我局11月10日發布《2014年第三季度食品抽檢信息》后，部分企業對抽檢結果提出異議，經核實，并對照國家有關標準和規定，特作如下更正：
1.《抽檢信息》中“第173項”：抽驗單位公布為“武漢東方白領快餐配制中心”，實際經營主體應為“武漢楓葉國際學校高中部食堂”。其原因是抽樣時武漢楓葉國際學校提供資質單位有誤。
2.《抽檢信息》中“第105、106、177、179、183項”所涉食用冰塊判定為菌落總數超標。根據食品安全國家標準評審委員會關于《冷凍飲品衛生標準》不適用于餐飲業制作的冷凍產品的意見，對上述檢測結果不作相應認定。但相關餐飲服務單位應按有關規定加強餐飲環境、食品貯存、冷藏等設備與設施、用水等的管理，加強食用冰自制環節的食品安全風險防控。
2014年11月14日
日期：2014-12-08
1.《抽檢信息》中“第173項”：抽驗單位公布為“武漢東方白領快餐配制中心”，實際經營主體應為“武漢楓葉國際學校高中部食堂”。其原因是抽樣時武漢楓葉國際學校提供資質單位有誤。
2.《抽檢信息》中“第105、106、177、179、183項”所涉食用冰塊判定為菌落總數超標。根據食品安全國家標準評審委員會關于《冷凍飲品衛生標準》不適用于餐飲業制作的冷凍產品的意見，對上述檢測結果不作相應認定。但相關餐飲服務單位應按有關規定加強餐飲環境、食品貯存、冷藏等設備與設施、用水等的管理，加強食用冰自制環節的食品安全風險防控。
2014年11月14日
日期：2014-12-08
