中國檢科院順利召開第二十一屆HACCP應用與認證研討會

 　　，10月16日，由中國檢科院主辦的第二十一屆HACCP應用與認證研討會在北京順利召開。中國檢科院院長、國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心主任李文濤出席會議，副院長張峰主持會議。本次研討會是2024年全國食品安全宣傳周重點活動。 
　　李文濤在致辭中介紹了國家食品安全危害分析和關鍵控制點應用研究中心近期相關成果，表示HACCP作為國際公認最經濟有效的、防范化解食品安全風險的重要手段，推動HACCP更好應用是我們踐行總體國家安全觀、推進國家治理體系和能力現代化的重要舉措。
 
　　本屆研討會分別設立了小微食品生產企業HACCP、餐飲食品安全分級管理和中央廚房HACCP三個分會場，邀請了來自市場監管部門、行業協會和食品企業的專家代表，重點圍繞HACCP實踐應用，深入分析國內HACCP建立和實施現狀，研討食品安全熱點難點問題，為HACCP理論研究和實踐探索開拓新視野、提供新思路。
 
　　



日期：2024-10-17