在 2024 年 11 月 25 日至 30 日舉行的國際食品法典委員會 （Codex Alimentarius Commission, CAC） 第 47 屆會議上，CAC 通過了增加Jagua blue以及關于在多種食品類別（果醬、果凍等）中使用色素和甜味劑的規定。Jagua blue是歷史上首個酸穩定的天然藍色食用色素。
更多詳情參見：https://food.chemlinked.com/news/food-news/cac-adopts-proposed-amendments-to-the-use-of-food-additives
日期：2024-12-06
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