中心關于做好2025年綠色食品證后監管工作的通知（中綠標〔2025〕2號）
為深入貫徹落實中央農村工作會議、全國農業農村廳局長會議精神，持續發出強監管、重質量、防風險的信號，推動各級綠色食品工作機構和獲證生產主體壓實責任，切實維護綠色食品的精品形象，現就做好2025年綠色食品證后監管工作發布通知。（中國綠色食品發展中心）
國家糧食和物資儲備局關于公開征求《國家糧食質量安全檢驗監測機構管理辦法（征求意見稿）》意見的通知
為推進國家糧食質量安全檢驗監測體系建設，規范國家糧食質量安全檢驗監測機構管理，根據《糧食質量安全監管辦法》等規定，我們對《國家糧食質量檢驗監測機構管理暫行辦法》（國糧發〔2010〕161號）進行了修訂，形成了《國家糧食質量安全檢驗監測機構管理辦法（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（國家糧食和物資儲備局）
2.食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2025.01.13-01.19）
2025年01月13日-01月19日食品行業輿情信息有：“網紅帶貨原切牛肉卷被質疑是合成肉”事件；網曝“成都一火鍋店員工在后廚小便”？當地通報；江西官方通報“中學食堂員工腳踩食材”；知名直播間帶貨羊奶粉被指含牛源成分；潮汕知名火鍋店牛肉丸檢出“雞成分”引關注；夫婦為延長保質期豆腐里加土霉素被判刑；顧客因奶茶太甜要求重做遭拒 茶飲品牌回應；新榮記日本東京門店就提供陰陽菜單一事道歉；梅見就廣告語不當道歉。（食品伙伴網）
成都一火鍋店員工被曝在后廚小便？官方通報：屬實
2025年1月16日，針對網傳成都一火鍋店員工在后廚小便的情況，成華區市場監管局立即開展調查。經查，網傳視頻所指火鍋店系位于雙福一路的燒火鋪·即享火鍋（牛市口店）。通過詢問并核實，當事人（視頻中的員工）承認確有此行為，網傳視頻情況屬實。目前該店已停業，成華區市場監管局已對其立案調查，將依法依規嚴肅處理。（成華市場監管微信號）
太“黑”了！
上海市徐匯區市場監管局執法人員對轄區某飲品店現場檢查時，發現其銷售的一款產品“黑椰草莓牛乳”顏色呈深黑色，遂對其原材料及制作工藝進行進一步調查。經查，當事人在其經營場所內，對外銷售自制飲品“黑椰草莓牛乳”，在其制作過程中添加食品添加劑“植物炭黑”，使飲品外觀顏色獨特，從而作為產品的銷售亮點。（上海市場監管微信號）
【案例速遞】牦牛肉干竟是“二師兄”？
日，連云區人民法院審結一起銷售偽劣產品案，依法判決被告人李某某犯銷售偽劣產品罪，判處有期徒刑五年，并處罰金人民幣八十萬元。對其違法所得人民幣82萬余元予以沒收。（連云港市連云區人民法院微信號）
別亂吃！這種“飽腹糖果”“奶茶”有毒
近日，海珠區市場監管局執法人員在日常巡查中發現某店鋪生產、銷售各種“飽腹糖果”“奶茶”等宣稱具有減肥功效的食品，這引起了執法人員的警覺。執法人員立即采取行動，對店內銷售的34種糖果、奶茶等食品進行檢測。（廣州市場監管微信號）
呼和浩特市農牧局就“網紅帶貨牛肉卷被質疑是合成肉”一事致歉
近日，網紅李維剛帶貨的原切牛肉卷被質疑是合成肉一事引發廣泛關注。1月17日，呼和浩特市農牧局官方抖音賬號發布情況說明稱，該局在邀請“李維剛”到呼和浩特直播帶貨期間，對經銷商審核把關不到位，在此向廣大消費者和熱心網友誠摯致歉。（食品伙伴網）
【拍案說法】年關將至，制酒賣酒的都要當心了！
年關將至，親朋好友歡聚一堂，免不了小酌一杯，而象山人愛喝的自泡酒里往往加入了一些具有保健功效的“食材”，既怡情又養生。但你喝的酒真的安全健康嗎？近日，象山縣市場監管局查處了一起涉嫌違法生產經營泡制酒的案件。（象山市場監管微信號）
農業農村部公布2024年農產品質量安全監管執法典型案例
2024年各級農業農村部門堅決貫徹習近平總書記“四個最嚴”重要指示精神，嚴格落實農產品質量安全法，聚焦重點問題品種，加大監管執法力度，嚴厲打擊禁限用藥物違法使用，嚴格管控常規農獸藥殘留超標，積極查辦農產品質量安全案件，有力震懾了違法犯罪行為。日前，農業農村部從中選取12個典型案例予以公布，包括違法使用禁限用藥物或產蛋期不得使用的藥物、常規藥物殘留超標和未按照規定開具、收取、保存承諾達標合格證等三類。（農業農村部）
以案說法：員工食堂未辦理食品經營許可證？包罰的！
近日，區市場監管局在日常檢查時發現，轄區某酒店管理有限公司內部開設的員工食堂未取得食品經營許可證，這是怎么回事，一起來看看！經調查發現，該酒店管理有限公司已辦理了主體業態為餐飲服務經營者的食品經營許可證，但其還在酒店內部設置了單獨的食品經營場所作為員工食堂經營，該員工食堂卻未取得食品經營許可證。員工食堂屬于食品經營主體業態中的單位食堂，應辦理食品經營許可證。（杭州濱江市監藍微信號）
3.國內食品資訊熱聞
對抗生素食品說不！
今天，我們就來聊聊無抗生素食品，了解它的重要性及如何挑選無抗生素食品。（常州疾控微信號）
2024年構建行政執法新模式，讓執法既有力度又有溫度
2024年，是中國行政執法體系邁向新高度的一年。從年初到年末，市場監管總局相繼發布了一系列重要法規文件，不僅為行政執法提供了明確的指導，也標志著我國行政執法模式正在逐步向更加規范化、人性化、智能化的方向邁進。以下食品伙伴網結合《食品安全違法行為首違不罰清單（征求意見稿）》《食品安全輕微違法行為不予處罰清單（征求意見稿）》《市場監督管理行政執法電子數據取證暫行規定》《市場監管總局關于牢固樹立監管為民理念推行服務型執法的指導意見》等文件，帶大家一起回顧2024年行政執法的新模式、新趨勢，感受行政執法的力度和溫度。（食品伙伴網）
2025蛇年春節飲食安全消費提示
2025年春節將至，蛇年到來，萬家團圓，歡度佳節。年年過春節，歲歲各不同，但飲食安全與健康始終是人們關注的重點。為保障消費者飲食安全與健康，特作以下消費提示。（中國食品科學技術學會微信號）
選購進口食品要注意以下幾點
臨近春節，各類年貨食品進入熱銷期，不少俄羅斯等外國進口食品也擺上了食品展銷貨架和商超柜臺，打著“正品俄貨”、“一帶一路食品”等宣傳標語，吸引不少消費者購買品嘗。大家在選購時不免心存疑問：這些進口食品是不是外國生產的？進口渠道正規不正規？質量怎么樣？對此，市場監管部門提醒廣大消費者，選購進口食品，要注意幾點。（漯河市場監管微信號）
政策解讀 | 食品添加劑使用標準（GB 2760）有了新變化
國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2024年第1號公告，發布通用標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），新標準更好地適應了法律法規的變化，充分體現了保護消費者健康的宗旨，更加符合我國食品添加劑生產使用和監管的實際情況。新修訂的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》新標準將于2025年2月8日正式實施，讓我們一起來看看新標準有哪些變化。（廣西市場監管微信號）
春節飲食安全攻略 | 遠離“冰箱殺手”——單核細胞增生李斯特氏菌
新春佳節漸近，年味愈發濃郁，大家總是習慣提前儲備豐富的食材，將冰箱塞得滿滿當當，希望能在節日里隨時為家人呈上美味佳肴。然而，有一種危險的微生物也在悄悄潛伏，它就是喜歡寒冷、活躍在冰箱和冷藏室內的單核細胞增生李斯特氏菌，被人們稱作“冰箱殺手”。（柳州市場監管微信號）
食用油運輸有關強制性國標即將實施，食用油安全更有保障
強制性國家標準GB 44917-2024《食用植物油散裝運輸衛生要求》已由市場監管總局（國家標準委）批準發布，將于2025年2月1日正式實施。（鶴壁市場監管微信號）
2024年港澳臺及國際預警分析
2024年1月至12月，中國港澳臺地區、美國、韓國、歐盟、日本、澳大利亞、加拿大對中國大陸出口食品預警2837批次。食品伙伴網利用自主研發的食品安全抽檢查詢分析系統，對2024年預警抽檢情況進行匯總，并分別對通報預警產品數量較多的美國、韓國、歐盟、日本四個國家、組織以及港澳臺地區的產品進行分析，以供行業參考。（食品伙伴網）
國際視野下的主流國家/組織食品接觸材料管理簡述--第1篇 中國
在全球化的背景下，食品接觸材料的安全管理已成為跨國貿易中的關鍵議題。不同國家根據自身的食品安全標準和法規體系，對食品接觸材料的定義、分類以及管理物質的種類進行了細致的規定。本文旨在為生產、進出口企業及監管機構 提供一個宏觀的視角，食品伙伴網將帶大家了解各國食品接觸材料的相關規定和管理機制。（食品伙伴網）
金胺O知多少
泰國英文網媒Khaosod報道，海關總署近期在進口的泰國榴梿中檢測出金胺O（Auramine O，別名Basic Yellow 2）殘余物，這是一種被世界衛生組織列為2B類致癌物的染料。我國因此暫停進口泰國榴梿，并發出新規，自1月10日起，所有泰國榴梿出口時須附上檢測報告，確認不含金胺O和鎘。為應對這次事件，泰國農業部增加獲認證可簽發金胺O檢測報告的實驗室數量，提升樣本檢測能力。海關總署已批準進口，泰國榴梿已在1月20日恢復出口至中國市場。那么金胺O是什么？本文中食品伙伴網將為大家做出解讀。（食品伙伴網）
盤點 | 2024年度我國主要貿易國家和地區食品標準法規革新與修訂核心要點剖析
2024年我國主要貿易國家和地區在食品安全標準法規方面的制修訂呈現出多樣化的特點和發展方向。各國和地區通過科學依據與風險管理、透明度與公眾參與、國際化接軌和數字技術賦能等方式，不斷提升食品安全管理水平。食品伙伴網經過研究匯總分析，將2024年度我國主要貿易國家和地區如歐盟、美國、加拿大、歐亞經濟聯盟、日韓、東南亞和南美地區等在國際標準法規制修訂方向的內容總括為市場準入、產品標準、限量標準、標簽要求、HACCP管理、進口食品預警等幾個維度，全面及時關注目標市場標法的多元化變化動態方向并進行研判分析，以期為我國食品產品順利出口提供支持和幫助。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1.國際預警
浙江一家企業出口產品質量獲美國FDA認可
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），我國浙江一家企業出口產品的質量獲得美國FDA認可。食品伙伴網提醒出口企業，密切關注FDA、FSIS相關法規規定，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第3周）
據歐盟官方網站消息，在2025年第3周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。據通報，不合格狗咬膠銷至了波蘭。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國出口有機辣椒片被檢出農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年1月17日，歐盟通報我國出口有機辣椒片不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
美國對我國出口柿子實施自動扣留
美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
2024年12月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新12月份進口食品違規情況，通報我國5批次產品不合格。（食品伙伴網）
注意！進口調制花生檢出黃麴毒素超標
2025年1月21日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，印尼一批次調制花生檢出真菌毒素超標。（食品伙伴網）
2.國際食品
加拿大暴發沙門氏菌疫情 已致61人患病
2025年1月19日，據美國食品安全新聞網消息，加拿大暴發與迷你糕點有關的沙門氏菌疫情，已致61人患病。（食品伙伴網）
美國FDA針對食品標簽FOP進行意見修訂征集
2025年1月15日，美國食品藥品管理局（FDA）提議，要求在大多數食品包裝的正面貼上營養標簽信息（即FOP），這有助于消費者能快速識別該食品的營養健康信息。（食品伙伴網）
日方盼早日恢復對華扇貝出口貿易
日本與中國的扇貝貿易自2023年9月以來一直處于停滯狀態，日方希望就對華海產品出口貿易恢復問題可在今年中期舉行的中日韓峰會期間進行商討。（漁博會CFSE）
俄農產品出口中心：俄羅斯2024年對華肉類出口增長14%
俄羅斯農業部下屬的農產品出口中心向衛星通訊社表示，2024年，俄羅斯對華肉類出口額增長14%，達到5.6億美元。（俄羅斯衛星通訊社）
緬甸啟動大豆輸華準備工作
緬甸農業、畜牧與灌溉部農業司表示，緬甸與中國已簽署大豆輸華植物檢疫議定書（SPS議定書），符合檢疫要求的大豆可以向中國出口。特邀請有意愿開展大豆出口中國業務的企業在2025年2月28日前向各省邦農業管理部門提交意向書(EOI)。意向書表格可從各省邦農業管理部門領取。（商務部）
玻利維亞去年前11月出口牛肉2.2億美元 中國是最大買家
玻利維亞國家統計局（INE）的數據顯示，去年1月至11月，牛肉及其副產品出口額約2.2億美元，高于2023年全年出口額（2億美元）。在此背景下，預計全年出口增幅在10%以上。此外，中國是主要出口目的地。（南美僑報網）
國際視野下的主流國家/組織食品接觸材料管理簡述--第2篇日韓
在全球化的背景下，食品接觸材料的安全管理已成為跨國貿易中的關鍵議題。不同國家根據自身的食品安全標準和法規體系，對食品接觸材料的定義、分類以及管理物質的種類進行了細致的規定。本文旨在為生產、進出口企業及監管機構提供一個全面的視角，食品伙伴網將帶大家了解各國食品接觸材料的相關規定和管理機制。（食品伙伴網）
三、食品科技
2024年度黑龍江省科學技術獎受理項目公示 食品領域有53項
近日，黑龍江省科學技術廳公示了2024年度黑龍江省科學技術獎受理項目（人選），其中，食品領域有53項，包括成果轉化獎項目3項、自然科學獎項目8項、技術發明獎項目2項、科技進步獎項目40項。公示期為2025年1月17日-1月23日。（食品伙伴網）
2024年度河北省科學技術獎總評審結果公布，食品領域有19項
1月20日，河北省科學技術廳發布關于2024年度河北省科學技術獎總評審結果的公告，經2024年度河北省科學技術獎總評審，共推薦建議授獎項目272項（人/組織）。其中，食品領域有19項，包括自然科學獎建議授獎項目3項，科學技術進步獎建議授獎項目16項。（食品伙伴網）
中央引導地方科技發展資金湖南省2025年第一批項目立項情況公布，食品領域有48項
1月20日，湖南省科學技術廳發布關于中央引導地方科技發展資金湖南省2025年第一批項目立項的通知，決定中央引導地方科技發展資金湖南省2025年第一批項目立項220項，其中，食品領域有48項。（食品伙伴網）
食品領域云南中央引導地方科技發展資金項目驗收結果公示
近日，云南省科技廳公示中央引導地方科技發展資金項目驗收結果，其中，食品領域12項通過驗收，公示期為5個工作日（2025年1月16日—1月22日）。（食品伙伴網）
