9月10日，全球美食指南“50佳披薩店”（50 Top Pizza）公布了2024年度全球100家最佳披薩店榜單。巴西共有五家上榜，其中四家位于圣保羅市（São Paulo）。
綜合巴西“G1”網站、《圣保羅頁報》報道，該美食指南于2017年在意大利創立，旨在評估全球披薩店的披薩品質（綜合考量面團、醬汁、配料組合和原料質量）、服務和店內設施。
在今年的榜單上，高居榜首的是來自美國紐約的Una Pizza Napoletana；位于意大利那不勒斯市的Vitagliano Pizzeria和卡塞塔市的I Masanielli Francesco Martucci并列第二；日本東京的The Pizza Bar on 38th位列第四。
在巴西，排名最靠前的是位于圣保羅市西區的Leggera Pizza Napoletana，排名第11位。這家披薩店曾獲得“真正的那不勒斯披薩協會”頒發的認證，證明其依照意大利標準制作傳統的那不勒斯比薩。店內使用來自意大利的進口食材，在燃木窯爐中制作披薩。除披薩外，該美食指南還重點推薦了店內的一款披薩餃，里面塞滿了新鮮的奶酪和火腿。
同樣位于西區的QT Pizza Bar位居榜單第38位。這家披薩店出售薄底的那不勒斯披薩，邊緣酥脆、內部香軟，使用了名為“酸酵頭（sourdough）”的發酵技術，能為面團帶來濃郁的香氣。根據榜單推薦，店內的經典瑪格麗特披薩和那不勒斯白披薩（配有帕瑪森干酪和戈貢佐拉干酪）值得一試。
位列全球第53名的A Pizza da Mooca坐落在圣保羅市東區的意大利傳統街區，有著獨特的氛圍、優質的飲品以及由當地新鮮食材烹制的披薩。該美食指南的評委們最推薦店內一款名為“bolinhos supplì al telefono”的意式炸餃。
圣保羅市的南區也有一家披薩店上榜。排在第87位的Unica Pizzeria制作的披薩擁有柔軟的面團、酥脆的外皮和新鮮的配料。評委們重點推薦了店內的瑪格麗特披薩、羅勒醬布拉塔奶酪披薩以及一款配有火腿、戈貢佐拉干酪和無花果的披薩。
除此之外，位于巴西里約熱內盧市（Rio de Janeiro）的Ferro e Farinha披薩店也躋身榜單之上，排在第89位。
日期：2024-09-18
綜合巴西“G1”網站、《圣保羅頁報》報道，該美食指南于2017年在意大利創立，旨在評估全球披薩店的披薩品質（綜合考量面團、醬汁、配料組合和原料質量）、服務和店內設施。
在今年的榜單上，高居榜首的是來自美國紐約的Una Pizza Napoletana；位于意大利那不勒斯市的Vitagliano Pizzeria和卡塞塔市的I Masanielli Francesco Martucci并列第二；日本東京的The Pizza Bar on 38th位列第四。
在巴西，排名最靠前的是位于圣保羅市西區的Leggera Pizza Napoletana，排名第11位。這家披薩店曾獲得“真正的那不勒斯披薩協會”頒發的認證，證明其依照意大利標準制作傳統的那不勒斯比薩。店內使用來自意大利的進口食材，在燃木窯爐中制作披薩。除披薩外，該美食指南還重點推薦了店內的一款披薩餃，里面塞滿了新鮮的奶酪和火腿。
同樣位于西區的QT Pizza Bar位居榜單第38位。這家披薩店出售薄底的那不勒斯披薩，邊緣酥脆、內部香軟，使用了名為“酸酵頭（sourdough）”的發酵技術，能為面團帶來濃郁的香氣。根據榜單推薦，店內的經典瑪格麗特披薩和那不勒斯白披薩（配有帕瑪森干酪和戈貢佐拉干酪）值得一試。
位列全球第53名的A Pizza da Mooca坐落在圣保羅市東區的意大利傳統街區，有著獨特的氛圍、優質的飲品以及由當地新鮮食材烹制的披薩。該美食指南的評委們最推薦店內一款名為“bolinhos supplì al telefono”的意式炸餃。
圣保羅市的南區也有一家披薩店上榜。排在第87位的Unica Pizzeria制作的披薩擁有柔軟的面團、酥脆的外皮和新鮮的配料。評委們重點推薦了店內的瑪格麗特披薩、羅勒醬布拉塔奶酪披薩以及一款配有火腿、戈貢佐拉干酪和無花果的披薩。
除此之外，位于巴西里約熱內盧市（Rio de Janeiro）的Ferro e Farinha披薩店也躋身榜單之上，排在第89位。
日期：2024-09-18
