回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2024.09.22—09.28）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1、通知·公告
關于征求《冰淇淋質量要求》等17項推薦性國家標準（報批稿）意見的通知
根據國家標準制修訂計劃，現就《冰淇淋質量要求》等17項推薦性國家標準（報批稿）公開征求意見。請各有關單位或個人于2024年10月19日前將《意見反饋表》以寄回、傳真或電子郵件形式反饋至我單位，逾期視為無意見。（國家市場監督管理總局）
關于征求《食用植物油散裝運輸衛生要求（征求意見稿）》強制性國家標準意見的通知
根據國家標準化管理委員會標準制修訂計劃，國家糧食和儲備局已組織完成了《食用植物油散裝運輸衛生要求》國家標準的征求意見稿，現公開征求意見。請于2024年10月21日前將意見反饋給組織起草部門。（國家市場監督管理總局國家標準化管理委員會）
中華人民共和國農業農村部公告 第828號
根據《獸藥管理條例》、《獸藥注冊辦法》和《獸藥注冊評審工作程序》（農業農村部公告第392號）規定，華派生物技術（集團）股份有限公司等3家單位研制的兔病毒性出血癥桿狀病毒載體二價滅活疫苗（HP1-VP60株+HP2-VP60株）等2種獸藥產品，已通過農業農村部組織的應急評價，現發布產品工藝規程、質量標準、說明書和標簽，自發布之日起執行。（農業農村部）
市場監管總局關于公開征求《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引（征求意見稿）》意見的公告
為了進一步防范外賣餐飲浪費，規范外賣商家營銷行為，落實網絡餐飲平臺主體責任，積極營造厲行節約、反對浪費的社會風尚，市場監管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
農業農村部畜牧獸醫局關于公開征求高致病性禽流感疫情應急實施方案意見的函
根據高致病性禽流感防控形勢和需要，我局組織修訂了《高致病性禽流感疫情應急實施方案（2024年版，征求意見稿）》，現公開征求意見。可通過以下途徑和方式提出意見和建議。（農業農村部）
2、食品安全·曝光臺
四川西昌一火鍋店熬制使用“地溝油”：5股東被判1451萬余元懲罰賠償金，10人獲刑！
為節約經營成本和謀取利益，余某等人在經營火鍋店過程中，回收餐廚垃圾煉制“地溝油”，再制作成火鍋底料進行銷售，2019年1月至案發時其鍋底銷售金額達人民幣483萬余元。9月24日上午，西昌市公安局舉行“夏季治安打擊整治行動”新聞通氣會，會上通報了涼山州中級人民法院對上述案件作出的終審判決：余某等十人犯生產、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑十三年至一年六個月不等，并處罰金人民幣250萬元至5萬元不等。同時，由該店余某、廖某等五名股東按照所持股份比例共計支付懲罰性賠償金人民幣14514495元。（西昌公安微信號）
以案說法丨食品安全風險之缺席的健康證
舌尖上的安全不是兒戲，如果一道菜、一杯飲品，是由一個未取得健康證明的人員制作提供給消費者的，而恰巧這名制作人員又患有不適合從事食品相關工作的身體疾病等問題，這會給消費者的人身健康帶來多大風險，你想過嗎？（上城區市場監管局微信號）
涉案金額500余萬元！四川富順公安破獲一起生產、銷售偽劣產品案
近日，富順公安成功破獲一起生產、銷售偽劣產品案，搗毀生產、倉儲窩點1處，抓獲犯罪嫌疑人5名，涉案金額500余萬元。（富順警事微信號）
典型案例三：李某欽生產、銷售偽劣產品案——生產、銷售獸藥殘留超標的三黃雞
被告人李某欽在某家禽養殖場養殖三黃雞。2021年8月6日至10月18日，李某欽給三黃雞每日喂食某品牌中期配合飼料861（該飼料含有抗球蟲藥物尼卡巴嗪）。同年10月11日至17日，李某欽未執行飼料標簽上明示的休藥期5日的規定，分6次向某禽業專業合作社銷售尚在用藥期的三黃雞9700羽。溫州市農業農村局對上述養殖場內的三黃雞進行檢驗，其中尼卡巴嗪殘留量為686μg/kg，超過GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定的尼卡巴嗪200μg/kg的最大殘留量標準，檢驗結論為不合格。（最高人民法院）
典型案例四：陳某輝等生產、銷售有毒、有害食品案——生產、銷售染色小黃魚
2022年1月，上海市公安機關聯合市場監督管理局開展生產、銷售有毒、有害食品清查整治專項行動，查獲被告人陳某輝等28名經營小黃魚的個體工商戶。經查，陳某輝等28名個體工商戶為提升小黃魚外觀鮮度、增加銷量，明知“黃粉”被禁止在食品中添加，仍使用“黃粉”溶液將小黃魚浸泡染色后對外銷售。市場監管部門在陳某輝店鋪查獲染色小黃魚54.41千克，在其他涉案人員處查獲染色小黃魚115.167千克、“黃粉”744克、“黃粉”溶液15桶。經檢驗機構檢驗，上述小黃魚、“黃粉”、“黃粉”溶液中均檢出國家禁止在食品中添加的堿性橙Ⅱ成分。（最高人民法院 ）
3、國內食品資訊熱聞
食品行業一周輿情信息匯總（2024.09.16-09.22）
2024年09月16日-09月22日食品行業輿情信息有：“三只羊”帶貨“香港美誠月餅”事件；網曝知名直播間帶貨月餅疑有質量問題 各方回應；鄭州20人黃燜雞中毒事件最新調查結果公布；知名酸菜魚品牌回應“不好吃別吃”；宗馥莉回應娃哈哈將要取消分紅、降低薪酬的傳聞；中日雙方就福島第一核電站核污染水排海問題達成共識；男子60元買螃蟹繩子占20元。（食品伙伴網）
出口食品標簽設計要求面面觀
食品標簽是食品包裝上展示的文字、圖形、符號以及所有說明材料，其為消費者提供了直接而有效的食品信息。對于出口食品而言，標簽的完整性、真實性和易讀性是目標國家（地區）在邊境檢查或市場抽檢時的重點監管內容，相關信息檢查的結果將直接影響出口企業的產品是否能夠順利出口或在市場上持續流通。因此，設計一款符合目標國家（地區）法規要求的標簽，避免因標簽不合規而產生的負面后果，對于出口食品企業來說至關重要。下面，食品伙伴網將引導您一一分析出口標簽合規時應當規避的風險點。（食品伙伴網）
食品安全事故處置系列（二）食品安全事故等級、處置的基本原則和一般程序
為方便大家了解食品安全事故處置相關規定，食品伙伴網從食品安全事故監管概述、食品安全事故等級、處置的基本原則和一般程序、食品安全事故處置方案編制、食品生產經營企業與食品安全事故處置有關的法律責任四個部分來為大家介紹。上一篇文章針對食品安全事故監管概述進行了介紹，下面再來看下第二部分-食品安全事故等級、處置的基本原則和一般程序相關內容。（食品伙伴網）
食品安全宣傳周 | 帶你了解我國的食品安全標準
食品安全標準是指為了保證食品安全，對食品生產經營過程中影響食品安全的各種要素以及各關鍵環節所規定的統一技術要求。食品安全標準是強制執行的標準，包括食品安全國家標準和食品安全地方標準。截至2024年9月，我國已累計發布食品安全國家標準共1610項，其中涉及安全指標2.3萬余項，涵蓋了我國居民消費的所有30大類340個小類食品。（北京市疾病預防控制中心微信）
關于橘子的消費提示
秋冬季節是橘子大量上市的時節，橘子酸甜可口，富含維生素C等營養物質，是秋冬季節備受喜愛的水果之一。為了確保廣大消費者能夠科學、健康地食用橘子，聊城市市場監督管理局特此發布以下消費提示。（聊城市場監管微信號）
答復|關于將黨參黃芪盡快納入藥食同源目錄的提案
關于“建議國家衛生健康委、國家市場監管總局研究論證黨參等9種物質納入藥食物質目錄管理并公布，制定黨參、黃芪、肉蓯蓉等物質種植、加工及食品安全標準，指導地方把牢市場準入關，提升黨參、黃芪等藥食同源產品市場覆蓋面，推動隴藥大健康產業全產業鏈高質量發展”的建議。我委已于2023年11月會同市場監管總局印發《關于黨參等9種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》（2023年第9號），將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質正式納入食藥物質目錄。正會同市場監管、中醫藥管理等部門深入研究，按照確保安全、促進發展的思路，積極推動建立和完善食藥物質標準，并與現行食品安全標準體系有機銜接。（國家衛生健康委員會）
GB 14881食品人學明白了嗎？（二十八）食品物料中一般要求和食品原料管理內容
上期食品伙伴網與大家分享了GB 14881中有關衛生管理中工作服管理內容，本期與大家交流一下對食品原料、食品添加劑和食品相關產品中一般要求和食品原料管理內容。（食品伙伴網）
發酵果蔬汁中到底藏著多少秘密？
隨著人們對健康飲食的關注度提高，果蔬汁飲料受到了越來越多消費者的關注，各種果蔬汁飲料層出不窮。而擁有健康、美味、營養、無添加、益生菌多種Buff加成的發酵果蔬汁飲料掀起了購買品嘗的熱潮，成為大眾休閑食品的新寵。那么你了解發酵果蔬汁飲料是怎么一回事嗎？它又為何受到人們的喜愛呢？本期“贛鄱食說”，江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟！（江西市場監管微信號）
抹布，廚房的清潔小能手——預防食源性疾病的消費提示
在充滿煙火氣的廚房里，抹布是我們的得力助手，每天默默地承擔著清潔的重要任務，確保我們的烹飪環境整潔干凈。但抹布自身也需要我們的呵護和關愛哦！接下來，讓我們一起來學習如何更好地使用抹布，盡可能避免食源性疾病的發生，讓它成為廚房清潔的小能手吧！（四川省市場監督管理局）
消費提示 | 關于“特供酒”的消費提示
目前，市場上存在制售“特供”“專供”“內供”等假冒偽劣酒類商品的現象，不法分子往往利用消費者對“特供酒”的誤解和好奇心，進行虛假宣傳，宣稱自己的產品具有某種特殊身份或背景，實際上，這些產品并無任何特殊品質或價值。制售“特供酒”的行為，違反國家法律規定，欺騙誤導消費者，擾亂市場秩序，滋長不良風氣，嚴重損害國家機關及人民軍隊的聲譽形象。為進一步凈化市場環境，維護消費者合法權益，綿陽市市場監督管理局作如下提示。（綿陽市場監管微信號）
二、國際熱聞
1、國際食品
一周國際動物疫情動態-477期（9月16日-9月22日）
農業農村部畜牧獸醫局發布一周國際動物疫情動態-477期（9月16日-9月22日）。（農業農村部）
中國何時恢復對日水產品進口？中日達成哪些共識？
9月20日下午，中日就福島核污染水排海問題達成共識的新聞一出來，水產圈就熱了起來，不少客戶私信過來詢問到底什么情況，是不是馬上就要放開對日本水產的進口了，尤其以前有進口日本水產的客戶更為關注。不過后來外交部有了官方的說明，我們一起來梳理分析一下，何時能夠恢復對日本水產品的進口？中日雙方到底達成了哪些共識？（凍品攻略微信號）
全球飼糧市場：芝加哥玉米價格受到收獲壓力的制約
外媒9月22日消息：截至2024年9月20日當周，全球玉米價格下跌，因為美國玉米收割進展順利帶來季節性壓力，農戶趁著近期玉米價格反彈積極出售陳糧。巴西2024/25年度玉米有望增產，也令玉米價格承壓。不過國際原油堅挺上揚，美元走弱，限制價格下跌空間。（啤酒工業信息網）
哈薩克斯坦農牧產品出口提速 中國市場成為重點
過去兩年，哈薩克斯坦農業部與俄羅斯、中國、白俄羅斯和土耳其等多國機構積極合作，在推動農牧產品出口方面取得了重要進展。今年1月至9月，多國相繼解除對哈薩克斯坦農牧產品的進出口禁令，極大促進了其國際貿易能力的提升。（哈薩克國際通訊社 ）
2024年8月份國際畜產品生產貿易形勢
近期美國豬肉產量明顯增長；7月份美國豬肉產量101.7萬噸，同比增12.3%；1—7月豬肉產量725.5萬噸，同比增2.5%。（畜牧產業經濟觀察微信號）
越南提高質量以加大對中國的水產品出口力度
中國目前是越南水產品的主要出口市場之一，但由于質量要求越來越高，對該市場的出口活動仍面臨許多困難。據越南水產品出口商和生產商協會（VASEP）統計，水產出口持續復蘇，2024年8月增長率達20%，出口額近9.53億美元。 今年前8個月，水產品出口額累計達近63億美元，同比增長9%。（越南人民報網）
2、國際預警
2024年9月輸日食品違反日本食品衛生法情況（9月25日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。(食品伙伴網)
我國出口山藥被檢出農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年9月23日，歐盟通報我國出口山藥不合格。(食品伙伴網)
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第38周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第38周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。(食品伙伴網)
泰國發生一起牛結節性皮膚病疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年9月18日，泰國農業合作部畜牧業發展局向WOAH報告稱，泰國發生一起牛結節性皮膚病疫情。(食品伙伴網)
波蘭通報我國出口黃原膠不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年9月20日，歐盟通報我國出口黃原膠不合格。(食品伙伴網)
2024年7月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新7月份進口食品違規情況，通報我國11批次產品不合格。(食品伙伴網)
三、食品科技
華中農業大學學者在豬德爾塔冠狀病毒入侵細胞的分子機制研究領域取得重要進展
近日，華中農業大學動物科學技術學院、動物醫學院、農業微生物資源發掘與利用全國重點實驗室李文濤教授團隊在豬德爾塔冠狀病毒入侵細胞的分子機制研究領域取得重要進展。相關成果以“Genome-wide CRISPR/Cas9 library screen identifies C16orf62 as a host dependency factorfor porcine deltacoronavirus infection”為題在Emerging Microbes & Infections期刊上發表。（華中農業大學）
全國首個醬香型白酒品質與安全重點實驗室獲批建設
近日，國家市場監管總局批準，由貴州省市場監管局直屬的貴州省產品質量檢驗檢測院作為依托單位，與中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司、貴州習酒投資控股集團有限責任公司、貴州大學等三家單位，聯合建設國家市場監管總局重點實驗室（醬香型白酒品質與安全），這是貴州省首家獲批建設的國家市場監管總局重點實驗室。（貴州市場監管微信號）
華中農業大學學者聯合解析稻曲菌分泌性漆酶抑制水稻免疫的分子機制
近日，華中農業大學稻曲病研究團隊聯合安徽農業大學在Nature Communications上在線發表了題為“A secreted fungal laccase targets the receptor kinaseOsSRF3 to inhibit OsBAK1–OsSRF3-mediated immunity in rice”的研究論文。該論文首次解析了真菌分泌性漆酶的致病機理，鑒定到一個水稻免疫相關類受體激酶OsSRF3，對研究植物先天免疫機制和創制新的水稻廣譜抗病材料具有重要價值。（華中農業大學）
李林教授團隊構建SAM關鍵homeobox基因調控網絡解析玉米株高發育的分子機制
9月19日，華中農業大學植物科學技術學院李林教授團隊聯合西北農林科技大學薛吉全教授團隊在Genome Biology在線發表了研究論文。該研究從玉米自交系B73中收集了46個轉錄組和16個翻譯組數據集，結合tsCUT&Tag、ATAC-seq和機器學習模型，成功繪制了SAM關鍵homeobox TFs的基因調控網絡，全面系統解析了homeobox TFs調控株高功能基因的分子機制。該調控網絡為深入系統剖析控制玉米SAM生長發育和株型形態建成的潛在分子機制提供了可能。（華中農業大學）
一、國內熱聞
1、通知·公告
關于征求《冰淇淋質量要求》等17項推薦性國家標準（報批稿）意見的通知
根據國家標準制修訂計劃，現就《冰淇淋質量要求》等17項推薦性國家標準（報批稿）公開征求意見。請各有關單位或個人于2024年10月19日前將《意見反饋表》以寄回、傳真或電子郵件形式反饋至我單位，逾期視為無意見。（國家市場監督管理總局）
關于征求《食用植物油散裝運輸衛生要求（征求意見稿）》強制性國家標準意見的通知
根據國家標準化管理委員會標準制修訂計劃，國家糧食和儲備局已組織完成了《食用植物油散裝運輸衛生要求》國家標準的征求意見稿，現公開征求意見。請于2024年10月21日前將意見反饋給組織起草部門。（國家市場監督管理總局國家標準化管理委員會）
中華人民共和國農業農村部公告 第828號
根據《獸藥管理條例》、《獸藥注冊辦法》和《獸藥注冊評審工作程序》（農業農村部公告第392號）規定，華派生物技術（集團）股份有限公司等3家單位研制的兔病毒性出血癥桿狀病毒載體二價滅活疫苗（HP1-VP60株+HP2-VP60株）等2種獸藥產品，已通過農業農村部組織的應急評價，現發布產品工藝規程、質量標準、說明書和標簽，自發布之日起執行。（農業農村部）
市場監管總局關于公開征求《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引（征求意見稿）》意見的公告
為了進一步防范外賣餐飲浪費，規范外賣商家營銷行為，落實網絡餐飲平臺主體責任，積極營造厲行節約、反對浪費的社會風尚，市場監管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
農業農村部畜牧獸醫局關于公開征求高致病性禽流感疫情應急實施方案意見的函
根據高致病性禽流感防控形勢和需要，我局組織修訂了《高致病性禽流感疫情應急實施方案（2024年版，征求意見稿）》，現公開征求意見。可通過以下途徑和方式提出意見和建議。（農業農村部）
2、食品安全·曝光臺
四川西昌一火鍋店熬制使用“地溝油”：5股東被判1451萬余元懲罰賠償金，10人獲刑！
為節約經營成本和謀取利益，余某等人在經營火鍋店過程中，回收餐廚垃圾煉制“地溝油”，再制作成火鍋底料進行銷售，2019年1月至案發時其鍋底銷售金額達人民幣483萬余元。9月24日上午，西昌市公安局舉行“夏季治安打擊整治行動”新聞通氣會，會上通報了涼山州中級人民法院對上述案件作出的終審判決：余某等十人犯生產、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑十三年至一年六個月不等，并處罰金人民幣250萬元至5萬元不等。同時，由該店余某、廖某等五名股東按照所持股份比例共計支付懲罰性賠償金人民幣14514495元。（西昌公安微信號）
以案說法丨食品安全風險之缺席的健康證
舌尖上的安全不是兒戲，如果一道菜、一杯飲品，是由一個未取得健康證明的人員制作提供給消費者的，而恰巧這名制作人員又患有不適合從事食品相關工作的身體疾病等問題，這會給消費者的人身健康帶來多大風險，你想過嗎？（上城區市場監管局微信號）
涉案金額500余萬元！四川富順公安破獲一起生產、銷售偽劣產品案
近日，富順公安成功破獲一起生產、銷售偽劣產品案，搗毀生產、倉儲窩點1處，抓獲犯罪嫌疑人5名，涉案金額500余萬元。（富順警事微信號）
典型案例三：李某欽生產、銷售偽劣產品案——生產、銷售獸藥殘留超標的三黃雞
被告人李某欽在某家禽養殖場養殖三黃雞。2021年8月6日至10月18日，李某欽給三黃雞每日喂食某品牌中期配合飼料861（該飼料含有抗球蟲藥物尼卡巴嗪）。同年10月11日至17日，李某欽未執行飼料標簽上明示的休藥期5日的規定，分6次向某禽業專業合作社銷售尚在用藥期的三黃雞9700羽。溫州市農業農村局對上述養殖場內的三黃雞進行檢驗，其中尼卡巴嗪殘留量為686μg/kg，超過GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定的尼卡巴嗪200μg/kg的最大殘留量標準，檢驗結論為不合格。（最高人民法院）
典型案例四：陳某輝等生產、銷售有毒、有害食品案——生產、銷售染色小黃魚
2022年1月，上海市公安機關聯合市場監督管理局開展生產、銷售有毒、有害食品清查整治專項行動，查獲被告人陳某輝等28名經營小黃魚的個體工商戶。經查，陳某輝等28名個體工商戶為提升小黃魚外觀鮮度、增加銷量，明知“黃粉”被禁止在食品中添加，仍使用“黃粉”溶液將小黃魚浸泡染色后對外銷售。市場監管部門在陳某輝店鋪查獲染色小黃魚54.41千克，在其他涉案人員處查獲染色小黃魚115.167千克、“黃粉”744克、“黃粉”溶液15桶。經檢驗機構檢驗，上述小黃魚、“黃粉”、“黃粉”溶液中均檢出國家禁止在食品中添加的堿性橙Ⅱ成分。（最高人民法院 ）
3、國內食品資訊熱聞
食品行業一周輿情信息匯總（2024.09.16-09.22）
2024年09月16日-09月22日食品行業輿情信息有：“三只羊”帶貨“香港美誠月餅”事件；網曝知名直播間帶貨月餅疑有質量問題 各方回應；鄭州20人黃燜雞中毒事件最新調查結果公布；知名酸菜魚品牌回應“不好吃別吃”；宗馥莉回應娃哈哈將要取消分紅、降低薪酬的傳聞；中日雙方就福島第一核電站核污染水排海問題達成共識；男子60元買螃蟹繩子占20元。（食品伙伴網）
出口食品標簽設計要求面面觀
食品標簽是食品包裝上展示的文字、圖形、符號以及所有說明材料，其為消費者提供了直接而有效的食品信息。對于出口食品而言，標簽的完整性、真實性和易讀性是目標國家（地區）在邊境檢查或市場抽檢時的重點監管內容，相關信息檢查的結果將直接影響出口企業的產品是否能夠順利出口或在市場上持續流通。因此，設計一款符合目標國家（地區）法規要求的標簽，避免因標簽不合規而產生的負面后果，對于出口食品企業來說至關重要。下面，食品伙伴網將引導您一一分析出口標簽合規時應當規避的風險點。（食品伙伴網）
食品安全事故處置系列（二）食品安全事故等級、處置的基本原則和一般程序
為方便大家了解食品安全事故處置相關規定，食品伙伴網從食品安全事故監管概述、食品安全事故等級、處置的基本原則和一般程序、食品安全事故處置方案編制、食品生產經營企業與食品安全事故處置有關的法律責任四個部分來為大家介紹。上一篇文章針對食品安全事故監管概述進行了介紹，下面再來看下第二部分-食品安全事故等級、處置的基本原則和一般程序相關內容。（食品伙伴網）
食品安全宣傳周 | 帶你了解我國的食品安全標準
食品安全標準是指為了保證食品安全，對食品生產經營過程中影響食品安全的各種要素以及各關鍵環節所規定的統一技術要求。食品安全標準是強制執行的標準，包括食品安全國家標準和食品安全地方標準。截至2024年9月，我國已累計發布食品安全國家標準共1610項，其中涉及安全指標2.3萬余項，涵蓋了我國居民消費的所有30大類340個小類食品。（北京市疾病預防控制中心微信）
關于橘子的消費提示
秋冬季節是橘子大量上市的時節，橘子酸甜可口，富含維生素C等營養物質，是秋冬季節備受喜愛的水果之一。為了確保廣大消費者能夠科學、健康地食用橘子，聊城市市場監督管理局特此發布以下消費提示。（聊城市場監管微信號）
答復|關于將黨參黃芪盡快納入藥食同源目錄的提案
關于“建議國家衛生健康委、國家市場監管總局研究論證黨參等9種物質納入藥食物質目錄管理并公布，制定黨參、黃芪、肉蓯蓉等物質種植、加工及食品安全標準，指導地方把牢市場準入關，提升黨參、黃芪等藥食同源產品市場覆蓋面，推動隴藥大健康產業全產業鏈高質量發展”的建議。我委已于2023年11月會同市場監管總局印發《關于黨參等9種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》（2023年第9號），將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質正式納入食藥物質目錄。正會同市場監管、中醫藥管理等部門深入研究，按照確保安全、促進發展的思路，積極推動建立和完善食藥物質標準，并與現行食品安全標準體系有機銜接。（國家衛生健康委員會）
GB 14881食品人學明白了嗎？（二十八）食品物料中一般要求和食品原料管理內容
上期食品伙伴網與大家分享了GB 14881中有關衛生管理中工作服管理內容，本期與大家交流一下對食品原料、食品添加劑和食品相關產品中一般要求和食品原料管理內容。（食品伙伴網）
發酵果蔬汁中到底藏著多少秘密？
隨著人們對健康飲食的關注度提高，果蔬汁飲料受到了越來越多消費者的關注，各種果蔬汁飲料層出不窮。而擁有健康、美味、營養、無添加、益生菌多種Buff加成的發酵果蔬汁飲料掀起了購買品嘗的熱潮，成為大眾休閑食品的新寵。那么你了解發酵果蔬汁飲料是怎么一回事嗎？它又為何受到人們的喜愛呢？本期“贛鄱食說”，江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟！（江西市場監管微信號）
抹布，廚房的清潔小能手——預防食源性疾病的消費提示
在充滿煙火氣的廚房里，抹布是我們的得力助手，每天默默地承擔著清潔的重要任務，確保我們的烹飪環境整潔干凈。但抹布自身也需要我們的呵護和關愛哦！接下來，讓我們一起來學習如何更好地使用抹布，盡可能避免食源性疾病的發生，讓它成為廚房清潔的小能手吧！（四川省市場監督管理局）
消費提示 | 關于“特供酒”的消費提示
目前，市場上存在制售“特供”“專供”“內供”等假冒偽劣酒類商品的現象，不法分子往往利用消費者對“特供酒”的誤解和好奇心，進行虛假宣傳，宣稱自己的產品具有某種特殊身份或背景，實際上，這些產品并無任何特殊品質或價值。制售“特供酒”的行為，違反國家法律規定，欺騙誤導消費者，擾亂市場秩序，滋長不良風氣，嚴重損害國家機關及人民軍隊的聲譽形象。為進一步凈化市場環境，維護消費者合法權益，綿陽市市場監督管理局作如下提示。（綿陽市場監管微信號）
二、國際熱聞
1、國際食品
一周國際動物疫情動態-477期（9月16日-9月22日）
農業農村部畜牧獸醫局發布一周國際動物疫情動態-477期（9月16日-9月22日）。（農業農村部）
中國何時恢復對日水產品進口？中日達成哪些共識？
9月20日下午，中日就福島核污染水排海問題達成共識的新聞一出來，水產圈就熱了起來，不少客戶私信過來詢問到底什么情況，是不是馬上就要放開對日本水產的進口了，尤其以前有進口日本水產的客戶更為關注。不過后來外交部有了官方的說明，我們一起來梳理分析一下，何時能夠恢復對日本水產品的進口？中日雙方到底達成了哪些共識？（凍品攻略微信號）
全球飼糧市場：芝加哥玉米價格受到收獲壓力的制約
外媒9月22日消息：截至2024年9月20日當周，全球玉米價格下跌，因為美國玉米收割進展順利帶來季節性壓力，農戶趁著近期玉米價格反彈積極出售陳糧。巴西2024/25年度玉米有望增產，也令玉米價格承壓。不過國際原油堅挺上揚，美元走弱，限制價格下跌空間。（啤酒工業信息網）
哈薩克斯坦農牧產品出口提速 中國市場成為重點
過去兩年，哈薩克斯坦農業部與俄羅斯、中國、白俄羅斯和土耳其等多國機構積極合作，在推動農牧產品出口方面取得了重要進展。今年1月至9月，多國相繼解除對哈薩克斯坦農牧產品的進出口禁令，極大促進了其國際貿易能力的提升。（哈薩克國際通訊社 ）
2024年8月份國際畜產品生產貿易形勢
近期美國豬肉產量明顯增長；7月份美國豬肉產量101.7萬噸，同比增12.3%；1—7月豬肉產量725.5萬噸，同比增2.5%。（畜牧產業經濟觀察微信號）
越南提高質量以加大對中國的水產品出口力度
中國目前是越南水產品的主要出口市場之一，但由于質量要求越來越高，對該市場的出口活動仍面臨許多困難。據越南水產品出口商和生產商協會（VASEP）統計，水產出口持續復蘇，2024年8月增長率達20%，出口額近9.53億美元。 今年前8個月，水產品出口額累計達近63億美元，同比增長9%。（越南人民報網）
2、國際預警
2024年9月輸日食品違反日本食品衛生法情況（9月25日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。(食品伙伴網)
我國出口山藥被檢出農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年9月23日，歐盟通報我國出口山藥不合格。(食品伙伴網)
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第38周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第38周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。(食品伙伴網)
泰國發生一起牛結節性皮膚病疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年9月18日，泰國農業合作部畜牧業發展局向WOAH報告稱，泰國發生一起牛結節性皮膚病疫情。(食品伙伴網)
波蘭通報我國出口黃原膠不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年9月20日，歐盟通報我國出口黃原膠不合格。(食品伙伴網)
2024年7月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新7月份進口食品違規情況，通報我國11批次產品不合格。(食品伙伴網)
三、食品科技
華中農業大學學者在豬德爾塔冠狀病毒入侵細胞的分子機制研究領域取得重要進展
近日，華中農業大學動物科學技術學院、動物醫學院、農業微生物資源發掘與利用全國重點實驗室李文濤教授團隊在豬德爾塔冠狀病毒入侵細胞的分子機制研究領域取得重要進展。相關成果以“Genome-wide CRISPR/Cas9 library screen identifies C16orf62 as a host dependency factorfor porcine deltacoronavirus infection”為題在Emerging Microbes & Infections期刊上發表。（華中農業大學）
全國首個醬香型白酒品質與安全重點實驗室獲批建設
近日，國家市場監管總局批準，由貴州省市場監管局直屬的貴州省產品質量檢驗檢測院作為依托單位，與中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司、貴州習酒投資控股集團有限責任公司、貴州大學等三家單位，聯合建設國家市場監管總局重點實驗室（醬香型白酒品質與安全），這是貴州省首家獲批建設的國家市場監管總局重點實驗室。（貴州市場監管微信號）
華中農業大學學者聯合解析稻曲菌分泌性漆酶抑制水稻免疫的分子機制
近日，華中農業大學稻曲病研究團隊聯合安徽農業大學在Nature Communications上在線發表了題為“A secreted fungal laccase targets the receptor kinaseOsSRF3 to inhibit OsBAK1–OsSRF3-mediated immunity in rice”的研究論文。該論文首次解析了真菌分泌性漆酶的致病機理，鑒定到一個水稻免疫相關類受體激酶OsSRF3，對研究植物先天免疫機制和創制新的水稻廣譜抗病材料具有重要價值。（華中農業大學）
李林教授團隊構建SAM關鍵homeobox基因調控網絡解析玉米株高發育的分子機制
9月19日，華中農業大學植物科學技術學院李林教授團隊聯合西北農林科技大學薛吉全教授團隊在Genome Biology在線發表了研究論文。該研究從玉米自交系B73中收集了46個轉錄組和16個翻譯組數據集，結合tsCUT&Tag、ATAC-seq和機器學習模型，成功繪制了SAM關鍵homeobox TFs的基因調控網絡，全面系統解析了homeobox TFs調控株高功能基因的分子機制。該調控網絡為深入系統剖析控制玉米SAM生長發育和株型形態建成的潛在分子機制提供了可能。（華中農業大學）
