為進一步履行社會責任，結合轄區食品企業發展需求，強化標準意識宣貫，推進食品行業相關標準實施，促進食品產業鏈發展，促進食品企業新質生產力發展，促進行業提質增效。近日，安海鎮市場監管所聯合安海鎮政府、安海食品同業公會、福建省產品質量檢驗研究院舉辦以“安海食品 安心食用”為主題的食品標簽標識業務知識培訓會，轄區100余名食品生產企業生產負責人和食品安全管理人員參加培訓。
培訓會上，專家詳細解讀了GB7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》、GB28050《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》，并結合轄區食品生產企業的實際情況、投訴舉報具體案例及易錯點進行解析，主要從食品標簽基本要求、食品名稱、配料表、營養標簽等方面內容入手，詳解食品名稱標示必須要含有反映食品真實屬性的名稱、各種配料需按照加入量遞減順序標示等細節問題。
通過此次培訓。切實提高商戶專業知識素養與技能，啟發商戶及時自查自糾、舉一反三，按照國家標準的要求嚴格執行，杜絕利用標簽誤導、欺騙消費者的違法行為，確保商戶產品生產質量和標簽符合要求。
下一步，安海鎮市場監督管理所將開展食品標簽標識專項監督檢查，進一步提升商戶的食品安全管理水平，更好地促進食品行業健康有序發展。
日期：2024-10-01
培訓會上，專家詳細解讀了GB7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》、GB28050《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》，并結合轄區食品生產企業的實際情況、投訴舉報具體案例及易錯點進行解析，主要從食品標簽基本要求、食品名稱、配料表、營養標簽等方面內容入手，詳解食品名稱標示必須要含有反映食品真實屬性的名稱、各種配料需按照加入量遞減順序標示等細節問題。
通過此次培訓。切實提高商戶專業知識素養與技能，啟發商戶及時自查自糾、舉一反三，按照國家標準的要求嚴格執行，杜絕利用標簽誤導、欺騙消費者的違法行為，確保商戶產品生產質量和標簽符合要求。
下一步，安海鎮市場監督管理所將開展食品標簽標識專項監督檢查，進一步提升商戶的食品安全管理水平，更好地促進食品行業健康有序發展。
日期：2024-10-01
