重慶大足“四入手”專項整治食品流通市場

    為進一步今后食品流通環境，大足局采取“四入手”措施整治食品流通市場，取得了良好效果。共檢查食品經營主體3127戶次，立案查處食品違法案件5起。

    一是從市場準入入手，規范主體資格。在專項整治行動中，對食品經營戶是否具備主體資格進行全面檢查，重點檢查主體資格、從業人員健康證明、許可經營范圍、經營條件，依法查處無證經營、超許可范圍經營以及其他違法經營行為。

    二是從自律制度入手，嚴管食品質量。督促食品流通經營戶嚴格落實索證索票制度、進銷貨臺賬制度、食品質量承諾制度，建立動態監管檔案，詳細記錄食品流通的全過程，實現食品從供貨源頭到銷售終端的可追溯性監管。

    三是從規范行為入手，凈化經營秩序。采取查門店、清倉庫等措施，對食品經營戶進行拉網式檢查，重點查處銷售過期、變質、“三無”食品、假冒偽劣食品、散裝食品標簽不全、使用不規范等違法行為，嚴厲查處貨源不清、渠道不明、手續不全的食品。

    四是從安全教育入手，及時處理涉訴。充分發揮12331食品藥品投訴舉報電話的作用，堅持電話暢通，及時、快捷、高效地受理、處置舉報，做到事事有著落、件件有回音，切實維護消費者合法權益。