在國慶節即將來臨之際，9月29日，三門峽市市場監管局四級高級主辦胡紅寶帶隊開展節前食品安全督導檢查，市局食品流通科、餐飲科負責人等相關人員陪同檢查。
在澗南農批市場，檢查組仔細檢查蔬菜、肉類等攤位的進貨渠道、索證索票情況，確保食材源頭可追溯。在夢之城美道家超市，檢查組對各類食品的保質期、儲存條件進行了監督檢查。在金鐮賓館后廚，檢查組深入廚房，查看衛生狀況、食材加工過程以及餐具消毒等關鍵環節，要求經營主體要嚴格遵守餐飲操作規范。
檢查組強調，一是責任意識要強化。各食品經營主體必須深刻認識到食品安全的重要性，嚴格落實主體責任，切實保障節日期間食品質量安全，讓消費者吃得放心。二是監管力度要加強。監管人員要持續加大檢查頻次，對發現的食品安全違法行為零容忍，堅決予以打擊。三是應急處置要做好。要建立健全應急機制，確保在突發食品安全事件時，能夠迅速響應、科學處置，最大程度減少危害，確保群眾安心度過一個歡樂、祥和的國慶佳節。
市局食品流通科 供稿
日期：2024-09-30
在澗南農批市場，檢查組仔細檢查蔬菜、肉類等攤位的進貨渠道、索證索票情況，確保食材源頭可追溯。在夢之城美道家超市，檢查組對各類食品的保質期、儲存條件進行了監督檢查。在金鐮賓館后廚，檢查組深入廚房，查看衛生狀況、食材加工過程以及餐具消毒等關鍵環節，要求經營主體要嚴格遵守餐飲操作規范。
檢查組強調，一是責任意識要強化。各食品經營主體必須深刻認識到食品安全的重要性，嚴格落實主體責任，切實保障節日期間食品質量安全，讓消費者吃得放心。二是監管力度要加強。監管人員要持續加大檢查頻次，對發現的食品安全違法行為零容忍，堅決予以打擊。三是應急處置要做好。要建立健全應急機制，確保在突發食品安全事件時，能夠迅速響應、科學處置，最大程度減少危害，確保群眾安心度過一個歡樂、祥和的國慶佳節。
市局食品流通科 供稿
日期：2024-09-30
