昌江縣局舉辦食物中毒事件應急處置演練

    為提高食品安全事件應急處置能力，12月1日，昌江縣局組織開展食物中毒事故處置應急演練。

    此次演練模擬背景為：3名縣行政大樓機關食堂人員用餐后，突然出現上吐下瀉、頭疼、腹痛、視力模糊等癥狀。按照演練工作要求，昌江縣局接到報告后，主要領導指示啟動《昌江縣餐飲服務食物中毒事件應急處置預案》，根據預案程序及時派出人員分赴醫院和事發食堂，對發生事件的食堂進行案情調查、對可疑食物現場采樣并在流動檢測車上進行檢測。演練重點從應急準備、報告、現場處置、資料分析、初步調查等環節進行實戰模擬。參加本次演練的監管人員反應迅速、各司其職、緊密合作，使演練圓滿完成。

    通過此次演練，進一步提高了昌江縣局監管人員應急處理食物中毒事件的實戰能力和應變能力。