為深刻汲取教訓，守牢校園食品安全底線，保障全縣各級各類學校師生食品安全和身體健康。云南省大姚縣“三個快”開展校園食品安全風險隱患大排查大整治行動。
快速成立檢查組織。快速下發《大姚縣教育體育局 大姚縣市場監督管理局關于開展校園食品安全大排查的緊急通知》，從縣教育體育局、縣市場監管局、縣公安局抽調工作人員組成校園食品安全風險隱患大排查大整治聯合檢查組。
快速開展風險隱患現場排查。快速分組，由縣教育體育局、縣市場監督管理局分管領導帶隊，對學校食材供應企業御源餐飲服務公司、大姚一中、實驗中學、縣幼兒園等學校進行現場檢查。重點對食材供應企業、委托經營企業是否有經營資質，是否通過招標，食材來源是否合法，是否索證索票，是否有合格的食品貯存場所和設備，是否配備食品安全管理人員，操作是否規范等；對學校是否配備食品安全總監、食品安全員，是否落實學校領導陪餐制度，是否落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，督促經營企業落實食品安全各項規章制度，是否整改了秋季開學發現的問題等，落實主體責任情況進行全面檢查。截至目前，共聯合檢查學校14所，委托經營學校食堂經營企業2家、校園食品原料配送企業2家，發現問題16個，發出《責令整改通知書》10份。
快速落實整改措施。為壓實學校食品安全工作責任，縣食安辦向縣教育體育局、縣衛生健康局發出《敦促提醒函》1份，全面傳達省州中小學校園食品安全突出問題排查整治集中攻堅推進會議精神，全縣各級各類學校和有關部門積極開展校園食品安全風險隱患大排查，針對消毒措施落實不到位、學校生活飲用水管理、病媒生物防制等問題進行了整改。
下步，大姚縣將按照“主動想”“扎實干”“看效果”的工作“三部曲”，緊盯學校、供餐單位、食材供應商等“食品安全主體責任落實不到位，負責人和管理人員責任缺失，從業人員安全意識薄弱，食材采購把關不嚴，學校食堂基礎設施不配套，水源管理不到位，應急處置不規范，信息報送不及時”等問題，持續開展全縣學校食品安全風險隱患大排查大整治，形成風險隱患清單，實行建賬銷號督促整改，牢牢守住學校不發生食品安全事故的底線。
日期：2024-10-30
快速成立檢查組織。快速下發《大姚縣教育體育局 大姚縣市場監督管理局關于開展校園食品安全大排查的緊急通知》，從縣教育體育局、縣市場監管局、縣公安局抽調工作人員組成校園食品安全風險隱患大排查大整治聯合檢查組。
快速開展風險隱患現場排查。快速分組，由縣教育體育局、縣市場監督管理局分管領導帶隊，對學校食材供應企業御源餐飲服務公司、大姚一中、實驗中學、縣幼兒園等學校進行現場檢查。重點對食材供應企業、委托經營企業是否有經營資質，是否通過招標，食材來源是否合法，是否索證索票，是否有合格的食品貯存場所和設備，是否配備食品安全管理人員，操作是否規范等；對學校是否配備食品安全總監、食品安全員，是否落實學校領導陪餐制度，是否落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，督促經營企業落實食品安全各項規章制度，是否整改了秋季開學發現的問題等，落實主體責任情況進行全面檢查。截至目前，共聯合檢查學校14所，委托經營學校食堂經營企業2家、校園食品原料配送企業2家，發現問題16個，發出《責令整改通知書》10份。
快速落實整改措施。為壓實學校食品安全工作責任，縣食安辦向縣教育體育局、縣衛生健康局發出《敦促提醒函》1份，全面傳達省州中小學校園食品安全突出問題排查整治集中攻堅推進會議精神，全縣各級各類學校和有關部門積極開展校園食品安全風險隱患大排查，針對消毒措施落實不到位、學校生活飲用水管理、病媒生物防制等問題進行了整改。
下步，大姚縣將按照“主動想”“扎實干”“看效果”的工作“三部曲”，緊盯學校、供餐單位、食材供應商等“食品安全主體責任落實不到位，負責人和管理人員責任缺失，從業人員安全意識薄弱，食材采購把關不嚴，學校食堂基礎設施不配套，水源管理不到位，應急處置不規范，信息報送不及時”等問題，持續開展全縣學校食品安全風險隱患大排查大整治，形成風險隱患清單，實行建賬銷號督促整改，牢牢守住學校不發生食品安全事故的底線。
日期：2024-10-30
