臺灣地區(qū)預告修正「食用油脂及奶油中重金屬檢驗方法」草案，名稱并修正為「食用油脂、奶油、巧克力及可可粉中重金屬檢驗方法」

 　　  2024年10月31日，臺灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1131902261號公告，預告修正「食用油脂及奶油中重金屬檢驗方法」草案，名稱并修正為「食用油脂、奶油、巧克力及可可粉中重金屬檢驗方法」。 其修正要點如下：　　
　　一、修正中英文名稱。
　　
　　二、「適用范圍」及「檢液之調(diào)制」擴增巧克力及可可粉中鎘之檢驗。
　　
　　三、「裝置」增列「攪拌均質(zhì)器」。
　　
　　四、「試藥」增列「鎘」標準品及「銠」內(nèi)部標準品。
　　
　　五、「內(nèi)部標準溶液之配制」增列「銠」內(nèi)部標準品及「金標準原液」。
　　
　　六、「標準溶液之配制」、「標準曲線之制作」及「含量測定」增列測項「鎘」。
　　
　　七、「感應耦合電漿質(zhì)譜儀測定條件」增列「碰撞氦氣流速」及「鎘」與「銠」之偵測離子。
　　
　　八、「附注」增列巧克力及可可粉中鎘之定量極限。
　　
　　九、增修訂部分文字。
　　
　　   衛(wèi)授食字第1131902261號附件(修正總說明及修正對照表).pdf