為進一步加強校園食品安全管理，防范食品安全風險隱患，近日，高臺縣新壩鎮市場監督管理所開展了“隨機查餐廳”進校園行動，全力護航校園食品安全。
檢查中，執法人員圍繞反食品浪費、食品安全主體責任落實等方面，對反食品浪費措施、明廚亮灶、環境衛生、食品原料采購、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、餐廚垃圾處置等環節進行了全面檢查，對食堂主體“日管控、周排查、月調度”制度落實進行了重點查看，對現場發現的食品安全隱患給予指導，限期立即整改，切實消除風險隱患，保障廣大師生飲食安全。
下一步，該所將持續開展“隨機查餐廳”行動，聚焦群眾關注度高、聚餐人數多的餐飲單位開展突擊檢查，讓更多消費者參與到食品安全監督中來，共同守護餐飲服務質量安全。
日期：2024-11-17
檢查中，執法人員圍繞反食品浪費、食品安全主體責任落實等方面，對反食品浪費措施、明廚亮灶、環境衛生、食品原料采購、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、餐廚垃圾處置等環節進行了全面檢查，對食堂主體“日管控、周排查、月調度”制度落實進行了重點查看，對現場發現的食品安全隱患給予指導，限期立即整改，切實消除風險隱患，保障廣大師生飲食安全。
下一步，該所將持續開展“隨機查餐廳”行動，聚焦群眾關注度高、聚餐人數多的餐飲單位開展突擊檢查，讓更多消費者參與到食品安全監督中來，共同守護餐飲服務質量安全。
日期：2024-11-17
