新學期開學，萍鄉市市場監管局黨組書記、局長劉曉峰帶隊在經開區萍鄉實驗學校，開展校園食品安全專項檢查。
劉曉峰一行深入學校食堂操作間、儲存間、就餐區等各個區域，仔細查看食品采購渠道是否正規，食材是否新鮮，儲存條件是否達標。在操作間，重點檢查了加工操作是否規范，生熟是否分開，烹飪器具是否清潔衛生等關鍵環節。同時，對從業人員的健康證、個人衛生狀況進行了嚴格核查。
劉曉峰強調，校園食品安全關系廣大師生的身體健康和生命安全，容不得絲毫馬虎。學校要嚴格落實食品安全主體責任，加強對食堂的日常管理，確保食品采購、儲存、加工、留樣等各個環節符合規范要求。全市市場監管系統要持續強化校園食品監管力度，督促學校食堂全面落實食品安全主體責任，堅決守住校園食品安全底線，為新學期師生們的飲食安全提供有力保障。
日期：2024-09-10
劉曉峰一行深入學校食堂操作間、儲存間、就餐區等各個區域，仔細查看食品采購渠道是否正規，食材是否新鮮，儲存條件是否達標。在操作間，重點檢查了加工操作是否規范，生熟是否分開，烹飪器具是否清潔衛生等關鍵環節。同時，對從業人員的健康證、個人衛生狀況進行了嚴格核查。
劉曉峰強調，校園食品安全關系廣大師生的身體健康和生命安全，容不得絲毫馬虎。學校要嚴格落實食品安全主體責任，加強對食堂的日常管理，確保食品采購、儲存、加工、留樣等各個環節符合規范要求。全市市場監管系統要持續強化校園食品監管力度，督促學校食堂全面落實食品安全主體責任，堅決守住校園食品安全底線，為新學期師生們的飲食安全提供有力保障。
日期：2024-09-10
