2024年8月1日，加拿大食品檢驗局（CFIA）分別發布堅果產品中未申報的麩質等2項調查報告，主要內容：
?。?）調查了2021-2022年度堅果產品中未申報的麩質信息，在測試的243個樣本中，有1個樣本被發現含有未標示的麩質；
（2）調查了2020至2021年度烘焙產品、素食產品、水果和蔬菜產品中的農藥殘留水平和金屬含量監測數據，共收集了1486個烘焙食品、純素產品、水果和蔬菜產品樣本，并進行了除害劑和金屬含量測試，892個（60%）樣本檢出農藥殘留。在本次調查中，根據加拿大衛生部有害生物管理監管機構（PMRA）制定的最大殘留限量（MRL）評估，所測試的產品中農藥的總體合格率為97.9%，與31個樣本相關的有49個不合規結果。在49個不合規的結果中，45個農藥殘留超過一般最高殘余限量（百萬分之0.1），4個農藥含量高于特定確定的最高殘余限量（0.01至0.05mg/kg）。
更多詳情參見：https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-reports-and-journal-articles/undeclared-gluten-nut-products ；https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-reports-and-journal-articles/2020-2021-pesticides-metaux
日期：2024-08-06
?。?）調查了2021-2022年度堅果產品中未申報的麩質信息，在測試的243個樣本中，有1個樣本被發現含有未標示的麩質；
（2）調查了2020至2021年度烘焙產品、素食產品、水果和蔬菜產品中的農藥殘留水平和金屬含量監測數據，共收集了1486個烘焙食品、純素產品、水果和蔬菜產品樣本，并進行了除害劑和金屬含量測試，892個（60%）樣本檢出農藥殘留。在本次調查中，根據加拿大衛生部有害生物管理監管機構（PMRA）制定的最大殘留限量（MRL）評估，所測試的產品中農藥的總體合格率為97.9%，與31個樣本相關的有49個不合規結果。在49個不合規的結果中，45個農藥殘留超過一般最高殘余限量（百萬分之0.1），4個農藥含量高于特定確定的最高殘余限量（0.01至0.05mg/kg）。
更多詳情參見：https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-reports-and-journal-articles/undeclared-gluten-nut-products ；https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-reports-and-journal-articles/2020-2021-pesticides-metaux
日期：2024-08-06
