為進一步規范市場流通領域生豬肉品經營秩序，有效防止私自屠宰的未經檢驗檢疫的豬肉流入市場，確保生鮮肉品源頭追溯。近日，陽泉市市場監管綜合行政執法隊聯合陽泉市公安局打擊食品藥品犯罪偵查支隊、陽泉市農業綜合行政執法隊開展了市場流通領域生豬肉品專項執法行動。
本次行動重點對全市主要生鮮豬肉源頭廣陽路農貿市場、濱河農貿市場、桃林溝農貿市場的大型批發企業、經營攤點進行現場檢查。檢查的主要內容為：一是嚴查生豬肉品來源，檢查銷售的生豬肉持有“兩證兩章”情況，即：《動物檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》、生豬屠宰檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗合格章，“兩證兩章”是生豬產品進入市場銷售的合法“通行證”，消費者可以通過“兩證兩章”來確認上市生豬產品是否檢疫檢驗合格；二是執法人員還向經營戶普及食品安全相關法律法規，引導經營戶落實食品安全主體責任及肉類采購索證索票制度，強化經營戶誠信守法經營意識，確保肉類來源可溯、去向可追、問題可查，確保肉品質量安全。
下一步，將聯合公安部門、農業部門加大執法力度，嚴厲查處私屠濫宰等違法行為，從源頭上杜絕未經檢驗檢疫的肉食品流入市場和餐桌，筑牢豬肉市場“安全網”，著力保障廣大群眾“舌尖”上的安全。（圖/文？賀亞超）
日期：2024-11-18
本次行動重點對全市主要生鮮豬肉源頭廣陽路農貿市場、濱河農貿市場、桃林溝農貿市場的大型批發企業、經營攤點進行現場檢查。檢查的主要內容為：一是嚴查生豬肉品來源，檢查銷售的生豬肉持有“兩證兩章”情況，即：《動物檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》、生豬屠宰檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗合格章，“兩證兩章”是生豬產品進入市場銷售的合法“通行證”，消費者可以通過“兩證兩章”來確認上市生豬產品是否檢疫檢驗合格；二是執法人員還向經營戶普及食品安全相關法律法規，引導經營戶落實食品安全主體責任及肉類采購索證索票制度，強化經營戶誠信守法經營意識，確保肉類來源可溯、去向可追、問題可查，確保肉品質量安全。
下一步，將聯合公安部門、農業部門加大執法力度，嚴厲查處私屠濫宰等違法行為，從源頭上杜絕未經檢驗檢疫的肉食品流入市場和餐桌，筑牢豬肉市場“安全網”，著力保障廣大群眾“舌尖”上的安全。（圖/文？賀亞超）
日期：2024-11-18
