9月20日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第21期通告，檢出10批次不合格食品。對抽檢發(fā)現的不合格產品，當地市場監(jiān)管部門已開展核查處置。
3批次食品檢出微生物超標問題、有機污染物超標問題
3批次食品檢出微生物超標問題、有機污染物超標問題，分別為東方八所爽一爽美食莊消毒的餐具碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；陵水椰林陵城紅運海鮮館消毒的餐碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；瓊海嘉積文峻便利商行銷售的、標稱湖南金糯咪食品有限責任公司生產的俄羅斯奶糕（牛奶+香芋口味冰棍），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
7批次食品檢出農藥殘留超標問題
7批次食品檢出農藥殘留超標問題，分別為昌江海尾二姐菜攤銷售的水芹，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；昌江海尾小長菜攤銷售的蘿卜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定；洋浦樂賣特商貿有限公司銷售的白蘿卜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口秀英王咸基蔬菜攤位銷售的甜椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口秀英王咸基蔬菜攤位銷售的辣椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；東方八所八洪菜類批發(fā)部攤銷售的韭菜，其中克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；屯昌南呂劉紅蔬菜攤銷售的胡蘿卜，其中甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長。食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，水芹中毒死蜱的最大殘留限量為0.02mg/kg。長期攝入毒死蜱含量超標的食品，可能導致神經毒性、生殖毒性，可能影響胚胎的生長發(fā)育。
克百威又名味喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑、殺螨、殺線蟲劑。克百威為白色結晶，無臭味，在環(huán)境不易自然降解，半衰期長，易蓄積，對環(huán)境有一定危害。急性毒性分級屬高毒。中毒表現為多汗、流涎、瞳孔縮小、頭昏、頭痛、流淚及肌肉震顫等，嚴重者出現血壓下降、意識不清；皮膚可出現接觸性皮炎。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中克百威的最大殘留限量均為0.02mg/kg，少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康也有一定影響。
甲拌磷是一種高毒廣譜的內吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響。食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，甲拌磷在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。胡蘿卜中甲拌磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。
不合格食品信息
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
相關報道：海南省市場監(jiān)督管理局關于10批次不合格食品情況的通告 （2024年第21期）
1.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls
2.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls
3.食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls
4.部分不合格項目的小知識.docx
3批次食品檢出微生物超標問題、有機污染物超標問題
3批次食品檢出微生物超標問題、有機污染物超標問題，分別為東方八所爽一爽美食莊消毒的餐具碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；陵水椰林陵城紅運海鮮館消毒的餐碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；瓊海嘉積文峻便利商行銷售的、標稱湖南金糯咪食品有限責任公司生產的俄羅斯奶糕（牛奶+香芋口味冰棍），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
7批次食品檢出農藥殘留超標問題
7批次食品檢出農藥殘留超標問題，分別為昌江海尾二姐菜攤銷售的水芹，其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；昌江海尾小長菜攤銷售的蘿卜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定；洋浦樂賣特商貿有限公司銷售的白蘿卜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口秀英王咸基蔬菜攤位銷售的甜椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口秀英王咸基蔬菜攤位銷售的辣椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；東方八所八洪菜類批發(fā)部攤銷售的韭菜，其中克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；屯昌南呂劉紅蔬菜攤銷售的胡蘿卜，其中甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長。食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，水芹中毒死蜱的最大殘留限量為0.02mg/kg。長期攝入毒死蜱含量超標的食品，可能導致神經毒性、生殖毒性，可能影響胚胎的生長發(fā)育。
克百威又名味喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑、殺螨、殺線蟲劑。克百威為白色結晶，無臭味，在環(huán)境不易自然降解，半衰期長，易蓄積，對環(huán)境有一定危害。急性毒性分級屬高毒。中毒表現為多汗、流涎、瞳孔縮小、頭昏、頭痛、流淚及肌肉震顫等，嚴重者出現血壓下降、意識不清；皮膚可出現接觸性皮炎。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中克百威的最大殘留限量均為0.02mg/kg，少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康也有一定影響。
甲拌磷是一種高毒廣譜的內吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響。食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，甲拌磷在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。胡蘿卜中甲拌磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。
不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 東方八所爽一爽美食莊 | 海南省海南省東方市八所鎮(zhèn)永安路（地稅局對面） | 餐具碗 | / | / | 消毒日期：2024-05-29 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯 磺酸鈉計)‖0.014mg/100㎝2‖不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 2 | / | / | 陵水椰林陵城紅運海鮮館 | 陵水縣椰林鎮(zhèn)花園路3號 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2024-05-28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯 磺酸鈉計)‖0.026mg/100㎝2‖不得檢出；大腸菌群‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 備注 |
| 1 | 湖南金糯咪食品有限責任公司 | 湖南省懷化市中方縣湘商產業(yè)科技園 | 瓊海嘉積文峻便利商行 | 海南省瓊海市嘉積鎮(zhèn)元亨街東園食品村三巷1號 | 俄羅斯奶糕（牛奶+香芋口味冰棍） | 70克/袋 | 金糯咪+“圖標” | 2024-04-03 | 大腸菌群║n?=95，n?=90，n?=88，n?=88，n?=70CFU/g║n=5,c=2,m=10, M=100CFU/g | 冷凍飲品 | |
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 昌江海尾二姐菜攤 | 昌江縣海尾鎮(zhèn)五聯(lián)農貿市場3號 | 水芹 | / | / | 購進日期：2024-05-14 | 毒死蜱 ║0.80mg/kg║ ≤0.02mg/kg | 食用農產品 | |
| 2 | / | / | 昌江海尾小長菜攤 | 昌江縣海尾鎮(zhèn)五聯(lián)農貿市場內1號 | 蘿卜 | / | / | 購進日期：2024-05-14 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║0.040mg/kg║ ≤0.01mg/kg | 食用農產品 | |
| 3 | / | / | 洋浦樂賣特商貿有限公司 | 海南省洋浦經濟開發(fā)區(qū)新英灣農貿市場二樓 | 白蘿卜 | / | / | 購進日期：2024-05-16 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║0.016mg/kg║ ≤0.01mg/kg | 食用農產品 | |
| 4 | / | / | 海口秀英王咸基蔬菜攤位 | 海口市秀英區(qū)秀英大道西海玻農貿市場蔬菜區(qū)攤位 | 甜椒 | / | / | 購進日期：2024-05-13 | 噻蟲胺 ║0.33mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用農產品 | |
| 5 | / | / | 海口秀英王咸基蔬菜攤位 | 海口市秀英區(qū)秀英大道西海玻農貿市場蔬菜區(qū)攤位 | 辣椒 | / | / | 購進日期：2024-05-13 | 噻蟲胺 ║0.16mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用農產品 | |
| 6 | / | / | 東方八所八洪菜類批發(fā)部 | 海南省東方市八所鎮(zhèn)東方大道萬通農產品批發(fā)交易市場A-18 | 韭菜 | / | / | 購進日期：2024-05-08 | 克百威‖0.026mg/kg‖≤0.02mg/kg | 食用農產品 | |
| 7 | / | / | 屯昌南呂劉紅蔬菜攤 | 海南省屯昌縣南呂鎮(zhèn)農貿市場（191號） | 胡蘿卜 | / | / | 購進日期：2024-05-26 | 甲拌磷║0.016mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農產品 |
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
相關報道：海南省市場監(jiān)督管理局關于10批次不合格食品情況的通告 （2024年第21期）
1.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls
2.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls
3.食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls
4.部分不合格項目的小知識.docx
