不得采購、加工、銷售
織紋螺的提示
織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區。織紋螺的外形特征為尾部較尖、細長，長度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。
織紋螺含有的河豚毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。
原衛生部《關于預防織紋螺食物中毒的公告》(2012年第13號)和原國家食品藥品監督管理總局辦公廳《關于織紋螺銷售有關問題的復函》（食藥監辦食監二函〔2016〕528號）均明確規定：任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
為保護公眾身體健康，防止食用織紋螺出現食物中毒，現發出以下消費提示：
1.任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
2.廣大群眾要提高自我保護意識，不要在任何季節購買、采捕、食用織紋螺。一旦誤食織紋螺后，如發生口唇麻木等類似神經系統中毒癥狀的，應當立即到醫院就診。
3.消費者若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應當及時撥打12345向當地市場監管部門舉報。
來源：食品流通科
日期：2024-08-08
織紋螺的提示
織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區。織紋螺的外形特征為尾部較尖、細長，長度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。
織紋螺含有的河豚毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。
原衛生部《關于預防織紋螺食物中毒的公告》(2012年第13號)和原國家食品藥品監督管理總局辦公廳《關于織紋螺銷售有關問題的復函》（食藥監辦食監二函〔2016〕528號）均明確規定：任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
為保護公眾身體健康，防止食用織紋螺出現食物中毒，現發出以下消費提示：
1.任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
2.廣大群眾要提高自我保護意識，不要在任何季節購買、采捕、食用織紋螺。一旦誤食織紋螺后，如發生口唇麻木等類似神經系統中毒癥狀的，應當立即到醫院就診。
3.消費者若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應當及時撥打12345向當地市場監管部門舉報。
來源：食品流通科
日期：2024-08-08
