第一百八十二期（總第182）
主辦：國家奶牛產業技術體系奶業經濟研究室
主編：劉長全 李勝利
常務副主編：豆明
目 錄
一總體形勢分析
二奶類生產
三奶源基地建設
四乳品加工
一
總體形勢分析
1、生鮮乳市場
生鮮乳月度均價繼續下跌
據農業農村部監測數據，2024年8月內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳平均價格3.20元/公斤，環比下跌1.1%，同比下跌14.9%。最后一周均價3.17元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌15.7%。
2、飼料原料
玉米2024年8月均價下跌
農業農村部監測數據顯示，2024年8月份全國玉米平均價格2.56元/公斤，同比下跌15.6%，環比下跌1.1%。下跌主要由產區帶動。
豆粕2024年8月均價跌幅再度擴大
農業部農村監測數據顯示，2024年8月份全國豆粕平均價格3.42元/公斤，環比下跌4.7%，跌幅擴大1.5個百分點，同比下跌27.7%。
3、乳制品生產
2024年1-8月乳制品產量1916.8萬噸，同比下降2.6%
根據國家統計局數據，2024年1-8月乳制品產量1916.8萬噸，同比下降2.6%，其中8月256.0萬噸，同比增長1.1%，月度產量年內首次實現同比正增長。
4、乳品企業動態
伊利B2B品牌索非蜜斯與滬上阿姨合作開拓新茶飲市場；蒙牛和京東戰略合作，推動拉薩牛奶走向全國；三元股份收購艾萊發喜剩余全部股權；皇氏華東智慧乳制品工廠封頂；菊樂將在四川紅原縣境內設立牦牛乳制品企業；燕塘乳業擬建年產18.89萬噸乳制品加工廠。
5、國際市場
國際市場脫脂奶粉先跌后漲，全脂上漲
2024年8月，GDT兩次網上拍賣，奶粉價格指數脫脂先跌后漲，全脂全部上漲。與上次拍賣相比，8月6日舉行的第361次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,539美元/噸，價格指數下跌2.7%，全脂奶粉3,259美元/噸，上漲2.4%；8月20日舉行的第362次拍賣，脫脂奶粉2,636美元/噸，上漲4.0%，全脂奶粉3,482美元/噸，上漲7.2%。
二
奶類生產
1、生鮮乳市場
Table2-1 農業農村部監測奶牛主產?。▍^）
生鮮乳平均價格
Figure2-1 農業農村部全國生鮮乳周價監測
2021.01-2024.08
內蒙古三季度原奶交易參考價：3.25元/kg
8月16日2024年內蒙古第三次生鮮乳價格協商會議召開，經第三方機構測算和議價委員協商，商定2024年全區第三季度生鮮乳交易參考價格3.25元/kg，上浮不設限，下浮不超過5%。
寧夏三季度原奶交易參考價：3.14元/kg
8月13日，寧夏召開2024年第三季度生鮮乳交易參考價格協商會議，確定2024年第三季度寧夏生鮮乳交易參考價格為3.14元/kg,在此基礎上價格下浮不超過4%。
2、飼料原料
2024年8月份國內玉米價格2.56元/千克 環比下跌1.1%
農業農村部監測數據顯示，2024年8月份全國玉米平均價格2.56元/公斤，同比下跌15.6%，環比下跌1.1%，主產區東北三省玉米價格2.38元/公斤，環比下跌0.7%。主銷省廣東價格為2.72元/公斤，環比上漲1.1%。
2024年8月份國內豆粕價格3.42元/千克 環比下跌4.7%
農業部農村監測數據顯示，2024年8月份全國豆粕平均價格3.42元/公斤，同比下跌27.7%，環比下跌4.7%。
三
奶源基地建設
1、規模牧場建設項目
甘肅菊樂牧業將于11月迎來首批奶牛
近日，在甘肅菊樂牧業萬頭奶牛有機牧場項目施工現場，一座座鋼結構的牛舍已初具雛形。
該項目位于古浪縣黃花灘移民區五道溝，項目總投資4億元，設計存欄奶牛15000頭。項目分兩期建設，一期項目于2023年6月開工建設，計劃通過引進和自繁方式，使奶牛存欄規模達到8000頭，二期項目計劃持續擴大養殖規模，最終存欄規模達到15000頭。項目滿負荷投產后，年產鮮奶可達7萬噸。
目前，甘肅菊樂牧業成母牛舍、泌乳牛舍主體已全部完工，正在進行內部管線安裝和裝修裝飾。后備牛舍已經完成了鋼構吊樁，奶廳裝修裝飾也已經完工。計劃8月份完成整個生產區主體的建設，9月份進行收尾工程，11月第一批牛入駐。
陜西蒲城萬只奶山羊養殖項目開工
8月3日，陜西興圣惠農農業發展有限公司萬只奶山羊養殖牧場項目動工。
該項目總投資4600萬元，其中一期投資2800萬元，建設羊舍20棟，采用先進管理系統、智能監控系統、全自動消毒系統、運用國內先進擠奶設備羊奶速冷系統、TMR攪拌車等先進設備，實現高效生產及智能化管理，奶山羊存欄可達到10,000只，日產鮮羊奶達到18噸，由陜西圣乳滋乳業有限公司進行加工銷售。
四
乳品加工
1、乳制品產量
2024年1-8月乳制品產量1916.8萬噸，同比下降2.6%
根據國家統計局數據，2024年1-8月乳制品產量1916.8萬噸，同比下降2.6%，其中8月256.0萬噸，同比增長1.1%。
2、重點乳品企業
01 企業動態
伊利索非蜜斯與滬上阿姨合作開拓新茶飲市場
8月23日，伊利集團冷飲事業部重點打造的B2B（企業與企業之間合作）品牌——伊利索非蜜斯，與滬上阿姨在上海舉行簽約儀式，開啟更嶄新的合作篇章。
伊利索非蜜斯是伊利冷飲旗下專業乳原料品牌，為飲品、餐飲及冰淇淋等行業提供乳品解決方案。
蒙牛和京東戰略合作，推動拉薩牛奶走向全國
近日，蒙牛集團與京東企業業務在京簽署了戰略合作協議，雙方將圍繞市場拓展、渠道營銷、企業采購、助力鄉村振興等方面開展全方位深度合作，攜手為企業客戶提供更高水平的產品和服務解決方案。
蒙牛將以此次合作為契機，攜手京東企業業務共同開拓更廣闊的B端（企業用戶端）市場空間。近年來，為了應對全球市場變化，蒙牛在保持C端（消費者端）業務優勢的同時，也在積極開展B端業務布局，并推出了乳品原料領域的子品牌、B端品牌蒙牛專業乳品。
在渠道營銷方面，雙方將通過“線上+線下”“傳統渠道+特通渠道”全渠道協同共振推動業務發展。雙方將充分整合京東MALL、七鮮等實體門店與蒙牛經銷商資源，打通線上線下的人貨場。在鄉村振興方面，蒙牛將攜手京東開展幫扶“拉薩牛奶”銷售項目，促進“拉薩牛奶”在全國范圍的推廣。在企業采購方面，雙方將推動京東慧采平臺與“蒙牛無界商城”小程序進行對接，進一步提高蒙牛無界商城的服務效率和服務水平，實現京東、蒙牛、客戶的多方共贏。
三元股份收購艾萊發喜剩余全部股權
近日，三元股份發布公告稱，收購北京艾萊發喜食品有限公司（以下簡稱“艾萊發喜”）剩余5%股權。收購完成后，三元股份將100%持股艾萊發喜，北京艾萊宏達商貿有限公司將全部減資退出。
三元股份稱，艾萊發喜是公司重點培育的冰淇淋業務單元，市場空間大，此次股權收購是為進一步加強艾萊發喜管理權和控制權，促進其長遠發展，同時一攬子實現艾萊宏達對公司的利潤補償。
皇氏華東智慧乳制品工廠封頂
近日，計劃總投資30億元的皇氏智慧化乳制品中央工廠及智慧生態牧場項目一期項目主體結構全部封頂，提前完成既定目標。
目前，二次結構施工已經展開，項目部增派施工人員，確保項目在今年12月份順利交付。
阜陽智慧化乳制品中央工廠是皇氏集團在全國投資建設的第七個工廠，是皇氏集團規模最大的工廠，也是華東地區智慧化程度最高的乳制品工廠。
目前一期投資約12億元，項目預計今年年底試投產，建成后，皇氏集團將立足阜陽工廠，建設輻射江、浙、滬、皖、鄂、豫、魯七省市的華東地區最大的銷售市場。
為保障奶源，企業還在潁東區建設奶水牛養殖牧場，實現一二三產聯動。
菊樂將在四川紅原縣境內設立牦牛乳制品企業
8月6日，阿壩州紅原縣人民政府與四川菊樂食品股份有限公司（簡稱“菊樂食品”）簽約儀式在成都市舉行。菊樂食品將在紅原縣境內設立牦牛乳制品企業、電商運營企業，依托紅原縣牦牛產業優勢，打造全產業鏈牦牛乳制品企業。
此次簽約項目一期投資3000萬元，今年內第一條牦牛奶生產線將正式投產。
根據合作協議，雙方將共同聯合西南民族大學、四川大學華西公共衛生學院等機構共同打造領航世界的牦牛乳全產業鏈。計劃2028年之前，雙方將與國家母嬰乳品健康工程技術研究中心、西南民族大學等機構一起建設四川省牦牛乳與健康工程技術研究中心。2034年將聯合國家奶牛胚胎工程技術中心、中國農業大學等國內高校及科研機構建成西部牦牛乳與健康工程技術研究中心。最終，雙方將致力于與荷蘭、美國、新西蘭等國際知名乳制品研究機構合作，建設完成世界級工程技術研究中心——青藏高原牦牛乳與健康工程技術研究中心。
02 新擴建項目
燕塘乳業擬建年產18.89萬噸乳制品加工廠
8月31日，燕塘乳業發布公告，公司擬投資建設粵東日產600噸現代化乳制品加工廠建設項目，該項目一期投資金額為6.05億元，建設地點為廣東省揭陽市，預計2025年5月開工建設，2027年7月投產。
該項目總體規劃分期建設年生產188,850噸乳品，一期年生產91,800噸乳品，其中常溫奶55,600噸，低溫奶29,200噸，冰淇淋6,700噸，奶酪300噸。二期計劃年生產97,050噸乳品，二期項目將在一期項目建成投產后視情況履行內部審議程序后進行。
公告顯示，燕塘乳業現有設計產能29.71萬噸/年，粵東日產600噸現代化乳制品加工廠第一期建成后，設計產能預計達到38.89萬噸/年，有利于公司擴大乳制品生產規模。
日期：2024-09-25
