來自SeafoodNews 8月6日消息，Morrisons食品制造供應商麥頓食品集團(Myton Food Group)開設了Falfish冷凍中心，每天可以單獨快速冷凍180噸沙丁魚和其他種類的魚。
Morrisons擁有的康沃爾漁業企業Falfish投資1280萬英鎊開發的這個項目是英國最大、最先進的海鮮冷凍生產線。
它有一個冷凍隧道，每小時可以冷凍112,000條魚，相當于每天9輛北極卡車(Arctic Trucks)的量。
Morrisons公司準備并制作了其門店銷售的一半以上的新鮮食品，而新的冷凍中心將使新鮮魚類在短短一小時內完成冷凍和包裝，這將使顧客能夠在門店和市場街柜臺享受到更多種類的新鮮優質魚類和貝類。
該設施采用了創新的熱氣系統，利用產生的熱量快速解凍冷凍隧道，成為冷卻工廠最有效的方法。
該公司還表示，它使用氨氣作為制冷劑，氨氣的全球變暖潛能為零。
日期：2024-08-13
Morrisons擁有的康沃爾漁業企業Falfish投資1280萬英鎊開發的這個項目是英國最大、最先進的海鮮冷凍生產線。
它有一個冷凍隧道，每小時可以冷凍112,000條魚，相當于每天9輛北極卡車(Arctic Trucks)的量。
Morrisons公司準備并制作了其門店銷售的一半以上的新鮮食品，而新的冷凍中心將使新鮮魚類在短短一小時內完成冷凍和包裝，這將使顧客能夠在門店和市場街柜臺享受到更多種類的新鮮優質魚類和貝類。
該設施采用了創新的熱氣系統，利用產生的熱量快速解凍冷凍隧道，成為冷卻工廠最有效的方法。
該公司還表示，它使用氨氣作為制冷劑，氨氣的全球變暖潛能為零。
日期：2024-08-13
