美國國家漁業協會（NFI）年度會議“全球海產市場會議”（GSMC）在加州舉行，根據正大卜蜂副總裁Robins McIntosh數據，2024年全球南美白蝦產量大約501萬噸，比上年有所下降。
中國產量從115萬噸減少至110萬噸，減幅約4%；厄瓜多爾產量增長1%至143萬噸；印度大約79萬噸。
厄瓜多爾蝦類行業專家、GLuna Shrimp公司總經理Gabriel Luna表示，許多蝦農已經適應了2024年低價市場格局，有些人失敗了，但也有成功了案例，他們取得了很好的成績。2024年下半年蝦價反彈為增產創造了更多動力，2025年產量或在一個正負5%變動區間。
Luna說：“厄瓜多爾產量穩定是市場驅動的，不是生產投資驅動。現在的情況是，我們正在適應當前的市場；價格下跌意味著需求降低，我們要提高效率，需要做出一些改變。”
自2020年以來，厄瓜多爾在增值產品方面取得了許多進展，主要集中在去殼產品上。Luna稱厄瓜多爾去殼蝦產量是以往的兩倍，但起步時間較晚，還有很大的增長空間。
厄瓜多爾蝦憑借著價格優勢為美國零售商帶來了許多利潤，未來增長機會在餐飲領域。美國商家Fortune Fish經理Jamie Marshall表示，厄瓜多爾增值產品還無法滿足美國餐飲服務市場的需求，主要問題是厄瓜多爾加工業還沒有達到一個非常成熟的地步，還無法提供全方位各品類的增值產品。
日期：2025-01-23
中國產量從115萬噸減少至110萬噸，減幅約4%；厄瓜多爾產量增長1%至143萬噸；印度大約79萬噸。
厄瓜多爾蝦類行業專家、GLuna Shrimp公司總經理Gabriel Luna表示，許多蝦農已經適應了2024年低價市場格局，有些人失敗了，但也有成功了案例，他們取得了很好的成績。2024年下半年蝦價反彈為增產創造了更多動力，2025年產量或在一個正負5%變動區間。
Luna說：“厄瓜多爾產量穩定是市場驅動的，不是生產投資驅動。現在的情況是，我們正在適應當前的市場；價格下跌意味著需求降低，我們要提高效率，需要做出一些改變。”
自2020年以來，厄瓜多爾在增值產品方面取得了許多進展，主要集中在去殼產品上。Luna稱厄瓜多爾去殼蝦產量是以往的兩倍，但起步時間較晚，還有很大的增長空間。
厄瓜多爾蝦憑借著價格優勢為美國零售商帶來了許多利潤，未來增長機會在餐飲領域。美國商家Fortune Fish經理Jamie Marshall表示，厄瓜多爾增值產品還無法滿足美國餐飲服務市場的需求，主要問題是厄瓜多爾加工業還沒有達到一個非常成熟的地步，還無法提供全方位各品類的增值產品。
日期：2025-01-23
