按照長三角市場監管一體化“長食常安”實事項目要求，淮北市市場監管局積極主動與徐州市市場監管局協調聯動，著力推動食品安全區域協調聯動走深走實。
發布區域團體標準。為進一步規范食品小作坊生產加工行為，提升產品質量安全水平，防范食品安全風險，推動食品安全區域協調聯動，兩市指導淮北市綠色食品行業協會和徐州市輕工及食品行業協會共同制定《彭相名坊 食品小作坊生產加工規范》區域團體標準，對小作坊的基本要求、生產加工場所及設施設備、生產管理、標志、包裝、運輸及貯存、食品安全管理等方面提出詳細規定，提供統一標準。《彭相名坊 食品小作坊生產加工規范》是淮海經濟區首個區域性地方食品安全標準，該標準充分借鑒徐州市、淮北市及長三角有關城市先進做法，構建跨區域食品安全標準。
聯合舉辦技能競賽。為持續優化徐州淮北食品安全協作機制，推動兩市食品安全生產檢查員互學互鑒，徐州市市場監管局、淮北市市場監管局、徐州市總工會、淮北市總工會聯合舉辦了徐州淮北兩市食品生產安全監管人員技能競賽。大賽共有16個縣（市）區近200名食品生產安全監管人員參加。競賽分為初賽和決賽兩個階段，設置理論答題、現場實操、知識競答三個環節。競賽內容涉及《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產經營監督檢查管理辦法》等法律法規。經過層層篩選、激烈角逐、奮力拼搏，最終20名個人和8個團隊脫穎而出。徐州市睢寧縣市場監管局獲團體一等獎，淮北市高新區獲個人一等獎。
建立風險會商機制。徐州淮北農業結構相近，食品貿易頻繁，飲食文化相似，兩市協商建立跨區域食品安全風險預警交流機制，重點交流食品安全監督抽檢、風險監測信息；區域內其他政府部門、檢驗機構在實施監管和抽檢中發現的食品安全風險信息；行業組織、食品生產經營相關企業反映的食品安全風險信息。定期召開風險預警交流會，集體分析研判食品安全風險因素，確定風險程度和防控措施；共同研判食品安全形勢，提升跨區域食品安全風險防控和協同應對能力；協同開展抽檢不合格食品溯源查處，著力解決食品安全領域突出問題，防范化解重大食品安全風險，守住不發生區域性、系統性食品安全風險底線，努力打造食品安全區域合作新標桿。
日期：2025-01-03
發布區域團體標準。為進一步規范食品小作坊生產加工行為，提升產品質量安全水平，防范食品安全風險，推動食品安全區域協調聯動，兩市指導淮北市綠色食品行業協會和徐州市輕工及食品行業協會共同制定《彭相名坊 食品小作坊生產加工規范》區域團體標準，對小作坊的基本要求、生產加工場所及設施設備、生產管理、標志、包裝、運輸及貯存、食品安全管理等方面提出詳細規定，提供統一標準。《彭相名坊 食品小作坊生產加工規范》是淮海經濟區首個區域性地方食品安全標準，該標準充分借鑒徐州市、淮北市及長三角有關城市先進做法，構建跨區域食品安全標準。
聯合舉辦技能競賽。為持續優化徐州淮北食品安全協作機制，推動兩市食品安全生產檢查員互學互鑒，徐州市市場監管局、淮北市市場監管局、徐州市總工會、淮北市總工會聯合舉辦了徐州淮北兩市食品生產安全監管人員技能競賽。大賽共有16個縣（市）區近200名食品生產安全監管人員參加。競賽分為初賽和決賽兩個階段，設置理論答題、現場實操、知識競答三個環節。競賽內容涉及《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產經營監督檢查管理辦法》等法律法規。經過層層篩選、激烈角逐、奮力拼搏，最終20名個人和8個團隊脫穎而出。徐州市睢寧縣市場監管局獲團體一等獎，淮北市高新區獲個人一等獎。
建立風險會商機制。徐州淮北農業結構相近，食品貿易頻繁，飲食文化相似，兩市協商建立跨區域食品安全風險預警交流機制，重點交流食品安全監督抽檢、風險監測信息；區域內其他政府部門、檢驗機構在實施監管和抽檢中發現的食品安全風險信息；行業組織、食品生產經營相關企業反映的食品安全風險信息。定期召開風險預警交流會，集體分析研判食品安全風險因素，確定風險程度和防控措施；共同研判食品安全形勢，提升跨區域食品安全風險防控和協同應對能力；協同開展抽檢不合格食品溯源查處，著力解決食品安全領域突出問題，防范化解重大食品安全風險，守住不發生區域性、系統性食品安全風險底線，努力打造食品安全區域合作新標桿。
日期：2025-01-03
