為使消費者買上“放心肉”，保障肉制品的質量安全，全南縣以“強化檢疫監管、規范監督執法”為鍥機， 切實加強肉品安全監管。
一是嚴格實施報檢制度，嚴把產地檢疫關，實施調運備案、報驗制度。
二是嚴格實施宰前、宰后檢疫，做到有宰必檢、以屠宰同步進行檢疫，杜絕不經檢疫“隔山開票”等違規行為。
三是提高生豬“瘦肉精”抽檢比例，集中抓好定點屠宰場的生豬、肉牛“瘦肉精”監管和抽檢。
四是加強病死動物及產品無害化處理監管檢查，加大對違法行為的查處力度，嚴厲打擊私屠濫宰和加工、收購、販賣病死動物等違法行為。
日期：2014-12-29
