2024，堪稱中國酒業史上一個重要的發展坐標。
這一年，中國酒業面臨的挑戰和機遇前所未有。中國酒業協會宋書玉理事長站在行業的高度，以他敏銳的行業洞察和戰略前瞻思維，為中國酒業披荊斬棘、明辨方向、破浪前行不斷發出振聾發聵的聲音。
他的每一次發聲，不僅是對行業現狀的深刻反思，更是對未來趨向的精準研判，為中國酒業高質量健康持續發展帶來重要啟示。
2024年4月，在備受業界矚目的第十三屆中國白酒T9峰會上，宋書玉理事長立足產業高度，針對白酒產業發展現狀和未來，提出“樹信心，固本源，提價值”三大戰略主張，贏得各名酒領軍人物高度認同。
倡導白酒產業“樹信心”
宋書玉理事長認為，比黃金更寶貴的是信心。他說：
產能與需求、價格與效益、增長與下行、廠家與商家、市場與消費、渠道與客戶、價值與業績、規模與個性、當下與未來……我們正面臨多重命題的考驗和矛盾。此時此刻，信心最重要，唯有堅定信心，才能走向未來。
強分化導致的產業新格局已成事實；強強競爭已成事實；產能提升導致的產業競爭加劇已成事實；消費需求多元化導致的產品多元化已成事實；品類競爭加劇已成事實；中小企業受到擠壓、發展受困已成事實。
從品質到品牌，從品味到文化，從國內到國際，從價格到質量，從去庫存到新品上市，從價格倒掛到順價盈利，從保持增長到與動能不足同在，從廠家主導到商家主張，從市場引導到消費者選擇……面對這諸多困惑與不確定，情緒受挫在所難免。此時此刻，唯有增強信心，迎難而上，才能戰勝困難。
信心從何而來？當然來自產業自身。
酒業發展的底層邏輯沒有改變，酒業發展的市場需求沒有改變，酒業創意美好生活的表達沒有改變。所以，我們的自信來源于“傳承自信”、“消費自信”、“發展自信”。
宋書玉理事長強調：
首先是——傳承自信
從一萬多年前人類發現酒，到9000多年前人工釀酒的發現，到應用酒曲發酵技術的發明，再到2000多年前蒸餾技術發明，美酒產業一直伴隨著人類文明的進程。美酒產業之所以能夠傳承至今，其中蘊含的文化進步、科技進步、禮儀社交、生活方式博大精深。
美酒產業是永遠的朝陽產業，只要人類進程不停止，美酒產業就不會停止。
我們是釀造美好、傳播美好的產業，人類社會對美好生活的追求是永恒的，美酒產業的發展也必然是永恒的。
要以敬畏之心做好釀酒技藝的傳承，堅持傳統，守住匠心，精益求精，追求極致釀造。
要以敬畏之心對待消費者，用心釀造，用心服務，讓生活因為有美酒而更美好。
要以敬畏之心堅持生態釀造，保護生態，回饋社會，讓可持續發展理念落到實處。
其次是——消費自信
酒是精神、文化和物質的嗜好性產品，是傳統交際、禮儀消費中最具典型民族文化特征的產品。白酒、黃酒、露酒是中國獨有的民族產品，是一種比較特殊的商品，它既是具有自然屬性的特殊飲料，更是具有社會屬性的精神文化消費品，或者說是一種以滿足人們心理感受為主要功能的“感性食品”。
千百年來，酒的消費在我國擁有廣泛消費群體和深厚社會基礎，業已成為中國人社會、經濟、民生的必需品。
第三是——發展自信
幾千年傳承的產業，必將持續傳承千年。
美酒產業的發展雖有起有伏，但其特有的物質屬性、精神文化屬性，伴隨著人類文明進程而不斷發展。酒禮、酒俗、酒趣，遍及中國社會生活的各個領域，普遍而頻繁地散布在人們日常生活之中。
同時，白酒也是中國千年傳承、生生不息的產業代表之一，具有傳統性、民族性、文化性，理當成為中華民族的國粹。
中華文化與酒無法分割，其歷史、文化內涵已經成為美酒產品價值的重要支撐。
伴隨物質生活的不斷豐富，人們對精神、情緒層面的要求也越來越豐富。人們對生活品質的表達、對情感的表達必然發生新的變化，美酒的需求也必然發生變化。新的飲用方式、新的飲用場景、多元化、個性化風味和風格的選擇，其實都是消費者在創新美酒消費。
消費驅動，是酒業發展的強大動力。美酒生活，是美好生活的重要呈現。
這，正是酒業發展的最重要動能所在，更是酒業發展的信心所在。
強調白酒產業“固本源”
宋書玉理事長認為，本源乃產業立命之根。他說：
高速發展之際或許看不到自身不足，但增長絕不僅僅是追求產業發展紅利和市場需求紅利，更重要的在于長期積累和對根基的筑牢。企業的根基越扎實，企業才會走得更遠。同樣，產業發展，筑牢根基是根本。
什么是我們的根基？釀造初心是根基，非遺傳承的技藝是根基， 好糧釀好酒是根基，好山好水好生態、不間斷釀造形成的微生態多樣性、穩定性是根基，歲月陳釀是根基，不斷探索釀造的奧秘、不斷增強調控能力、以系統的科學研究推動產業進步是根基。
所以，我們務須筑牢“釀造本源”、“人才本源”、“科技本源”。
宋書玉理事長進一步強調：
首先是——釀造本源
白酒擁有悠久的歷史、燦爛的文化，非遺傳承釀造技藝，采天地之靈氣、集五谷之精華，雙邊發酵、固態蒸餾，陶壇陳貯……
白酒為何而釀？為禮而釀，為敬而釀，為孝而釀，便是釀造的初心。
堅守釀造本源，是產業的根基。
筑牢釀造本源，是時時刻刻不可懈怠的事情。縱觀整個酒業，遵循古法、傳承技藝的優秀者，都是成功者；走捷徑、偷時間、掙快錢者，皆是過客。
我們曾有過度工業化的教訓、新工藝快速發展欲速不達的教訓，其原因就是我們對傳統工藝的堅守不夠、對傳統工藝科學性的研究不夠。所以，我們要踏踏實實尊重釀造本源、堅守釀造本源。尤其在當下，這一點尤為重要。脫離本源的創新，終將曇花一現。在產業調整期靜下來、沉下來，實實在在、扎扎實實筑牢釀造本源，才是明智之舉。
其次是——人才本源
人才是第一要素。
好酒是釀出來的。沒有好的釀酒師，豈能釀出好酒？釀酒人才匱乏已經嚴重不適應產業發展的需求。非遺傳承，不能流于形式。我們有多少非遺傳承人，掌握著精湛的釀酒技藝，但多數企業過度重視的卻是營銷人才。
釀好酒才是根本。酒不好，賣好了，也許就快關門了；酒好但賣得不好，一定還有賣好的機會。圍繞著釀好酒，構建人才梯隊是本源。
第三是——科創本源
科技創新，伴隨著美酒產業從出現走到了今天。我們發明了制曲技術，才釀出了更濃郁的酒；我們發明了蒸餾技術，才釀出了更高酒度的酒；我們通過陶壇陳貯研究，才明白了酒為什么是陳的香；我們研究解析了釀酒生態與釀酒微生態的多樣性和穩定性，才明白了美酒風味個性是如何形成的。
傳統釀造的許多奧秘，都是通過大量科學研究來證實的。所以，傳統釀造才不可代替、才必須堅守。
務須努力探索傳統釀造的科技內涵：為什么這樣釀？為什么這么存？為什么這么調？
科技是第一生產力。作為傳統產業，釀酒業之所以有如此強大生命力，科技創新始終是推動產業進步的重要力量。產業發展不停止，科技創新不止步。科學研究進入了更深的領域，我們越來越感受到中國傳統釀造的復雜性、多樣性。在其認知和研究方法上，需要不斷更新和提升。對產業有重要支撐的科研成果，正是對傳統釀造的科學解析。大量的科研成果，都很好詮釋了傳統工藝“為什么”的問題。
傳統產業的科學研究，最為重要的一個作用，就是對傳統釀造的科學解析。傳統釀造的科學性，正是在大量的科學實驗基礎上得以證實，我們的傳統釀造技藝也才能更好地傳承和發展。
中國白酒的釀造，其復雜程度、參與的微生物之多、工藝之復雜、涉及的學科之廣泛、對釀造的品質影響因素之繁多，堪稱在全世界所有的生物工程領域中都是最為復雜的，也由此而成為科技本源的根基所在。
主張白酒產業“提價值”
宋書玉理事長認為，價值決定白酒未來。他說：
美好生活離不開美酒相伴，美酒的價值是生活品質的最好呈現方式之一。
伴隨社會和科技進步，產業價值提升成為必然。尤其是消費者對于美酒的價值追求，已經進入新的歷史階段。
美酒價值提升，一定要符合消費者對于價值追求的要求。以優質產能筑牢優質品質，以品質提升價值，以優質標準提升價值，以產區歷史積淀、環境美好、生態優勢提升價值，以酒莊體驗提升價值，以歲月陳釀提升價值，以科技賦能提升價值，以產品知名、優質服務、良好信譽、社會責任、品牌美譽提升價值，以活態文化創新價值，以文化IP提升價值， 讓文化品質成為美酒價值的重要組成。
我們要全力提升白酒的“品質價值”、“品牌價值”、“文化價值”。
宋書玉理事長強調：
首先是——品質價值
品質的不斷進步，是產業生命力的重要體現。喝好酒、喝更好的酒，是消費者永恒的追求。對于產業而言，品質提升是永恒的。
要警惕一個現象：價格不是品質價值的主要表現形式。通過價格，可以彰顯品質、彰顯價值。在特定時期，也許降低價格反而能夠起到提升價值的重要作用。
供需關系決定價格，優質品質決定價值。根據供需關系適時調整價格，是市場穩定、價格穩定的得力措施。
品質價值的體現有多個維度。打造稀缺性，就必須具備獨特的原料、獨特的產區、獨特的工藝、獨特的風味；打造新模式，就必須以酒莊呈現歷史、文化、釀造技藝，以體驗彰顯價值；打造時間品質，就必須歲月陳貯，以年份彰顯價值。產品品質表達體系的科學構建，是品質價值的重要形式。
持續推動和提升美酒品質表達標準體系建設，是我們的責任。
其次是——品牌價值
品牌歷史、品牌人物、品牌事件、品牌故事、品牌的知名度、品牌的美譽度，都是價值的重要構成。
我們從全國化品牌看，無一不是時間的積累、信譽的積累。
消費者選擇品牌，選的就是放心。欺騙消費者，終將付出慘痛代價。
美酒產業是長周期、重資產，美酒品牌價值的形成，同樣如此。品牌價值的形成需要長時間，慢功夫。
美酒產業告訴我們，占領消費者心智的品牌都是花了長時間、慢功夫的。堅守底線，堅守優秀品質、優質服務，誠實守信，才能贏得消費者。
我們經歷了充分市場化洗禮，美酒品牌的構成已經是多維度、多梯次。多維度表現在產區、酒莊、歷史、原料、技藝、產品上；多梯次表現在產品等級、年份、產品規格、產品特點上，等等。可以分開表達，也可以綜合表達。品牌立體表達時代已經到來。
品牌就像一個人的品格。要善為善行，始終如一，特點鮮明。經常換品牌、換包裝、換價格、換概念，換來換去不是原地踏步就是退步。很多這樣的案例。
品牌定位非常重要，只有定位準確，品牌價值才能得以更好彰顯。我們往往會犯透支品牌的錯誤，那就是做加法、加產量、以高品牌延伸產品。同樣，我們也會犯拔高品牌的錯誤，一味提價、追價，結果越提價市場越差。
品牌定位的另一層面，是品牌要建立起與目標消費者的共鳴。要讓品牌價值與消費者的需求高度契合。
第三是——文化價值
文化價值，是產業核心價值的體現。
酒業之所以長盛不衰，與其文化的厚重、文化不斷豐富和發展有著非常重要的關系。
酒最講歷史文化和釀造技藝傳承，它是特殊消費品中最具文化符號的產品。
在文化自信、文化復興、文化走出國門的當下，酒作為中華優秀文化的重要載體，越來越顯示出其獨特的魅力。開啟美酒的品鑒，往往不是因為物質品質，更多的是因為文化品質。我們的酒歷史、酒典籍、酒故事、酒詩詞、酒德、酒禮、酒俗與中華文明，跟中國人的生活方式密切相關。
在文化價值提升方面，中國酒業協會做了大量工作，開創了“中國酒業新文化體系”、頒布了《關于加強中國酒業新文化建設的指導意見》、《中國酒業活態文化標準》。實施“文化+”核心戰略，堅守中華酒文化立場、傳承中華酒文化基因，堅持創造性轉化、創新性發展，不忘本來、吸收外來、面向未來，在企業文化、酒文化、品牌文化、文化IP、文化遺產、消費文化“六位一體”融合創新上不斷突破。
提升文化價值，我們必須首先樹立正確的文化價值觀。文化品質是美酒品質的重要組成。我們許多企業嘴上常講文化，但實際上文化價值投入遠遠不夠。沒有獨立的文化部門，沒有單列的文化經費，沒有專門的人才隊伍。
文化個性化，是文化價值彰顯的另一特點。產區，酒莊，年份，去香型化，風味引領，標準個性，必然導致文化個性化。
文化品質、文化價值的不斷提升，是酒業永恒的價值追求。站在文化強國、文化興業、文化興企的新時代，以“文化+”核心戰略推進產業進步、創新文化表達，才是提升產業核心價值的關鍵所在。
日期：2025-01-21
這一年，中國酒業面臨的挑戰和機遇前所未有。中國酒業協會宋書玉理事長站在行業的高度，以他敏銳的行業洞察和戰略前瞻思維，為中國酒業披荊斬棘、明辨方向、破浪前行不斷發出振聾發聵的聲音。
他的每一次發聲，不僅是對行業現狀的深刻反思，更是對未來趨向的精準研判，為中國酒業高質量健康持續發展帶來重要啟示。
2024年4月，在備受業界矚目的第十三屆中國白酒T9峰會上，宋書玉理事長立足產業高度，針對白酒產業發展現狀和未來，提出“樹信心，固本源，提價值”三大戰略主張，贏得各名酒領軍人物高度認同。
倡導白酒產業“樹信心”
宋書玉理事長認為，比黃金更寶貴的是信心。他說：
產能與需求、價格與效益、增長與下行、廠家與商家、市場與消費、渠道與客戶、價值與業績、規模與個性、當下與未來……我們正面臨多重命題的考驗和矛盾。此時此刻，信心最重要，唯有堅定信心，才能走向未來。
強分化導致的產業新格局已成事實；強強競爭已成事實；產能提升導致的產業競爭加劇已成事實；消費需求多元化導致的產品多元化已成事實；品類競爭加劇已成事實；中小企業受到擠壓、發展受困已成事實。
從品質到品牌，從品味到文化，從國內到國際，從價格到質量，從去庫存到新品上市，從價格倒掛到順價盈利，從保持增長到與動能不足同在，從廠家主導到商家主張，從市場引導到消費者選擇……面對這諸多困惑與不確定，情緒受挫在所難免。此時此刻，唯有增強信心，迎難而上，才能戰勝困難。
信心從何而來？當然來自產業自身。
酒業發展的底層邏輯沒有改變，酒業發展的市場需求沒有改變，酒業創意美好生活的表達沒有改變。所以，我們的自信來源于“傳承自信”、“消費自信”、“發展自信”。
宋書玉理事長強調：
首先是——傳承自信
從一萬多年前人類發現酒，到9000多年前人工釀酒的發現，到應用酒曲發酵技術的發明，再到2000多年前蒸餾技術發明，美酒產業一直伴隨著人類文明的進程。美酒產業之所以能夠傳承至今，其中蘊含的文化進步、科技進步、禮儀社交、生活方式博大精深。
美酒產業是永遠的朝陽產業，只要人類進程不停止，美酒產業就不會停止。
我們是釀造美好、傳播美好的產業，人類社會對美好生活的追求是永恒的，美酒產業的發展也必然是永恒的。
要以敬畏之心做好釀酒技藝的傳承，堅持傳統，守住匠心，精益求精，追求極致釀造。
要以敬畏之心對待消費者，用心釀造，用心服務，讓生活因為有美酒而更美好。
要以敬畏之心堅持生態釀造，保護生態，回饋社會，讓可持續發展理念落到實處。
其次是——消費自信
酒是精神、文化和物質的嗜好性產品，是傳統交際、禮儀消費中最具典型民族文化特征的產品。白酒、黃酒、露酒是中國獨有的民族產品，是一種比較特殊的商品，它既是具有自然屬性的特殊飲料，更是具有社會屬性的精神文化消費品，或者說是一種以滿足人們心理感受為主要功能的“感性食品”。
千百年來，酒的消費在我國擁有廣泛消費群體和深厚社會基礎，業已成為中國人社會、經濟、民生的必需品。
第三是——發展自信
幾千年傳承的產業，必將持續傳承千年。
美酒產業的發展雖有起有伏，但其特有的物質屬性、精神文化屬性，伴隨著人類文明進程而不斷發展。酒禮、酒俗、酒趣，遍及中國社會生活的各個領域，普遍而頻繁地散布在人們日常生活之中。
同時，白酒也是中國千年傳承、生生不息的產業代表之一，具有傳統性、民族性、文化性，理當成為中華民族的國粹。
中華文化與酒無法分割，其歷史、文化內涵已經成為美酒產品價值的重要支撐。
伴隨物質生活的不斷豐富，人們對精神、情緒層面的要求也越來越豐富。人們對生活品質的表達、對情感的表達必然發生新的變化，美酒的需求也必然發生變化。新的飲用方式、新的飲用場景、多元化、個性化風味和風格的選擇，其實都是消費者在創新美酒消費。
消費驅動，是酒業發展的強大動力。美酒生活，是美好生活的重要呈現。
這，正是酒業發展的最重要動能所在，更是酒業發展的信心所在。
強調白酒產業“固本源”
宋書玉理事長認為，本源乃產業立命之根。他說：
高速發展之際或許看不到自身不足，但增長絕不僅僅是追求產業發展紅利和市場需求紅利，更重要的在于長期積累和對根基的筑牢。企業的根基越扎實，企業才會走得更遠。同樣，產業發展，筑牢根基是根本。
什么是我們的根基？釀造初心是根基，非遺傳承的技藝是根基， 好糧釀好酒是根基，好山好水好生態、不間斷釀造形成的微生態多樣性、穩定性是根基，歲月陳釀是根基，不斷探索釀造的奧秘、不斷增強調控能力、以系統的科學研究推動產業進步是根基。
所以，我們務須筑牢“釀造本源”、“人才本源”、“科技本源”。
宋書玉理事長進一步強調：
首先是——釀造本源
白酒擁有悠久的歷史、燦爛的文化，非遺傳承釀造技藝，采天地之靈氣、集五谷之精華，雙邊發酵、固態蒸餾，陶壇陳貯……
白酒為何而釀？為禮而釀，為敬而釀，為孝而釀，便是釀造的初心。
堅守釀造本源，是產業的根基。
筑牢釀造本源，是時時刻刻不可懈怠的事情。縱觀整個酒業，遵循古法、傳承技藝的優秀者，都是成功者；走捷徑、偷時間、掙快錢者，皆是過客。
我們曾有過度工業化的教訓、新工藝快速發展欲速不達的教訓，其原因就是我們對傳統工藝的堅守不夠、對傳統工藝科學性的研究不夠。所以，我們要踏踏實實尊重釀造本源、堅守釀造本源。尤其在當下，這一點尤為重要。脫離本源的創新，終將曇花一現。在產業調整期靜下來、沉下來，實實在在、扎扎實實筑牢釀造本源，才是明智之舉。
其次是——人才本源
人才是第一要素。
好酒是釀出來的。沒有好的釀酒師，豈能釀出好酒？釀酒人才匱乏已經嚴重不適應產業發展的需求。非遺傳承，不能流于形式。我們有多少非遺傳承人，掌握著精湛的釀酒技藝，但多數企業過度重視的卻是營銷人才。
釀好酒才是根本。酒不好，賣好了，也許就快關門了；酒好但賣得不好，一定還有賣好的機會。圍繞著釀好酒，構建人才梯隊是本源。
第三是——科創本源
科技創新，伴隨著美酒產業從出現走到了今天。我們發明了制曲技術，才釀出了更濃郁的酒；我們發明了蒸餾技術，才釀出了更高酒度的酒；我們通過陶壇陳貯研究，才明白了酒為什么是陳的香；我們研究解析了釀酒生態與釀酒微生態的多樣性和穩定性，才明白了美酒風味個性是如何形成的。
傳統釀造的許多奧秘，都是通過大量科學研究來證實的。所以，傳統釀造才不可代替、才必須堅守。
務須努力探索傳統釀造的科技內涵：為什么這樣釀？為什么這么存？為什么這么調？
科技是第一生產力。作為傳統產業，釀酒業之所以有如此強大生命力，科技創新始終是推動產業進步的重要力量。產業發展不停止，科技創新不止步。科學研究進入了更深的領域，我們越來越感受到中國傳統釀造的復雜性、多樣性。在其認知和研究方法上，需要不斷更新和提升。對產業有重要支撐的科研成果，正是對傳統釀造的科學解析。大量的科研成果，都很好詮釋了傳統工藝“為什么”的問題。
傳統產業的科學研究，最為重要的一個作用，就是對傳統釀造的科學解析。傳統釀造的科學性，正是在大量的科學實驗基礎上得以證實，我們的傳統釀造技藝也才能更好地傳承和發展。
中國白酒的釀造，其復雜程度、參與的微生物之多、工藝之復雜、涉及的學科之廣泛、對釀造的品質影響因素之繁多，堪稱在全世界所有的生物工程領域中都是最為復雜的，也由此而成為科技本源的根基所在。
主張白酒產業“提價值”
宋書玉理事長認為，價值決定白酒未來。他說：
美好生活離不開美酒相伴，美酒的價值是生活品質的最好呈現方式之一。
伴隨社會和科技進步，產業價值提升成為必然。尤其是消費者對于美酒的價值追求，已經進入新的歷史階段。
美酒價值提升，一定要符合消費者對于價值追求的要求。以優質產能筑牢優質品質，以品質提升價值，以優質標準提升價值，以產區歷史積淀、環境美好、生態優勢提升價值，以酒莊體驗提升價值，以歲月陳釀提升價值，以科技賦能提升價值，以產品知名、優質服務、良好信譽、社會責任、品牌美譽提升價值，以活態文化創新價值，以文化IP提升價值， 讓文化品質成為美酒價值的重要組成。
我們要全力提升白酒的“品質價值”、“品牌價值”、“文化價值”。
宋書玉理事長強調：
首先是——品質價值
品質的不斷進步，是產業生命力的重要體現。喝好酒、喝更好的酒，是消費者永恒的追求。對于產業而言，品質提升是永恒的。
要警惕一個現象：價格不是品質價值的主要表現形式。通過價格，可以彰顯品質、彰顯價值。在特定時期，也許降低價格反而能夠起到提升價值的重要作用。
供需關系決定價格，優質品質決定價值。根據供需關系適時調整價格，是市場穩定、價格穩定的得力措施。
品質價值的體現有多個維度。打造稀缺性，就必須具備獨特的原料、獨特的產區、獨特的工藝、獨特的風味；打造新模式，就必須以酒莊呈現歷史、文化、釀造技藝，以體驗彰顯價值；打造時間品質，就必須歲月陳貯，以年份彰顯價值。產品品質表達體系的科學構建，是品質價值的重要形式。
持續推動和提升美酒品質表達標準體系建設，是我們的責任。
其次是——品牌價值
品牌歷史、品牌人物、品牌事件、品牌故事、品牌的知名度、品牌的美譽度，都是價值的重要構成。
我們從全國化品牌看，無一不是時間的積累、信譽的積累。
消費者選擇品牌，選的就是放心。欺騙消費者，終將付出慘痛代價。
美酒產業是長周期、重資產，美酒品牌價值的形成，同樣如此。品牌價值的形成需要長時間，慢功夫。
美酒產業告訴我們，占領消費者心智的品牌都是花了長時間、慢功夫的。堅守底線，堅守優秀品質、優質服務，誠實守信，才能贏得消費者。
我們經歷了充分市場化洗禮，美酒品牌的構成已經是多維度、多梯次。多維度表現在產區、酒莊、歷史、原料、技藝、產品上；多梯次表現在產品等級、年份、產品規格、產品特點上，等等。可以分開表達，也可以綜合表達。品牌立體表達時代已經到來。
品牌就像一個人的品格。要善為善行，始終如一，特點鮮明。經常換品牌、換包裝、換價格、換概念，換來換去不是原地踏步就是退步。很多這樣的案例。
品牌定位非常重要，只有定位準確，品牌價值才能得以更好彰顯。我們往往會犯透支品牌的錯誤，那就是做加法、加產量、以高品牌延伸產品。同樣，我們也會犯拔高品牌的錯誤，一味提價、追價，結果越提價市場越差。
品牌定位的另一層面，是品牌要建立起與目標消費者的共鳴。要讓品牌價值與消費者的需求高度契合。
第三是——文化價值
文化價值，是產業核心價值的體現。
酒業之所以長盛不衰，與其文化的厚重、文化不斷豐富和發展有著非常重要的關系。
酒最講歷史文化和釀造技藝傳承，它是特殊消費品中最具文化符號的產品。
在文化自信、文化復興、文化走出國門的當下，酒作為中華優秀文化的重要載體，越來越顯示出其獨特的魅力。開啟美酒的品鑒，往往不是因為物質品質，更多的是因為文化品質。我們的酒歷史、酒典籍、酒故事、酒詩詞、酒德、酒禮、酒俗與中華文明，跟中國人的生活方式密切相關。
在文化價值提升方面，中國酒業協會做了大量工作，開創了“中國酒業新文化體系”、頒布了《關于加強中國酒業新文化建設的指導意見》、《中國酒業活態文化標準》。實施“文化+”核心戰略，堅守中華酒文化立場、傳承中華酒文化基因，堅持創造性轉化、創新性發展，不忘本來、吸收外來、面向未來，在企業文化、酒文化、品牌文化、文化IP、文化遺產、消費文化“六位一體”融合創新上不斷突破。
提升文化價值，我們必須首先樹立正確的文化價值觀。文化品質是美酒品質的重要組成。我們許多企業嘴上常講文化，但實際上文化價值投入遠遠不夠。沒有獨立的文化部門，沒有單列的文化經費，沒有專門的人才隊伍。
文化個性化，是文化價值彰顯的另一特點。產區，酒莊，年份，去香型化，風味引領，標準個性，必然導致文化個性化。
文化品質、文化價值的不斷提升，是酒業永恒的價值追求。站在文化強國、文化興業、文化興企的新時代，以“文化+”核心戰略推進產業進步、創新文化表達，才是提升產業核心價值的關鍵所在。
日期：2025-01-21
