01
主要國家畜產品產量、貿易及價格
?。ㄒ唬┴i肉
產量方面，8月份美國豬肉產量103.3萬噸，同比降0.2%；1—8月豬肉產量828.8萬噸，同比增2.2%。
貿易方面：8月份美國、巴西豬肉出口均同比增長。1—8月美國豬肉出口212.9萬噸，同比增4.7%；巴西豬肉出口83.7萬噸，同比增5.7%。
價格方面：美國豬價小幅上漲，仍處于去年4季度以來的高位，按同期匯率折算，15.73元/公斤；巴西豬肉價格明顯上漲，已高于去年同期持平，按同期匯率折算，15.99元/公斤；歐盟豬肉價格小幅回落，跌至年初水平，按同期匯率折算，17.18元/公斤。
?。ǘ┣萑?br>
產量方面，8月份美國禽肉產量205.0萬噸，同比降4.0%。1—8月禽肉產量1591.7萬噸，同比降0.1%。
貿易方面，8月份美國、巴西雞肉出口均同比下降。1—8月美國雞肉出口201.7萬噸，同比降8.7%；巴西雞肉出口335.1萬噸，同比降2.1%。
價格方面：美國雞肉價格止跌回升（結束連續4個月的下跌），同比上漲9.5%，按同期匯率折算，22.19元/公斤；歐盟雞肉漲跌調整，同比上漲3.5%，按同期匯率折算，21.98元/公斤；巴西雞肉價格觸底反彈，同比上漲6.4%，按同期匯率折算，9.31元/公斤。
?。ㄈ┡Ｈ?br>
產量方面，8月份美國牛肉產量102.5萬噸，同比降3.2%。1—8月牛肉產量801.1萬噸，同比降0.5%。
貿易方面，8月份巴西和澳大利亞牛肉出口同比均增長，美國則同比下降。1—8月美國牛肉出口91.2萬噸，同比降3.5%；澳大利亞牛肉出口85.3萬噸，同比增25.8%；巴西牛肉出口180.5萬噸，同比增27.6%。
價格方面：美國牛肉價格自1月份以來止跌回升，同比增幅明顯（20.3%）9月價格按匯率折算為57.64元/公斤；巴西牛肉價格自3月份以來持續回落，同比下降4.1%，按同期匯率折算，31.69元/公斤。
?。ㄋ模┭蛉?br>
澳大利亞羊肉出口量有所回落，但仍處近年高位。澳大利亞1—8月出口羊肉43.3萬噸（綿羊肉40.2萬噸，山羊肉3.1萬噸），同比增21.0%
02
國際畜產品價格指數
（一）肉類
9月份，FAO肉類價格指數微幅上升，其中，禽肉、牛肉價格上漲，羊肉價格下跌，豬肉價格不變。FAO肉類價格指數（基期為2014—2016年）2023年7月份開始呈現跌勢，2024年1月份降至108.98后反彈，9月份為119.59，環比漲0.4%，同比漲4.8%。
具體看，豬肉方面：受歐美豬價回落影響，豬肉價格指數微幅下跌至112.46，環比持平，同比跌1.9%（連續6個月低于上年同期）。禽肉方面：受亞洲季節性消費增加影響，禽肉價格回升，禽肉價格指數117.61，環比漲1.3%，同比漲7.4%（連續3個月高于上年同期）。牛肉方面：牛肉價格小幅上漲，牛肉價格指數127.45，環比漲0.1%，同比漲8.2%（連續11個月高于上年同期）。羊肉方面：受新西蘭和澳大利亞羊肉價格下跌影響，羊肉價格微幅下跌，羊肉價格指數114.88，環比跌0.5%，同比漲8.1%（連續3個月高于上年同期）。
（二）奶制品
9月份全球奶制品價格上漲。具體來看，從2023年10月份開始震蕩回升，回升至2024年9月份的136.28，環比漲3.8%，同比漲21.7%（連續5個月高于上年同期）。
03
后期市場展望
預計后期肉類價格穩中略降。豬肉方面，消費季節性回落，歐洲豬肉價格繼續下降，亞洲進口需求減少將帶動豬肉價格下跌。禽肉方面，歐美禽肉出口疲軟，國際禽肉價格將會繼續上漲。牛肉方面，消費需求增長以及北美產量下降帶動牛肉繼續上漲。羊肉方面，大洋洲肉羊價格回落帶動國際羊肉價格下跌。
日期：2024-10-24
主要國家畜產品產量、貿易及價格
?。ㄒ唬┴i肉
產量方面，8月份美國豬肉產量103.3萬噸，同比降0.2%；1—8月豬肉產量828.8萬噸，同比增2.2%。
貿易方面：8月份美國、巴西豬肉出口均同比增長。1—8月美國豬肉出口212.9萬噸，同比增4.7%；巴西豬肉出口83.7萬噸，同比增5.7%。
價格方面：美國豬價小幅上漲，仍處于去年4季度以來的高位，按同期匯率折算，15.73元/公斤；巴西豬肉價格明顯上漲，已高于去年同期持平，按同期匯率折算，15.99元/公斤；歐盟豬肉價格小幅回落，跌至年初水平，按同期匯率折算，17.18元/公斤。
?。ǘ┣萑?br>
產量方面，8月份美國禽肉產量205.0萬噸，同比降4.0%。1—8月禽肉產量1591.7萬噸，同比降0.1%。
貿易方面，8月份美國、巴西雞肉出口均同比下降。1—8月美國雞肉出口201.7萬噸，同比降8.7%；巴西雞肉出口335.1萬噸，同比降2.1%。
價格方面：美國雞肉價格止跌回升（結束連續4個月的下跌），同比上漲9.5%，按同期匯率折算，22.19元/公斤；歐盟雞肉漲跌調整，同比上漲3.5%，按同期匯率折算，21.98元/公斤；巴西雞肉價格觸底反彈，同比上漲6.4%，按同期匯率折算，9.31元/公斤。
?。ㄈ┡Ｈ?br>
產量方面，8月份美國牛肉產量102.5萬噸，同比降3.2%。1—8月牛肉產量801.1萬噸，同比降0.5%。
貿易方面，8月份巴西和澳大利亞牛肉出口同比均增長，美國則同比下降。1—8月美國牛肉出口91.2萬噸，同比降3.5%；澳大利亞牛肉出口85.3萬噸，同比增25.8%；巴西牛肉出口180.5萬噸，同比增27.6%。
價格方面：美國牛肉價格自1月份以來止跌回升，同比增幅明顯（20.3%）9月價格按匯率折算為57.64元/公斤；巴西牛肉價格自3月份以來持續回落，同比下降4.1%，按同期匯率折算，31.69元/公斤。
?。ㄋ模┭蛉?br>
澳大利亞羊肉出口量有所回落，但仍處近年高位。澳大利亞1—8月出口羊肉43.3萬噸（綿羊肉40.2萬噸，山羊肉3.1萬噸），同比增21.0%
02
國際畜產品價格指數
（一）肉類
9月份，FAO肉類價格指數微幅上升，其中，禽肉、牛肉價格上漲，羊肉價格下跌，豬肉價格不變。FAO肉類價格指數（基期為2014—2016年）2023年7月份開始呈現跌勢，2024年1月份降至108.98后反彈，9月份為119.59，環比漲0.4%，同比漲4.8%。
具體看，豬肉方面：受歐美豬價回落影響，豬肉價格指數微幅下跌至112.46，環比持平，同比跌1.9%（連續6個月低于上年同期）。禽肉方面：受亞洲季節性消費增加影響，禽肉價格回升，禽肉價格指數117.61，環比漲1.3%，同比漲7.4%（連續3個月高于上年同期）。牛肉方面：牛肉價格小幅上漲，牛肉價格指數127.45，環比漲0.1%，同比漲8.2%（連續11個月高于上年同期）。羊肉方面：受新西蘭和澳大利亞羊肉價格下跌影響，羊肉價格微幅下跌，羊肉價格指數114.88，環比跌0.5%，同比漲8.1%（連續3個月高于上年同期）。
（二）奶制品
9月份全球奶制品價格上漲。具體來看，從2023年10月份開始震蕩回升，回升至2024年9月份的136.28，環比漲3.8%，同比漲21.7%（連續5個月高于上年同期）。
03
后期市場展望
預計后期肉類價格穩中略降。豬肉方面，消費季節性回落，歐洲豬肉價格繼續下降，亞洲進口需求減少將帶動豬肉價格下跌。禽肉方面，歐美禽肉出口疲軟，國際禽肉價格將會繼續上漲。牛肉方面，消費需求增長以及北美產量下降帶動牛肉繼續上漲。羊肉方面，大洋洲肉羊價格回落帶動國際羊肉價格下跌。
日期：2024-10-24
