加拿大暴發沙門氏菌疫情 已致61人患病

 　　  2025年1月19日，據美國食品安全新聞網消息，加拿大暴發與迷你糕點有關的沙門氏菌疫情，已致61人患病。


　　
　　加拿大公共衛生部稱，截至 1 月 19 日，確診患者有 61 人，其中17 人需要住院治療。患者年齡在 3 歲至 88 歲之間。患者于 2024 年 9 月下旬至 2024 年 12 月中旬發病 。
　　
　　據衛生部門報告，許多患者稱他們在餐飲活動或其他供應召回產品的場所食用了迷你糕點。受影響的省份和患病人數為：不列顛哥倫比亞省 4 人，艾伯塔省 2 人，安大略省 21 人，魁北克省 33 人，新不倫瑞克省 1 人。
　　
　　盡管這些糕點已被召回，但可能會有更多的人被認定為疫情患者，因為從患者患病到向公共衛生官員報告病情之間有一段時間。對于這次疫情，疾病報告期為 16 至 41 天。
　　
　　令人擔憂的是，由于這些產品的保質期很長，今年可以延續到 11 月，因此商家的冰箱里可能仍有召回的產品。此次疫情可能不僅限于已知疾病的省份或地區。召回的迷你糕點已分銷至不列顛哥倫比亞省、艾伯塔省、安大略省、魁北克省和新斯科舍省。