國際視野下的主流國家/組織食品接觸材料管理簡述--第2篇日韓

 　　 在全球化的背景下，食品接觸材料的安全管理已成為跨國貿易中的關鍵議題。不同國家根據自身的食品安全標準和法規體系，對食品接觸材料的定義、分類以及管理物質的種類進行了細致的規定。本文旨在為生產、進出口企業及監管機構提供一個全面的視角，食品伙伴網將帶大家了解各國食品接觸材料的相關規定和管理機制。 
　　一、全球主流國家食品接觸材料管理概覽
 
　　下表綜合比較了中國、日本、韓國、美國和歐盟在食品接觸材料管理方面的異同：

 
　　二、各國食品接觸材料監管解析
 
　　繼上一期對中國食品接觸材料監管體系的概覽之后，本期食品伙伴網將為大家介紹日本與韓國在食品接觸材料管理方面的相關規定。
 
　　1. 日本
 
　　日本食品接觸材料管理由厚生勞動省（MHLW）負責。為了減輕厚生勞動省的負擔，日本調整組織機構職能。2024年4月1日起，厚生勞動省的一部分食品衛生職責包括食安規格標準制定、添加劑及轉基因審批等移交給消費者廳。《食品衛生法》第3條規定了與食品直接接觸的食品用器具及容器、包裝的要求，日本通過設定各類材質的標準規格和原料物質目錄，確保食品接觸材料的安全性。接觸材料相關規定如下表所示：

 
　　查詢日本食品接觸材料相關信息，可以訪問以下網站，并按照圖片指示進行檢索：https://www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/appliance/


　　2. 韓國
 
　　韓國食品藥品安全部（MFDS）負責食品接觸材料的監管。《食品衛生法》 規定了器具及容器、包裝（即食品接觸材料的）的定義和生產方法相關標準、食品接觸材料及其原材料相關規格。《器具及容器、包裝的標準及規格》進一步明確了食品接觸材料的通用標準及規格，涵蓋了51種材料的規格，包括44種合成 樹脂材料及橡膠等7種其他材質。查詢韓國食品接觸材料相關信息，可以訪問以下網站：韓國食品藥品安全部（https://www.mfds.go.kr），并按照圖片指示進行檢索。

 
　　此外，您也可以直接通過以下鏈接進行搜索：https://various.foodsafetykorea.go.kr/fsd/#/ext/document/CP
 
　　在本期對日本和韓國食品接觸材料監管要求的介紹之后，下期食品伙伴網將繼續為您帶來歐盟、美國在食品接觸材料管理方面的要求。