龍德盛農產品交易市場作為全市最大規模的農產品集散地，保障好市場內食用農產品質量安全意義重大。為進一步提升龍德盛農產品交易市場的管理水平，加強食品安全源頭治理，規范食品市場秩序，確保人民群眾飲食安全，轉渠口鎮市場監督管理所嚴格遵循“四個最嚴”要求，從強化宣傳教育、源頭管控、檢驗檢測、監督檢查、執法力度等方面重點發力，切實保障食用農產品質量安全，實現農貿市場源頭“保安全”的民生保障功能。
一是強化宣傳教育。積極開展食品安全宣傳教育活動，聯合市農業農村局召開推廣食用農產品承諾達標合格證現場培訓會，明確責任主體和工作任務。對食品安全責任人進行培訓約談，對新鮮肉類“兩證兩章”進行詳細解讀，手把手教會經營者辨識正確印章和合格證，宣貫《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規，發放《敦煌市市場監督管理局關于肉類產品及肉制品生產經營提醒告誡書》，通過全方位的法律普及宣傳和教育培訓，督促入場經營者全面落實食品安全主體責任。
二是強化源頭管控。建立并落實食用農產品市場準入與產地準出銜接機制，壓緊壓實市場主辦方主體責任，逐步提升食用農產品入場查驗率。龍德盛農產品交易市場提供承諾達標合格證一體機1臺方便群眾開具合格證，督促60余家食品批發企業、有食品配送業務的單位下載安裝了農產品達標合格證APP，督促入場經營者建立進貨查驗制度、農產品銷售記錄制度，使承諾達標合格證從產地到“餐桌”無障礙暢通使用，實現食用農產品“從產地到餐桌”的全程可追溯。
三是強化檢驗檢測。采取監督抽檢和快速檢測相結合的方式，開展進入市場銷售的農產品抽樣檢測，督促市場開辦方落實食品安全主體責任。今年以來，共抽樣檢測食品56批次，其中食用農產品41批次，主要涉及與百姓生活密切相關和食品安全風險等級較高的蔬菜、水果等10多個食品品種。市場快檢室完成食品快速檢測855批次，合格率為95.67%，對不合格農產品立即進行銷毀處置。檢驗檢測風險預警效能充分顯現，及時發現了潛在的食品安全隱患，并采取了相應的處理措施，有效保障了市場上農產品的質量安全。
四是強化監督檢查。加大對食用農產品經營單位的監督檢查力度，圍繞蔬菜批發及零售商戶，水果批發及零售商戶，雞蛋批發商，大肉店，牛羊肉店、活魚銷售店等進行了全面檢查，重點檢查進貨查驗、索證索票、食用農產品承諾達標合格證、食用農產品貯存、銷售、公示等情況。通過強化監督檢查及時發現并糾正經營單位存在的問題，及時消除食品安全風險隱患。
五是強化執法力度。嚴格依法履行監管職責，對違法違規行為進行嚴厲打擊。結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治和嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動等各類專項整治，對于存在的違法違規行為，予以警告、責令整改，對拒不改正的依法予以處罰。截至目前，共立案查處農藥殘留超標、肉類未經檢疫等案件16起。通過強化執法力度，有效震懾了違法違規行為的發生，維護了市場秩序和消費者的合法權益。
下一步，轉渠口鎮市場監督管理所將持續推進“五個強化”措施，全面提升龍德盛農產品交易市場食用農產品的質量安全水平，為人民群眾提供更加安全、放心的食品消費環境，全面保障人民群眾舌尖上的安全。
日期：2024-07-20
一是強化宣傳教育。積極開展食品安全宣傳教育活動，聯合市農業農村局召開推廣食用農產品承諾達標合格證現場培訓會，明確責任主體和工作任務。對食品安全責任人進行培訓約談，對新鮮肉類“兩證兩章”進行詳細解讀，手把手教會經營者辨識正確印章和合格證，宣貫《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規，發放《敦煌市市場監督管理局關于肉類產品及肉制品生產經營提醒告誡書》，通過全方位的法律普及宣傳和教育培訓，督促入場經營者全面落實食品安全主體責任。
二是強化源頭管控。建立并落實食用農產品市場準入與產地準出銜接機制，壓緊壓實市場主辦方主體責任，逐步提升食用農產品入場查驗率。龍德盛農產品交易市場提供承諾達標合格證一體機1臺方便群眾開具合格證，督促60余家食品批發企業、有食品配送業務的單位下載安裝了農產品達標合格證APP，督促入場經營者建立進貨查驗制度、農產品銷售記錄制度，使承諾達標合格證從產地到“餐桌”無障礙暢通使用，實現食用農產品“從產地到餐桌”的全程可追溯。
三是強化檢驗檢測。采取監督抽檢和快速檢測相結合的方式，開展進入市場銷售的農產品抽樣檢測，督促市場開辦方落實食品安全主體責任。今年以來，共抽樣檢測食品56批次，其中食用農產品41批次，主要涉及與百姓生活密切相關和食品安全風險等級較高的蔬菜、水果等10多個食品品種。市場快檢室完成食品快速檢測855批次，合格率為95.67%，對不合格農產品立即進行銷毀處置。檢驗檢測風險預警效能充分顯現，及時發現了潛在的食品安全隱患，并采取了相應的處理措施，有效保障了市場上農產品的質量安全。
四是強化監督檢查。加大對食用農產品經營單位的監督檢查力度，圍繞蔬菜批發及零售商戶，水果批發及零售商戶，雞蛋批發商，大肉店，牛羊肉店、活魚銷售店等進行了全面檢查，重點檢查進貨查驗、索證索票、食用農產品承諾達標合格證、食用農產品貯存、銷售、公示等情況。通過強化監督檢查及時發現并糾正經營單位存在的問題，及時消除食品安全風險隱患。
五是強化執法力度。嚴格依法履行監管職責，對違法違規行為進行嚴厲打擊。結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治和嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動等各類專項整治，對于存在的違法違規行為，予以警告、責令整改，對拒不改正的依法予以處罰。截至目前，共立案查處農藥殘留超標、肉類未經檢疫等案件16起。通過強化執法力度，有效震懾了違法違規行為的發生，維護了市場秩序和消費者的合法權益。
下一步，轉渠口鎮市場監督管理所將持續推進“五個強化”措施，全面提升龍德盛農產品交易市場食用農產品的質量安全水平，為人民群眾提供更加安全、放心的食品消費環境，全面保障人民群眾舌尖上的安全。
日期：2024-07-20
