01
主要國家畜產品產量、貿易及價格
?。ㄒ?豬肉
產量方面：1-5月份，美國豬肉產量總體下降，累計528.1萬噸，同比增長2.0%。5月份，美國豬肉產量102.9萬噸，環比下降1.7%、同比增長1.4%。
貿易方面：5月份，美國豬肉出口同比下降，巴西出口同比增長。美國出口量先增后減，5月處同期中位；5月出口26.5萬噸，同比降5.4%，其中對華出口1.5萬噸，同比降36.9%；1-5月出口138.0萬噸，同比增6.1%，其中對華出口7.4萬噸，同比降36.3%。巴西出口量先增后減，5月處同期高位，1-5月出口48.7萬噸，同比增2.9%，其中對華出口10.9萬噸，同比降37.9%；5月豬肉出口10.2萬噸，同比增2.1%。其中，對華出口2.1萬噸，同比降36.3%。
價格方面：美國豬肉價格上半年呈現漲勢，6月小幅回落，上半年均價2.09美元/公斤，同比上漲13.5%，2024年6月份豬肉切塊平均批發價格為2.19美元/公斤，環比下跌0.7%，同比上漲7.3%，按同期匯率折算，6月份豬肉切塊批發價格為15.91元/公斤；歐盟豬肉價格持續上漲，但仍處于低位水平。上半年均價2.15歐元/公斤，同比下跌3.2%，2024年6月份歐盟豬肉價格為2.21歐元/公斤，環比上漲0.3%，同比下跌10.0%。按同期匯率折算，6月份歐盟豬肉價格為17.25元/公斤；巴西豬肉價格小幅下跌，但仍略高于上年同期，上半年均價1.92美元/公斤，同比下跌3.1%，2024年6月份巴西豬肉價格為1.92美元/公斤，環比下跌0.3%，同比上漲4.1%。按同期匯率折算，6月份巴西豬肉價格為13.89元/公斤。
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產量方面：1-5月，美國禽肉產量先減后增，累計988.7萬噸，同比增長0.4%。5月份，美國禽肉產量204.1萬噸，環比增長1.6%，同比下降2.1%。
貿易方面：5月份，美國雞肉出口同比下降，巴西出口同比增長。美國出口量總體下降，5月處同期低位，1-5月出口126.7萬噸，同比降9.6%，其中對華出口1.5萬噸，同比降79.9%；5月出口25.0萬噸，同比降10.2%。其中，對華出口0.2萬噸，同比降84.5%；巴西出口量先增后減，5月處同期高位，1-5月雞肉出口210.3萬噸，同比降1.5%，其中對華出口22.7萬噸，同比降30.8%；5月出口44.2萬噸，同比增4.4%。其中，對華出口5.0萬噸，同比降23.6%。
價格方面：美國雞肉價格上半年總體呈漲勢，近3月較平穩，上半年均價2.87美元/公斤，同比下跌1.4%，2024年6月份美國雞肉價格為2.90美元/公斤，環比下跌0.5%，同比下跌2.7%，按同期匯率折算，6月份美國雞肉價格為23.55元/公斤；歐盟雞肉價格上半年總體呈漲勢，仍低于上年同期，6月小幅回落，上半年均價2.65歐元/公斤，同比下跌2.5%，2024年6月份歐盟雞肉價格為2.72歐元/公斤，環比下跌0.1%，同比下跌2.8%，按同期匯率折算，6月份歐盟雞肉價格為21.20元/公斤；巴西雞肉價格上半年總體呈跌勢，但仍高于上年同期。上半年均價1.42美元/公斤，同比上漲7.7%，2024年6月份巴西雞肉價格為1.32美元/公斤，環比下跌4.6%，同比上漲6.3%，按同期匯率折算，6月份巴西雞肉價格為9.57元/公斤。
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產量方面：1-5月份，美國牛肉產量先減后增，累計500.6萬噸，同比持平。5月份，美國牛肉產量104.1萬噸，環比增長1.0%，同比增長1.0%
貿易方面：5月份，巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長，美國出口同比下降。美國出口量保持穩定，5月處同期低位，1-5月出口56.8萬噸，同比降4.8%，其中對華出口9.1萬噸，同比降8.3%，5月出口11.7萬噸，同比降3.0%，其中對華出口1.9萬噸，同比降9.0%；巴西出口量先減后增，5月處最高位，1-5月出口107.5萬噸，同比增34.4%，其中對華出口47.3萬噸，同比增25.3%，5月出口23.9萬噸，同比增25.7%。其中，對華出口9.8萬噸，同比降11.8%。澳大利亞出口量總體增長，5月處最高位，1-5月出口49.5萬噸，同比增28.9%，其中對華出口7.7萬噸，同比降3.5%，5月出口11.4萬噸，同比增24.5%，其中對華出口1.5萬噸，同比降21.5%。
價格方面：美國牛肉價格持續上漲，上半年均價漲幅明顯。上半年均價7.17美元/公斤，同比上漲21.6%。2024年6月份美國牛肉價格為7.95美元/公斤，環比上漲3.3%，同比上漲26.4%。按同期匯率折算，6月份美國牛肉價格為57.69元/公斤。
（四）羊肉
澳大利亞羊肉出口量總體增長，處于歷年高位，對華出口有所下降。1—5月出口羊肉27.3萬噸（綿羊肉25.4萬噸，山羊肉1.9萬噸），同比增27.3%；其中對華出口羊肉5.4萬噸，同比降17.7%。5月份澳大利亞出口羊肉6.3萬噸（綿羊肉5.8萬噸，山羊肉0.5萬噸），同比增23.7%。
02
國際畜產品價格指數
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2024年6月份FAO肉類價格指數小幅回落0.1%至116.89，上半年平均為114.51，同比下跌0.9%。
具體看：豬肉價格指數114.2，環比上漲0.5%，同比下跌3.5%（連續3個月低于上年同期）；牛肉價格指數132.9，環比上漲0.3%，同比上漲2.8%（連續8個月高于上年同期）；羊肉價格指數105.0，環比上漲3.3%，同比下跌7.6%（連續16個月低于上年同期）；禽肉價格指數112.2，環比下跌2.0%，同比下跌6.6%（連續15個月低于上年同期）。
（二）奶制品
6月份全球奶制品價格小幅上漲。具體來看，從2023年1月份的144.67持續下跌至9月份的111.98，10月份開始震蕩回升，2024年6月份回升至127.77，環比漲1.2%，同比漲6.5%（連續2個月高于上年同期）。
6月份全球全脂奶粉批發價格4150美元/噸，環比漲1.4%，同比漲10.2%。其中，美國全脂奶粉批發價格連續7個月環比上漲，為4983美元/噸，環比漲2.3%，同比漲14.8%；大洋洲全脂奶粉批發價格止升回跌，為3346美元/噸，環比降1.2%，同比漲5.1%；歐盟全脂奶粉批發價格繼續上升，為4142美元/噸，環比漲2.5%，同比漲8.8%。按同期人民幣匯率折算，6月份全球全脂奶粉批發價格30099元/噸。其中，美國、大洋洲和歐盟分別為36140元/噸、24268元/噸和29890元/噸。6月18日全脂奶粉拍賣價格為3394美元/噸，折生鮮乳價格4.04元/千克。
上半年全球全脂奶粉平均批發價格同比上漲。2024年1-6月全球奶粉平均批發價格為4020美元/噸，同比上漲3.2%。其中，美國、大洋洲和歐盟全脂奶粉平均批發價格為4757美元/噸、3310美元/噸、3992美元/噸，分別同比上漲1.9%、3.5%和4.6%。
03
后期市場展望
預計歐美消費旺季來臨將帶動三季度肉類價格維持小幅上漲。
豬肉方面，主要生產國供應略降，疊加亞洲地區進口需求季節性轉強，國際豬肉價格將小幅上漲。
禽肉方面，全球禽肉產量增長，出口需求大于進口需求，國際禽肉價格將呈現回落趨勢。
牛肉方面，隨著全球牛肉產量增速放緩，美國和澳大利亞牛肉價格堅挺將帶動國際牛肉價格震蕩上行。
羊肉方面，大洋洲干旱緩解，澳大利亞和新西蘭羊肉價格均反彈，國際羊肉價格三季度將會繼續上漲。
日期：2024-07-24
主要國家畜產品產量、貿易及價格
?。ㄒ?豬肉
產量方面：1-5月份，美國豬肉產量總體下降，累計528.1萬噸，同比增長2.0%。5月份，美國豬肉產量102.9萬噸，環比下降1.7%、同比增長1.4%。
貿易方面：5月份，美國豬肉出口同比下降，巴西出口同比增長。美國出口量先增后減，5月處同期中位；5月出口26.5萬噸，同比降5.4%，其中對華出口1.5萬噸，同比降36.9%；1-5月出口138.0萬噸，同比增6.1%，其中對華出口7.4萬噸，同比降36.3%。巴西出口量先增后減，5月處同期高位，1-5月出口48.7萬噸，同比增2.9%，其中對華出口10.9萬噸，同比降37.9%；5月豬肉出口10.2萬噸，同比增2.1%。其中，對華出口2.1萬噸，同比降36.3%。
價格方面：美國豬肉價格上半年呈現漲勢，6月小幅回落，上半年均價2.09美元/公斤，同比上漲13.5%，2024年6月份豬肉切塊平均批發價格為2.19美元/公斤，環比下跌0.7%，同比上漲7.3%，按同期匯率折算，6月份豬肉切塊批發價格為15.91元/公斤；歐盟豬肉價格持續上漲，但仍處于低位水平。上半年均價2.15歐元/公斤，同比下跌3.2%，2024年6月份歐盟豬肉價格為2.21歐元/公斤，環比上漲0.3%，同比下跌10.0%。按同期匯率折算，6月份歐盟豬肉價格為17.25元/公斤；巴西豬肉價格小幅下跌，但仍略高于上年同期，上半年均價1.92美元/公斤，同比下跌3.1%，2024年6月份巴西豬肉價格為1.92美元/公斤，環比下跌0.3%，同比上漲4.1%。按同期匯率折算，6月份巴西豬肉價格為13.89元/公斤。
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產量方面：1-5月，美國禽肉產量先減后增，累計988.7萬噸，同比增長0.4%。5月份，美國禽肉產量204.1萬噸，環比增長1.6%，同比下降2.1%。
貿易方面：5月份，美國雞肉出口同比下降，巴西出口同比增長。美國出口量總體下降，5月處同期低位，1-5月出口126.7萬噸，同比降9.6%，其中對華出口1.5萬噸，同比降79.9%；5月出口25.0萬噸，同比降10.2%。其中，對華出口0.2萬噸，同比降84.5%；巴西出口量先增后減，5月處同期高位，1-5月雞肉出口210.3萬噸，同比降1.5%，其中對華出口22.7萬噸，同比降30.8%；5月出口44.2萬噸，同比增4.4%。其中，對華出口5.0萬噸，同比降23.6%。
價格方面：美國雞肉價格上半年總體呈漲勢，近3月較平穩，上半年均價2.87美元/公斤，同比下跌1.4%，2024年6月份美國雞肉價格為2.90美元/公斤，環比下跌0.5%，同比下跌2.7%，按同期匯率折算，6月份美國雞肉價格為23.55元/公斤；歐盟雞肉價格上半年總體呈漲勢，仍低于上年同期，6月小幅回落，上半年均價2.65歐元/公斤，同比下跌2.5%，2024年6月份歐盟雞肉價格為2.72歐元/公斤，環比下跌0.1%，同比下跌2.8%，按同期匯率折算，6月份歐盟雞肉價格為21.20元/公斤；巴西雞肉價格上半年總體呈跌勢，但仍高于上年同期。上半年均價1.42美元/公斤，同比上漲7.7%，2024年6月份巴西雞肉價格為1.32美元/公斤，環比下跌4.6%，同比上漲6.3%，按同期匯率折算，6月份巴西雞肉價格為9.57元/公斤。
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產量方面：1-5月份，美國牛肉產量先減后增，累計500.6萬噸，同比持平。5月份，美國牛肉產量104.1萬噸，環比增長1.0%，同比增長1.0%
貿易方面：5月份，巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長，美國出口同比下降。美國出口量保持穩定，5月處同期低位，1-5月出口56.8萬噸，同比降4.8%，其中對華出口9.1萬噸，同比降8.3%，5月出口11.7萬噸，同比降3.0%，其中對華出口1.9萬噸，同比降9.0%；巴西出口量先減后增，5月處最高位，1-5月出口107.5萬噸，同比增34.4%，其中對華出口47.3萬噸，同比增25.3%，5月出口23.9萬噸，同比增25.7%。其中，對華出口9.8萬噸，同比降11.8%。澳大利亞出口量總體增長，5月處最高位，1-5月出口49.5萬噸，同比增28.9%，其中對華出口7.7萬噸，同比降3.5%，5月出口11.4萬噸，同比增24.5%，其中對華出口1.5萬噸，同比降21.5%。
價格方面：美國牛肉價格持續上漲，上半年均價漲幅明顯。上半年均價7.17美元/公斤，同比上漲21.6%。2024年6月份美國牛肉價格為7.95美元/公斤，環比上漲3.3%，同比上漲26.4%。按同期匯率折算，6月份美國牛肉價格為57.69元/公斤。
（四）羊肉
澳大利亞羊肉出口量總體增長，處于歷年高位，對華出口有所下降。1—5月出口羊肉27.3萬噸（綿羊肉25.4萬噸，山羊肉1.9萬噸），同比增27.3%；其中對華出口羊肉5.4萬噸，同比降17.7%。5月份澳大利亞出口羊肉6.3萬噸（綿羊肉5.8萬噸，山羊肉0.5萬噸），同比增23.7%。
02
國際畜產品價格指數
?。ㄒ唬┤忸?br>
2024年6月份FAO肉類價格指數小幅回落0.1%至116.89，上半年平均為114.51，同比下跌0.9%。
具體看：豬肉價格指數114.2，環比上漲0.5%，同比下跌3.5%（連續3個月低于上年同期）；牛肉價格指數132.9，環比上漲0.3%，同比上漲2.8%（連續8個月高于上年同期）；羊肉價格指數105.0，環比上漲3.3%，同比下跌7.6%（連續16個月低于上年同期）；禽肉價格指數112.2，環比下跌2.0%，同比下跌6.6%（連續15個月低于上年同期）。
（二）奶制品
6月份全球奶制品價格小幅上漲。具體來看，從2023年1月份的144.67持續下跌至9月份的111.98，10月份開始震蕩回升，2024年6月份回升至127.77，環比漲1.2%，同比漲6.5%（連續2個月高于上年同期）。
6月份全球全脂奶粉批發價格4150美元/噸，環比漲1.4%，同比漲10.2%。其中，美國全脂奶粉批發價格連續7個月環比上漲，為4983美元/噸，環比漲2.3%，同比漲14.8%；大洋洲全脂奶粉批發價格止升回跌，為3346美元/噸，環比降1.2%，同比漲5.1%；歐盟全脂奶粉批發價格繼續上升，為4142美元/噸，環比漲2.5%，同比漲8.8%。按同期人民幣匯率折算，6月份全球全脂奶粉批發價格30099元/噸。其中，美國、大洋洲和歐盟分別為36140元/噸、24268元/噸和29890元/噸。6月18日全脂奶粉拍賣價格為3394美元/噸，折生鮮乳價格4.04元/千克。
上半年全球全脂奶粉平均批發價格同比上漲。2024年1-6月全球奶粉平均批發價格為4020美元/噸，同比上漲3.2%。其中，美國、大洋洲和歐盟全脂奶粉平均批發價格為4757美元/噸、3310美元/噸、3992美元/噸，分別同比上漲1.9%、3.5%和4.6%。
03
后期市場展望
預計歐美消費旺季來臨將帶動三季度肉類價格維持小幅上漲。
豬肉方面，主要生產國供應略降，疊加亞洲地區進口需求季節性轉強，國際豬肉價格將小幅上漲。
禽肉方面，全球禽肉產量增長，出口需求大于進口需求，國際禽肉價格將呈現回落趨勢。
牛肉方面，隨著全球牛肉產量增速放緩，美國和澳大利亞牛肉價格堅挺將帶動國際牛肉價格震蕩上行。
羊肉方面，大洋洲干旱緩解，澳大利亞和新西蘭羊肉價格均反彈，國際羊肉價格三季度將會繼續上漲。
日期：2024-07-24
