近日，拉薩市政府黨組成員、副市長白瑪玉珍帶隊到西藏大學、西藏藏醫藥大學、西藏警官高等專科學校、西藏職業技術學院等高校督導檢查校園食品安全工作。市市場監管局、市教育局等相關部門參加檢查。
白瑪玉珍詳細詢問了各個學校食堂食品安全制度建設和“日管控、周排查、月調度”等相關工作機制落實情況，現場查看了學校食堂食材采購、索證索票、環境衛生、加工制作、食品留樣、餐具消毒等重點環節落實情況，并重點對前段時間督導檢查中發現的存在問題整改情況進行跟蹤落實。
白瑪玉珍指出，學校食品安全關乎廣大師生的生命安全和身體健康，要切實履行食品安全主體責任，把牢校園食品安全防線，為廣大師生提供安全、營養、健康的食品，營造安全穩定的社會環境。
白瑪玉珍強調，要認真貫徹落實“四個最嚴”要求，主動提高思想認識，以最嚴的監管、最實的舉措保障全市校園食品安全。學校必須進一步提高風險意識，加強食品安全管理，完善食品安全管理體系，嚴把食品采購、運輸、儲藏、烹飪、配餐關，嚴把從業人員健康管理關，規范崗位操作流程，加強食品加工全鏈條各環節管理，全力做好食品安全各項工作，為廣大師生提供放心、安全的校園飲食環境。各相關部門要切實履行食品安全督查監管責任，加大安全監管頻次，對校園食品各環節全流程進行閉環監管，全力保障師生“舌尖上的安全”。要加強食品安全相關法律法規以及餐飲服務食品安全操作規程的教育宣傳工作，營造良好的校園食品安全氛圍，切實保障好廣大師生的飲食健康。
日期：2024-08-23
白瑪玉珍詳細詢問了各個學校食堂食品安全制度建設和“日管控、周排查、月調度”等相關工作機制落實情況，現場查看了學校食堂食材采購、索證索票、環境衛生、加工制作、食品留樣、餐具消毒等重點環節落實情況，并重點對前段時間督導檢查中發現的存在問題整改情況進行跟蹤落實。
白瑪玉珍指出，學校食品安全關乎廣大師生的生命安全和身體健康，要切實履行食品安全主體責任，把牢校園食品安全防線，為廣大師生提供安全、營養、健康的食品，營造安全穩定的社會環境。
白瑪玉珍強調，要認真貫徹落實“四個最嚴”要求，主動提高思想認識，以最嚴的監管、最實的舉措保障全市校園食品安全。學校必須進一步提高風險意識，加強食品安全管理，完善食品安全管理體系，嚴把食品采購、運輸、儲藏、烹飪、配餐關，嚴把從業人員健康管理關，規范崗位操作流程，加強食品加工全鏈條各環節管理，全力做好食品安全各項工作，為廣大師生提供放心、安全的校園飲食環境。各相關部門要切實履行食品安全督查監管責任，加大安全監管頻次，對校園食品各環節全流程進行閉環監管，全力保障師生“舌尖上的安全”。要加強食品安全相關法律法規以及餐飲服務食品安全操作規程的教育宣傳工作，營造良好的校園食品安全氛圍，切實保障好廣大師生的飲食健康。
日期：2024-08-23
