為進一步加強食品安全宣傳教育，提升公眾食品安全意識和自我保護能力，營造全社會共同參與食品安全治理的良好氛圍，近日，蘭州市市場監管局聯合省市場監管局邀請中國食品安全報、甘肅衛視、蘭州廣播電臺、蘭州日報等新聞媒體開展“媒體進企業”活動。此次活動旨在弘揚誠信經營、勤儉節約的傳統美德，推動形成食品安全人人關心、人人參與的社會共治格局。
媒體記者跟隨省、市、區（縣）三級市場監督管理局執法人員深入企業生產車間、原輔料庫、添加劑專庫、成品庫等場所進行現場檢查并參觀采訪。監管人員依據食品安全法律法規和相關標準，對企業的生產環境、設備設施、原輔料采購與使用、生產過程控制、產品檢驗與留樣、包裝標識等方面進行全面細致的檢查指導，并向企業進一步宣貫食品安全法律法規、食品安全主體責任等相關知識，督促企業提升從業人員的食品安全意識，嚴格落實食品安全各項制度。同時請企業管理人員就企業現代化、標準化的生產流程，保障產品質量過程中的規范化生產經營、科學化管理以及現代科學技術的運用對媒體進行介紹。食品監管人員、媒體和企業就食品生產企業如何落實食品安全主體責任、提高風險防控，強化監管執法，完善責任體系，推動社會共治等方面進行了交流座談。
此次活動，強化了企業食品安全主體責任落實力度，提高了企業誠信自律意識；讓群眾了解到食品安全風險控制措施，增強了消費信心；促進了企業與監管部門之間的溝通與交流，更有利于監管部門強化源頭治理，完善監管鏈條，加強過程管理，健全治理體系；營造了“人人共治、人人共享”的食品安全社會良好氛圍。
下一步，蘭州市市場監督管理局將繼續秉承“誠信尚儉，共享食安”的理念，不斷深化食品安全宣傳教育工作，加強食品安全監管力度，推動食品安全治理體系和治理能力現代化。
供稿：食品生產科 時圣魯
日期：2024-10-11
媒體記者跟隨省、市、區（縣）三級市場監督管理局執法人員深入企業生產車間、原輔料庫、添加劑專庫、成品庫等場所進行現場檢查并參觀采訪。監管人員依據食品安全法律法規和相關標準，對企業的生產環境、設備設施、原輔料采購與使用、生產過程控制、產品檢驗與留樣、包裝標識等方面進行全面細致的檢查指導，并向企業進一步宣貫食品安全法律法規、食品安全主體責任等相關知識，督促企業提升從業人員的食品安全意識，嚴格落實食品安全各項制度。同時請企業管理人員就企業現代化、標準化的生產流程，保障產品質量過程中的規范化生產經營、科學化管理以及現代科學技術的運用對媒體進行介紹。食品監管人員、媒體和企業就食品生產企業如何落實食品安全主體責任、提高風險防控，強化監管執法，完善責任體系，推動社會共治等方面進行了交流座談。
此次活動，強化了企業食品安全主體責任落實力度，提高了企業誠信自律意識；讓群眾了解到食品安全風險控制措施，增強了消費信心；促進了企業與監管部門之間的溝通與交流，更有利于監管部門強化源頭治理，完善監管鏈條，加強過程管理，健全治理體系；營造了“人人共治、人人共享”的食品安全社會良好氛圍。
下一步，蘭州市市場監督管理局將繼續秉承“誠信尚儉，共享食安”的理念，不斷深化食品安全宣傳教育工作，加強食品安全監管力度，推動食品安全治理體系和治理能力現代化。
供稿：食品生產科 時圣魯
日期：2024-10-11
