近日，省委常委、市委書記王衛東以“四不兩直”方式，深入城東區對食品安全情況進行督導調研并提出工作要求，城東區市場監督管理局嚴格按照市委書記提出的工作要求，深入開展食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作。
——強化食品安全監督檢查。執法人員深入生產經營單位，對采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等進行全環節監督檢查，要求經營主體嚴格遵守操作規范，加強從業人員健康管理。檢查消毒設備運行狀況和記錄，確保餐具衛生達標，并向企業負責人強調食品安全是企業的生命線，要嚴格遵守操作規程，保持良好的個人衛生和環境衛生，確保食品加工過程衛生安全，真正讓廣大消費者安心放心。
——加大食品安全監督抽檢。結合日常監管和專項檢查情況，針對特產超市、農貿市場商品種類多、數量大及節令熱銷等特點，加大抽檢頻次，以食用農產品為抽檢重點，及時公布檢驗結果，回應社會關切。執法人員邊抽檢邊向經營者宣傳教育，督促做好索證索票、明碼標價，讓消費者明產地、知來源，明明白白消費，檢查發現各店均嚴格執行政府限定價格及明碼標價制度。
——督促落實食品安全主體責任。針對節前消費重點，執法人員對轄區5家重點商超、4家集貿市場進行檢查，各類商品、蔬菜、肉蛋等質優量足。轄區市場、商超及各類散裝月餅經營單位均不存在過度包裝問題，未發現售賣“天價”月餅現象。同時，結合食品安全“兩個責任”工作機制，要求轄區大中型餐飲單位落實食品安全總監職責，認真執行“日管控、周排查、月調度”，嚴把檢驗、制作、分揀、包裝、配送等各環節關口，做良心企業、供放心食品。
——強化食品安全執法監管。常態化推進“你點我檢”工作，聚焦人民群眾最關心的食品安全問題，圍繞“米袋子”“菜籃子”等大宗消費食品，建立統一計劃、統一實施常態化檢測工作機制，2024年，已開展“你點我檢”20批次，結果均為合格。鼓勵動員外賣員做好食品安全“哨兵”，及時發現反映問題線索，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”，讓消費者真正成為食品安全監管的“眼睛”和“耳朵”，讓監管走入群眾，增強群眾獲得感。
下一步，城東區市場監管局將持續壓緊壓實“兩個責任”，督促經營者落實食品安全主體責任，堅持安全第一，質量至上，堅決守牢食品安全底線，不斷提升食品安全管理水平，全面營造安全健康、文明有序的市場氛圍。
日期：2024-09-29
——強化食品安全監督檢查。執法人員深入生產經營單位，對采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等進行全環節監督檢查，要求經營主體嚴格遵守操作規范，加強從業人員健康管理。檢查消毒設備運行狀況和記錄，確保餐具衛生達標，并向企業負責人強調食品安全是企業的生命線，要嚴格遵守操作規程，保持良好的個人衛生和環境衛生，確保食品加工過程衛生安全，真正讓廣大消費者安心放心。
——加大食品安全監督抽檢。結合日常監管和專項檢查情況，針對特產超市、農貿市場商品種類多、數量大及節令熱銷等特點，加大抽檢頻次，以食用農產品為抽檢重點，及時公布檢驗結果，回應社會關切。執法人員邊抽檢邊向經營者宣傳教育，督促做好索證索票、明碼標價，讓消費者明產地、知來源，明明白白消費，檢查發現各店均嚴格執行政府限定價格及明碼標價制度。
——督促落實食品安全主體責任。針對節前消費重點，執法人員對轄區5家重點商超、4家集貿市場進行檢查，各類商品、蔬菜、肉蛋等質優量足。轄區市場、商超及各類散裝月餅經營單位均不存在過度包裝問題，未發現售賣“天價”月餅現象。同時，結合食品安全“兩個責任”工作機制，要求轄區大中型餐飲單位落實食品安全總監職責，認真執行“日管控、周排查、月調度”，嚴把檢驗、制作、分揀、包裝、配送等各環節關口，做良心企業、供放心食品。
——強化食品安全執法監管。常態化推進“你點我檢”工作，聚焦人民群眾最關心的食品安全問題，圍繞“米袋子”“菜籃子”等大宗消費食品，建立統一計劃、統一實施常態化檢測工作機制，2024年，已開展“你點我檢”20批次，結果均為合格。鼓勵動員外賣員做好食品安全“哨兵”，及時發現反映問題線索，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”，讓消費者真正成為食品安全監管的“眼睛”和“耳朵”，讓監管走入群眾，增強群眾獲得感。
下一步，城東區市場監管局將持續壓緊壓實“兩個責任”，督促經營者落實食品安全主體責任，堅持安全第一，質量至上，堅決守牢食品安全底線，不斷提升食品安全管理水平，全面營造安全健康、文明有序的市場氛圍。
日期：2024-09-29
