近期，鷹潭市余江區第一小學的食堂內，迎來一批特殊的陪餐客人，市場監管干部以“包校同餐”的形式深入學校食堂開展“體驗式”監管。
為堅決遏制校園食品安全風險，全力保障學生群體“舌尖上的安全”，鷹潭市余江區市場監管局在全區范圍內開展市場監管干部就近全覆蓋包校同餐工作。此項制度要求市場監管人員每周至少開展一次陪餐活動，通過付費就餐的方式與學生共同進餐，親身體驗學生在校用餐情況，并檢查校長陪餐情況，對同餐中發現和學生反映的食品安全問題及風險隱患，督促學校立即整改，更有針對性地監管學校食品安全。
“陪餐不是簡簡單單吃頓飯，而是一種近距離監管方式，我們以此為契機與學生、家長、老師面對面溝通，更直觀地了解學校食堂食品安全情況，提升校園食品安全監管水平，確保孩子吃得健康、吃得安心、吃得舒心。”區市場監管局主要領導表示。陪餐前，監管人員會提前進入學校食堂后廚進行嚴格檢查，重點圍繞食材采購進貨查驗、食品原料存儲方式、餐飲具的清洗消毒、食品留樣、無過期食品或食品原料等關鍵環節是否符合要求，以及圍繞日管控周排查月調度制度落實和記錄情況，深入查找問題，提出整改意見，責令限期整改，嚴格履行食品安全監管職責。
陪餐中，執法人員與學生們同坐一張桌、同吃一鍋飯，傾聽和收集學生的意見和訴求。通過“陪餐式”監管，執法人員進行沉浸式體驗和零距離溝通，更直觀、全面地了解學校食堂餐飲服務質量，并提出有針對性的整改意見，推動學校全面壓實壓緊主體責任，防控校園食品安全風險。
下一步，余江區市場監管局將繼續加大校園食品安全監管力度，常態化開展“監管+陪餐”活動，嚴格履行食品安全監管職責，全力護航校園食品安全，給學生多一份放心，讓家長多一份安心。
日期：2024-11-26
為堅決遏制校園食品安全風險，全力保障學生群體“舌尖上的安全”，鷹潭市余江區市場監管局在全區范圍內開展市場監管干部就近全覆蓋包校同餐工作。此項制度要求市場監管人員每周至少開展一次陪餐活動，通過付費就餐的方式與學生共同進餐，親身體驗學生在校用餐情況，并檢查校長陪餐情況，對同餐中發現和學生反映的食品安全問題及風險隱患，督促學校立即整改，更有針對性地監管學校食品安全。
“陪餐不是簡簡單單吃頓飯，而是一種近距離監管方式，我們以此為契機與學生、家長、老師面對面溝通，更直觀地了解學校食堂食品安全情況，提升校園食品安全監管水平，確保孩子吃得健康、吃得安心、吃得舒心。”區市場監管局主要領導表示。陪餐前，監管人員會提前進入學校食堂后廚進行嚴格檢查，重點圍繞食材采購進貨查驗、食品原料存儲方式、餐飲具的清洗消毒、食品留樣、無過期食品或食品原料等關鍵環節是否符合要求，以及圍繞日管控周排查月調度制度落實和記錄情況，深入查找問題，提出整改意見，責令限期整改，嚴格履行食品安全監管職責。
陪餐中，執法人員與學生們同坐一張桌、同吃一鍋飯，傾聽和收集學生的意見和訴求。通過“陪餐式”監管，執法人員進行沉浸式體驗和零距離溝通，更直觀、全面地了解學校食堂餐飲服務質量，并提出有針對性的整改意見，推動學校全面壓實壓緊主體責任，防控校園食品安全風險。
下一步，余江區市場監管局將繼續加大校園食品安全監管力度，常態化開展“監管+陪餐”活動，嚴格履行食品安全監管職責，全力護航校園食品安全，給學生多一份放心，讓家長多一份安心。
日期：2024-11-26
