近日，邛崍市市場監管局聯合成都市食品檢驗研究院組織召開中心片區白酒、配制酒生產企業食品安全風險警示培訓會，市市場監管局相關負責人、中心片區各鎮（街道）、酒類（白酒、配制酒）生產企業主要負責人共計68人參加會議。
會上，我局通報了近期白酒、配制酒生產環節在監督抽檢、飛行檢查、體系檢查和案件查辦中發現存在的風險隱患；以行刑銜接典型案例為例開展以案說法警示教育，分析問題存在原因及違法后果，要求生產企業切實落實食品安全管理主體責任，嚴格執行原輔料和食品添加劑進貨查驗索證索票、生產過程管控、出廠檢驗記錄等制度，確保不合格原料不進廠、不合格食品不出廠，堅決杜絕生產環節中食品異物、超范圍使用添加劑、超許可范圍生產、委托貼牌生產不規范、抽檢不合格、虛假宣傳和以次充好等問題；成都市食品檢驗研究院高級工程師張光偉向企業負責人講解白酒、配制酒及標簽標識相關標準，分析白酒行業存在的風險及防范措施。
會議強調，生產企業要落實食品安全主體責任，建立完善風險防控機制；要把食品安全當成頭等大事來抓，嚴格產品檢驗，規范食品添加劑使用，強化設備設施管理，堅持食品安全自查，依法誠信經營，守住食品安全底線；要提升產品價值，塑造品牌口碑，進一步增強市場競爭力。
日期：2024-08-26
會上，我局通報了近期白酒、配制酒生產環節在監督抽檢、飛行檢查、體系檢查和案件查辦中發現存在的風險隱患；以行刑銜接典型案例為例開展以案說法警示教育，分析問題存在原因及違法后果，要求生產企業切實落實食品安全管理主體責任，嚴格執行原輔料和食品添加劑進貨查驗索證索票、生產過程管控、出廠檢驗記錄等制度，確保不合格原料不進廠、不合格食品不出廠，堅決杜絕生產環節中食品異物、超范圍使用添加劑、超許可范圍生產、委托貼牌生產不規范、抽檢不合格、虛假宣傳和以次充好等問題；成都市食品檢驗研究院高級工程師張光偉向企業負責人講解白酒、配制酒及標簽標識相關標準，分析白酒行業存在的風險及防范措施。
會議強調，生產企業要落實食品安全主體責任，建立完善風險防控機制；要把食品安全當成頭等大事來抓，嚴格產品檢驗，規范食品添加劑使用，強化設備設施管理，堅持食品安全自查，依法誠信經營，守住食品安全底線；要提升產品價值，塑造品牌口碑，進一步增強市場競爭力。
日期：2024-08-26
