為進一步規范食品流通領域經營秩序，宣城市市場監管局“三管齊下”，緊盯索證索票、標簽標識、溫度控制環節，狠抓宣傳教育、監督檢查、執法辦案，全力提升轄區食品銷售環節安全管理水平。
一是抓實宣傳教育，強化規范意識。制定“致食品銷售者的一封信”、“索證索票明白紙”，各縣市區（園區）局組織人員通過上門宣傳、集中培訓、公眾號發布提示等形式開展宣傳教育，強化銷售者意識，引導其誠信合法經營，為專項行動營造良好的社會氛圍。
二是抓細監督檢查，消除風險隱患。圍繞索證索票、散裝食品標簽標識、冷藏冷凍食品管理等方面，重點整治不履行進貨查驗義務、索證索票不規范、散裝食品標簽標識不完整或無標簽、冷藏冷凍食品未按規定存儲或未做溫度記錄等問題。專項行動期間市縣兩級共檢查食品銷售者5000余戶，發現問題432個，均已督促整改。
三是抓嚴執法辦案，壓實主體責任。在加強監督檢查的同時堅持執法在前，用執法推動整治工作走深走實，督促企業強化食品安全意識、落實主體責任，專項行動期間共立案查處92件，組織開展6場典型案例集中宣講培訓，形成有效震懾。
日期：2025-01-22
一是抓實宣傳教育，強化規范意識。制定“致食品銷售者的一封信”、“索證索票明白紙”，各縣市區（園區）局組織人員通過上門宣傳、集中培訓、公眾號發布提示等形式開展宣傳教育，強化銷售者意識，引導其誠信合法經營，為專項行動營造良好的社會氛圍。
二是抓細監督檢查，消除風險隱患。圍繞索證索票、散裝食品標簽標識、冷藏冷凍食品管理等方面，重點整治不履行進貨查驗義務、索證索票不規范、散裝食品標簽標識不完整或無標簽、冷藏冷凍食品未按規定存儲或未做溫度記錄等問題。專項行動期間市縣兩級共檢查食品銷售者5000余戶，發現問題432個，均已督促整改。
三是抓嚴執法辦案，壓實主體責任。在加強監督檢查的同時堅持執法在前，用執法推動整治工作走深走實，督促企業強化食品安全意識、落實主體責任，專項行動期間共立案查處92件，組織開展6場典型案例集中宣講培訓，形成有效震懾。
日期：2025-01-22
