回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2024.07.14—07.20）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1.通知·公告
國家食品安全風險評估中心：新食品原料金花茶培養物公開征求意見
受國家衛生健康委員會委托，根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，新食品原料金花茶培養物已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見。請于2024年8月15日前將意見反饋至我中心，逾期將不予處理。（國家食品安全風險評估中心）
海關總署公告2024年第84號（關于進口秘魯鮮食葡萄植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署與秘魯共和國農業發展與灌溉部關于秘魯鮮食葡萄輸華植物檢疫要求的規定，即日起，允許符合以下相關要求的秘魯鮮食葡萄進口。（海關總署）
上海市市場監督管理局關于進一步加強散裝食品安全監管工作的通知（滬市監食經〔2024〕329號）
為進一步加強散裝食品安全監督管理，規范散裝食品銷售經營行為，消除食品安全隱患，保障人民群眾食品消費安全，上海市市場監督管理局發布關于進一步加強散裝食品安全監管工作的通知。（上海市市場監督管理局）
關于2023年度國家級資質認定檢驗檢測機構 監督抽查情況的通告
按照《關于組織開展2023年度檢驗檢測機構監督抽查工作的通知》（國市監檢測發〔2023〕90號），市場監管總局、公安部、自然資源部、生態環境部、交通運輸部、水利部、海關總署、國家藥監局以部門聯合“雙隨機、一公開”監管的方式，組織完成2023年度國家級資質認定檢驗檢測機構監督抽查工作。（國家市場監督管理總局）
2.食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2024.07.08-07.14）
2024年07月08日-07月14日食品行業輿情信息有：“罐車化工油食用油混裝”事件持續發酵；知名茶飲品牌被曝員工切西瓜時偷吃引熱議；知名餐企被曝員工健康證造假；知名茶飲品牌就“拒賣1元冰杯”道歉；官方回應云南商戶給野生菌泡藥水；網友曬蘋果長蘑菇引關注，中科院博士求購做研究；市監局回應大排檔被質疑賣福壽螺；最高檢：加大對“小過重罰”等問題的監督。（食品伙伴網）
香港：30款瓶裝水口感性價比懸殊 圖方便飲水但損環境宜三思 | 香港消委會就「農夫山泉」測試樣本結果的澄清
踏入炎夏，酷熱天氣警告天天掛，身體水分更容易流失，戶外工作及運動人士的情況更甚。不少人都會購買方便快捷的瓶裝水，適時補充水分。香港消費者委員會測試市面上30款瓶裝水樣本，沒發現有害物質超出世衛的相關準則值，所有樣本可安心飲用。（香港消費者委員會）
針對溴酸鹽，農夫山泉強硬回懟香港消委會，是怎么回事？
飲用水（包括純凈水和礦泉水）中檢出溴酸鹽并不是新鮮事，隔幾年就會有一條相關的新聞出來刷屏。這兩天的熱門新聞是香港消委會公布農夫山泉和百歲山的溴酸鹽達到了歐盟礦泉水的標準，引發了媒體瘋狂跟進。農夫山泉發出律師函強硬回懟，更讓媒體興致盎然。（云無心是我微信號）
一文梳理瓶裝水在港卷入溴酸鹽風波 香港消委會致歉
7月18日，香港消委會發文澄清，為農夫山泉樣本歸類出現落差致歉。食品伙伴網梳理了瓶裝水在港卷入溴酸鹽風波過程和進展，以及相關行業專家的解讀。（食品伙伴網）
油罐混用的事情，應該給公眾什么樣的交待？
有媒體近日報道，發現有運輸過煤制油的罐車，用于盛裝運輸大豆油。消息一出，引爆網絡?；谑装l媒體報道的信息，這個事件的性質很嚴重、影響面很廣、時間很長。（云無心是我微信號）
內蒙古檢出21批次不合格食品，有酸奶味奶酥、小毛桃、手撕風干牛肉等
近日，內蒙古自治區市場監督管理局發布2024年第9期通告，檢出21批次不合格食品。主要是食品添加劑超標、食品安全質量指標不達標、農藥殘留超標、微生物污染等問題。（食品伙伴網）
臺灣食藥署發布邊境查驗不合格進口食品名單（2024年7月16日）
2024年7月16日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單，其中不合格進口食品有紅櫻桃、鮮橘子和咖哩粉等，涉及國家有澳大利亞和美國等。（食品伙伴網）
3.國內食品資訊熱聞
答復|關于黔貨入灣工作幾點問題的提案
寧金花委員提出的《關于黔貨入灣工作幾點問題的提案》收悉。感謝您對我省黔貨出山助力鄉村振興工作的關心和支持?，F就提案提出的有關問題進行答復。（貴州省商務廳）
瓶裝水中的溴酸鹽你了解嗎
近日，香港消費者委員會關于30款瓶裝水測評報告在行業內引發熱議。報告指出，30款樣品中有4款樣品檢出溴酸鹽，但均遠低于世衛飲用水中溴酸鹽的暫定準則值（10μg/L）。其中，農夫山泉和百歲山樣本的溴酸鹽檢出值，達到歐盟訂定適用于經臭氧處理的天然礦泉水和泉水的最大限值（3μg/L）要求。對此，農夫山泉發布律師函，認為香港消費者委員會存在適用標準錯誤、標準判斷錯誤和明顯主觀誤導，并要求香港消委會做出澄清、道歉并消除影響。百歲山相關負責人聲明，公司法務部門已經介入此事。7月18日，香港消委會發布澄清聲明致歉。那么，溴酸鹽是什么，為什么會引起如此大的關注，伙伴網下面進行詳細介紹。（食品伙伴網）
2024上半年食品相關產品新品種審批情況
2024年上半年，國家衛健委公布受理申報的食品相關產品新品種23種，其中包括10種國產產品，13種進口產品。共1種產品不予許可，15種產品延期再審。2024年上半年，國家食品安全風險評估中心共發布食品相關產品新品種公開征求意見4次，涉及14種產品。2024年上半年，國家衛健委共批準5種食品相關產品新品種（2024年第2號公告），包括食品接觸材料及制品用添加劑新品種2種、食品接觸材料及制品用樹脂新品種2種、食品接觸材料及制品用樹脂擴大使用范圍1種。（食品伙伴網）
淺談包裝飲用水中溴酸鹽要求及管控措施
近日，香港消費者委員會發布了《飲水思源：30款瓶裝水的口味、礦物質含量與安全檢測分析》研究報告，其中因涉及某泉品牌、某山品牌而成為熱點新聞。藉此，食品伙伴網食品安全質量服務事業部與廣大食品行業同仁一起，淺談下溴酸鹽的具體限量要求以及包裝飲用水企業如何做好飲用水中溴酸鹽的管控。（食品伙伴網）
不是有水果餡就能叫做“水果月餅”哦！
作為一種節令食品，月餅這東西的生產具有很強的季節性，需要有一個詳細的生產計劃。所以，根據生產規律，不少月餅生產企業，現在就已經開始擬定今年的生產計劃了。與往年不同，今年4月1日，《月餅質量通則》（GB/T19855-2023）（后簡稱新國標）正式實施，修訂了月餅產品分類、感官、理化、檢驗規則和標簽標識要求等內容。新國標實施后，行業內生產企業高度關注，希望能對新國標進行系統的學習。（武漢市場監管微信號）
答復|關于準確界定“預制菜”的術語定義，給預制菜產業以健康發展輿論空間的建議
張玉成代表提出的《關于準確界定“預制菜”的術語定義，給預制菜產業以健康發展輿論空間的建議》收悉，現進行答復。（江蘇省市場監督管理局）
【衛生檢疫】口岸食品安全知多少——吊白塊篇
由于吊白塊具有漂白、防腐、增加食品彈性、延長食物保質期的效果，部分違法者無視消費者的健康，將其違法添加到食品中，添加后或者加工后的食品賣相更好，迎合了部分消費者的心理，追求了利益最大化。（長沙海關12360微信號）
2024年中盤點-保健食品備案情況
根據國家市場監督管理總局特殊食品信息查詢平臺（以下簡稱特殊食品信息查詢平臺）查詢到的信息，以公開及發布時間為準，時間截至2024年7月2日，共有2193款保健食品獲得備案憑證，其中有21款為進口產品，其余2172款為國產產品。為方便企業更好地了解保健食品注冊與備案現狀及近期發展情況，食品伙伴網對2024年上半年（1月1日至7月2日）的保健食品備案情況進行了統計總結，以供參考。（食品伙伴網）
2024年上半年嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊情況盤點
2021版嬰幼兒配方食品系列標準于2023年2月22日正式實施。新標準促使企業不斷優化產品配方，更貼近我國嬰幼兒的生長發育需求。同時，新標準對企業的研發和生產能力提出了更高要求，提升了行業準入門檻，迫使一些研發實力較弱或市場競爭力不強的企業退出市場，綜合提高了我國嬰幼兒配方乳粉（以下簡稱嬰配）的整體品質和安全水平。截至2024年6月30日，通過查詢國家市場監督管理總局“特殊食品信息查詢平臺”發布的嬰配產品配方注冊信息，統計共有1160個嬰配產品通過新國標配方注冊，涉及393個系列。為方便大家了解最新進展，食品伙伴網整理了已注冊嬰配配方的相關信息，以供參考。（食品伙伴網）
關于葡萄的消費提示
炎炎夏日，葡萄以其絢麗的色彩、豐富的口感和濃郁的果香，成為人們餐桌上的寵兒。然而，要想充分領略葡萄的美味，正確的選購和科學的食用至關重要。（安徽省市場監督管理局）
有關飲用水中溴酸鹽的Q&A
近日，香港消費者委員會《選擇》月刊發布的30款瓶裝水的檢測與評價報告，被媒體援引、轉載，引起廣大消費者密切關注。在此，我們對消費者關注的飲用水安全與溴酸鹽問題做以下解答。（中國飲料工業協會微信號）
二、國際熱聞
1.國際預警
我國兩家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有章魚和松露
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
檢出轉基因成分 我國出口白米糕被通報
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月16日，荷蘭通報我國出口白米糕不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，歐盟尚未批準任何轉基因水稻合法種植，因此食品中出現轉基因大米成分屬于違法行為。另外，按照歐盟規定，若食品中已獲許可轉基因成分超過0.9%，則產品標簽必須注明。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第28周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第28周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。據通報，不合格玻璃杯銷至了奧地利、德國和瑞士。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國出口新鮮荔枝被檢出農殘超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月16日，歐盟通報我國出口新鮮荔枝不合格。據通報，不合格新鮮荔枝銷至了奧地利、比利時、芬蘭、法國、德國、希臘、匈牙利、愛爾蘭、瑞典和英國。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國兩家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有青椒和黃芪
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，檢查產品中的農藥殘留，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
我國出口南瓜籽被檢出沙門氏菌
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月16日，歐盟通報我國出口南瓜籽不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中各種致病菌的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2.國際食品
俄羅斯繼續加強對中國的海產品出口貿易
中俄漁業合作基于雙方共同利益和長期發展目標，雙方正積極促進雙邊貿易發展。2023年，中俄農產品貿易額增長33%，超過110億美元，俄羅斯海產品進口量129萬噸，達到歷史最高水平。（中國國際漁業博覽會）
哈薩克斯坦農業部部署新糧季糧食儲備工作 對華出口增長66%
據農業部新聞處消息，15日，農業部部長阿依達爾別克·薩帕若夫主持召開會議，就新糧季糧食儲備及出口工作進行部署。截至7月1日，哈薩克斯坦糧食儲量為610萬噸，其中小麥500萬噸（包括400萬噸食用小麥）。2024年前5個月，哈薩克斯坦共出口糧食260萬噸。主要買家包括烏茲別克斯坦、中國、塔吉克斯坦、意大利和阿富汗。值得注意的是，對華出口增長了66%。（哈薩克國際通訊社）
朝鮮與中國合資建立海產品加工廠
來自SeafoodMedia 7月12日消息，位于朝鮮金策的Taegyong General Fishery公司與中國建立合資企業，建設水產加工廠，向中國出口首批海產品。（中國國際漁業博覽會）
美國羅非魚進口量降至歷史新低，中國銷量累計下滑20%
數據顯示，今年5月份美國冰鮮與冷凍羅非魚片進口量縮減至疫情以來的新低，其中冰鮮魚片進口量1,654噸，同比減少7%，進口額約1,610萬美元；與此同時，冷凍魚片進口量同比下降22%至6,598噸，進口額3,090萬美元，其中5,742噸來自中國。1-5月美國冰鮮羅非魚片進口量同比下降16%，冷凍魚片進口量同比下降19%。中國供應量同比降幅高達20%，創下了自疫情以來的新低（比2020年同期減少28%）。與此同時，美國進口的印尼冷凍魚片數量有所增長，5月份進口量約599噸，同比增長12%，進口額560萬美元。（UCN國際海產資訊微信號）
秘魯開始與中國洽談冷凍水果和牛羊肉輸華事宜
秘魯農業發展與灌溉部（Midagri）部長安赫爾·馬內羅（Angel Manero）10日表示，秘魯已開始就出口冷凍水果、牛肉和羊肉事宜與中國展開商談。他還透露，中國海關總署署長將于9月訪問秘魯，以確保來自秘魯的產品符合準入規則。（南美僑報網）
美國繼續成為越南胡椒的最大出口市場
據越南胡椒和香料協會（VPSA）統計，截至2024年6月底，越南已出口各類胡椒142586噸，出口量同比下降6.8%，但出口額增長30.5%。2024年前6個月，美國是越南最大的胡椒出口市場，出口量達37435噸，同比增長44.6%，占市場份額的26.3%。其次是德國（9526噸）、阿聯酋（8388噸）、印度（8173噸）、中國（7453噸）和荷蘭（6019噸）。（越南人民報網）
三、食品科技
中國農業科學院油料所創制出光響應生物合成功能脂質新方法
近日，油料所油料品質與加工利用創新團隊成功創制出一種綠色、可控的光響應界面酶催化體系，成功應用于風味酯、甾醇酯等功能脂質的高效生物合成。相關成果發表在國際知名期刊《美國化學會可持續化學與工程》（ACS Sustainable Chemistry & Engineering）上。（中國農業科學院油料作物研究所）
貴州公示2024年項目驗收結果，食品領域有9項項目通過驗收
7月15日，貴州省科學技術廳公示了2024年項目驗收結果，共有124項項目，其中，食品領域有9項通過驗收。公示時間為5個工作日（2024年7月15日-7月19日）。（食品伙伴網）
2024年海南省重點研發定向征集項目形式審查結果公示 食品領域10項通過審查
近日，海南省科學技術廳公示了2024年海南省重點研發定向征集項目形式審查結果，其中，食品領域有10項項目通過審查。（食品伙伴網）
河北：企業承擔的2024年中央引導地方科技發展資金擬立項項目公示 食品領域有這些
近日，河北省科學技術廳、河北省財政廳對企業承擔2024年中央引導地方科技發展資金擬立項項目進行公示，食品領域有6項，公示時間為2024年7月12日-7月18日。（食品伙伴網）
一、國內熱聞
1.通知·公告
國家食品安全風險評估中心：新食品原料金花茶培養物公開征求意見
受國家衛生健康委員會委托，根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，新食品原料金花茶培養物已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見。請于2024年8月15日前將意見反饋至我中心，逾期將不予處理。（國家食品安全風險評估中心）
海關總署公告2024年第84號（關于進口秘魯鮮食葡萄植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署與秘魯共和國農業發展與灌溉部關于秘魯鮮食葡萄輸華植物檢疫要求的規定，即日起，允許符合以下相關要求的秘魯鮮食葡萄進口。（海關總署）
上海市市場監督管理局關于進一步加強散裝食品安全監管工作的通知（滬市監食經〔2024〕329號）
為進一步加強散裝食品安全監督管理，規范散裝食品銷售經營行為，消除食品安全隱患，保障人民群眾食品消費安全，上海市市場監督管理局發布關于進一步加強散裝食品安全監管工作的通知。（上海市市場監督管理局）
關于2023年度國家級資質認定檢驗檢測機構 監督抽查情況的通告
按照《關于組織開展2023年度檢驗檢測機構監督抽查工作的通知》（國市監檢測發〔2023〕90號），市場監管總局、公安部、自然資源部、生態環境部、交通運輸部、水利部、海關總署、國家藥監局以部門聯合“雙隨機、一公開”監管的方式，組織完成2023年度國家級資質認定檢驗檢測機構監督抽查工作。（國家市場監督管理總局）
2.食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2024.07.08-07.14）
2024年07月08日-07月14日食品行業輿情信息有：“罐車化工油食用油混裝”事件持續發酵；知名茶飲品牌被曝員工切西瓜時偷吃引熱議；知名餐企被曝員工健康證造假；知名茶飲品牌就“拒賣1元冰杯”道歉；官方回應云南商戶給野生菌泡藥水；網友曬蘋果長蘑菇引關注，中科院博士求購做研究；市監局回應大排檔被質疑賣福壽螺；最高檢：加大對“小過重罰”等問題的監督。（食品伙伴網）
香港：30款瓶裝水口感性價比懸殊 圖方便飲水但損環境宜三思 | 香港消委會就「農夫山泉」測試樣本結果的澄清
踏入炎夏，酷熱天氣警告天天掛，身體水分更容易流失，戶外工作及運動人士的情況更甚。不少人都會購買方便快捷的瓶裝水，適時補充水分。香港消費者委員會測試市面上30款瓶裝水樣本，沒發現有害物質超出世衛的相關準則值，所有樣本可安心飲用。（香港消費者委員會）
針對溴酸鹽，農夫山泉強硬回懟香港消委會，是怎么回事？
飲用水（包括純凈水和礦泉水）中檢出溴酸鹽并不是新鮮事，隔幾年就會有一條相關的新聞出來刷屏。這兩天的熱門新聞是香港消委會公布農夫山泉和百歲山的溴酸鹽達到了歐盟礦泉水的標準，引發了媒體瘋狂跟進。農夫山泉發出律師函強硬回懟，更讓媒體興致盎然。（云無心是我微信號）
一文梳理瓶裝水在港卷入溴酸鹽風波 香港消委會致歉
7月18日，香港消委會發文澄清，為農夫山泉樣本歸類出現落差致歉。食品伙伴網梳理了瓶裝水在港卷入溴酸鹽風波過程和進展，以及相關行業專家的解讀。（食品伙伴網）
油罐混用的事情，應該給公眾什么樣的交待？
有媒體近日報道，發現有運輸過煤制油的罐車，用于盛裝運輸大豆油。消息一出，引爆網絡?；谑装l媒體報道的信息，這個事件的性質很嚴重、影響面很廣、時間很長。（云無心是我微信號）
內蒙古檢出21批次不合格食品，有酸奶味奶酥、小毛桃、手撕風干牛肉等
近日，內蒙古自治區市場監督管理局發布2024年第9期通告，檢出21批次不合格食品。主要是食品添加劑超標、食品安全質量指標不達標、農藥殘留超標、微生物污染等問題。（食品伙伴網）
臺灣食藥署發布邊境查驗不合格進口食品名單（2024年7月16日）
2024年7月16日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單，其中不合格進口食品有紅櫻桃、鮮橘子和咖哩粉等，涉及國家有澳大利亞和美國等。（食品伙伴網）
3.國內食品資訊熱聞
答復|關于黔貨入灣工作幾點問題的提案
寧金花委員提出的《關于黔貨入灣工作幾點問題的提案》收悉。感謝您對我省黔貨出山助力鄉村振興工作的關心和支持?，F就提案提出的有關問題進行答復。（貴州省商務廳）
瓶裝水中的溴酸鹽你了解嗎
近日，香港消費者委員會關于30款瓶裝水測評報告在行業內引發熱議。報告指出，30款樣品中有4款樣品檢出溴酸鹽，但均遠低于世衛飲用水中溴酸鹽的暫定準則值（10μg/L）。其中，農夫山泉和百歲山樣本的溴酸鹽檢出值，達到歐盟訂定適用于經臭氧處理的天然礦泉水和泉水的最大限值（3μg/L）要求。對此，農夫山泉發布律師函，認為香港消費者委員會存在適用標準錯誤、標準判斷錯誤和明顯主觀誤導，并要求香港消委會做出澄清、道歉并消除影響。百歲山相關負責人聲明，公司法務部門已經介入此事。7月18日，香港消委會發布澄清聲明致歉。那么，溴酸鹽是什么，為什么會引起如此大的關注，伙伴網下面進行詳細介紹。（食品伙伴網）
2024上半年食品相關產品新品種審批情況
2024年上半年，國家衛健委公布受理申報的食品相關產品新品種23種，其中包括10種國產產品，13種進口產品。共1種產品不予許可，15種產品延期再審。2024年上半年，國家食品安全風險評估中心共發布食品相關產品新品種公開征求意見4次，涉及14種產品。2024年上半年，國家衛健委共批準5種食品相關產品新品種（2024年第2號公告），包括食品接觸材料及制品用添加劑新品種2種、食品接觸材料及制品用樹脂新品種2種、食品接觸材料及制品用樹脂擴大使用范圍1種。（食品伙伴網）
淺談包裝飲用水中溴酸鹽要求及管控措施
近日，香港消費者委員會發布了《飲水思源：30款瓶裝水的口味、礦物質含量與安全檢測分析》研究報告，其中因涉及某泉品牌、某山品牌而成為熱點新聞。藉此，食品伙伴網食品安全質量服務事業部與廣大食品行業同仁一起，淺談下溴酸鹽的具體限量要求以及包裝飲用水企業如何做好飲用水中溴酸鹽的管控。（食品伙伴網）
不是有水果餡就能叫做“水果月餅”哦！
作為一種節令食品，月餅這東西的生產具有很強的季節性，需要有一個詳細的生產計劃。所以，根據生產規律，不少月餅生產企業，現在就已經開始擬定今年的生產計劃了。與往年不同，今年4月1日，《月餅質量通則》（GB/T19855-2023）（后簡稱新國標）正式實施，修訂了月餅產品分類、感官、理化、檢驗規則和標簽標識要求等內容。新國標實施后，行業內生產企業高度關注，希望能對新國標進行系統的學習。（武漢市場監管微信號）
答復|關于準確界定“預制菜”的術語定義，給預制菜產業以健康發展輿論空間的建議
張玉成代表提出的《關于準確界定“預制菜”的術語定義，給預制菜產業以健康發展輿論空間的建議》收悉，現進行答復。（江蘇省市場監督管理局）
【衛生檢疫】口岸食品安全知多少——吊白塊篇
由于吊白塊具有漂白、防腐、增加食品彈性、延長食物保質期的效果，部分違法者無視消費者的健康，將其違法添加到食品中，添加后或者加工后的食品賣相更好，迎合了部分消費者的心理，追求了利益最大化。（長沙海關12360微信號）
2024年中盤點-保健食品備案情況
根據國家市場監督管理總局特殊食品信息查詢平臺（以下簡稱特殊食品信息查詢平臺）查詢到的信息，以公開及發布時間為準，時間截至2024年7月2日，共有2193款保健食品獲得備案憑證，其中有21款為進口產品，其余2172款為國產產品。為方便企業更好地了解保健食品注冊與備案現狀及近期發展情況，食品伙伴網對2024年上半年（1月1日至7月2日）的保健食品備案情況進行了統計總結，以供參考。（食品伙伴網）
2024年上半年嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊情況盤點
2021版嬰幼兒配方食品系列標準于2023年2月22日正式實施。新標準促使企業不斷優化產品配方，更貼近我國嬰幼兒的生長發育需求。同時，新標準對企業的研發和生產能力提出了更高要求，提升了行業準入門檻，迫使一些研發實力較弱或市場競爭力不強的企業退出市場，綜合提高了我國嬰幼兒配方乳粉（以下簡稱嬰配）的整體品質和安全水平。截至2024年6月30日，通過查詢國家市場監督管理總局“特殊食品信息查詢平臺”發布的嬰配產品配方注冊信息，統計共有1160個嬰配產品通過新國標配方注冊，涉及393個系列。為方便大家了解最新進展，食品伙伴網整理了已注冊嬰配配方的相關信息，以供參考。（食品伙伴網）
關于葡萄的消費提示
炎炎夏日，葡萄以其絢麗的色彩、豐富的口感和濃郁的果香，成為人們餐桌上的寵兒。然而，要想充分領略葡萄的美味，正確的選購和科學的食用至關重要。（安徽省市場監督管理局）
有關飲用水中溴酸鹽的Q&A
近日，香港消費者委員會《選擇》月刊發布的30款瓶裝水的檢測與評價報告，被媒體援引、轉載，引起廣大消費者密切關注。在此，我們對消費者關注的飲用水安全與溴酸鹽問題做以下解答。（中國飲料工業協會微信號）
二、國際熱聞
1.國際預警
我國兩家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有章魚和松露
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
檢出轉基因成分 我國出口白米糕被通報
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月16日，荷蘭通報我國出口白米糕不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，歐盟尚未批準任何轉基因水稻合法種植，因此食品中出現轉基因大米成分屬于違法行為。另外，按照歐盟規定，若食品中已獲許可轉基因成分超過0.9%，則產品標簽必須注明。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第28周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第28周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。據通報，不合格玻璃杯銷至了奧地利、德國和瑞士。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國出口新鮮荔枝被檢出農殘超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月16日，歐盟通報我國出口新鮮荔枝不合格。據通報，不合格新鮮荔枝銷至了奧地利、比利時、芬蘭、法國、德國、希臘、匈牙利、愛爾蘭、瑞典和英國。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國兩家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有青椒和黃芪
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，檢查產品中的農藥殘留，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
我國出口南瓜籽被檢出沙門氏菌
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月16日，歐盟通報我國出口南瓜籽不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中各種致病菌的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2.國際食品
俄羅斯繼續加強對中國的海產品出口貿易
中俄漁業合作基于雙方共同利益和長期發展目標，雙方正積極促進雙邊貿易發展。2023年，中俄農產品貿易額增長33%，超過110億美元，俄羅斯海產品進口量129萬噸，達到歷史最高水平。（中國國際漁業博覽會）
哈薩克斯坦農業部部署新糧季糧食儲備工作 對華出口增長66%
據農業部新聞處消息，15日，農業部部長阿依達爾別克·薩帕若夫主持召開會議，就新糧季糧食儲備及出口工作進行部署。截至7月1日，哈薩克斯坦糧食儲量為610萬噸，其中小麥500萬噸（包括400萬噸食用小麥）。2024年前5個月，哈薩克斯坦共出口糧食260萬噸。主要買家包括烏茲別克斯坦、中國、塔吉克斯坦、意大利和阿富汗。值得注意的是，對華出口增長了66%。（哈薩克國際通訊社）
朝鮮與中國合資建立海產品加工廠
來自SeafoodMedia 7月12日消息，位于朝鮮金策的Taegyong General Fishery公司與中國建立合資企業，建設水產加工廠，向中國出口首批海產品。（中國國際漁業博覽會）
美國羅非魚進口量降至歷史新低，中國銷量累計下滑20%
數據顯示，今年5月份美國冰鮮與冷凍羅非魚片進口量縮減至疫情以來的新低，其中冰鮮魚片進口量1,654噸，同比減少7%，進口額約1,610萬美元；與此同時，冷凍魚片進口量同比下降22%至6,598噸，進口額3,090萬美元，其中5,742噸來自中國。1-5月美國冰鮮羅非魚片進口量同比下降16%，冷凍魚片進口量同比下降19%。中國供應量同比降幅高達20%，創下了自疫情以來的新低（比2020年同期減少28%）。與此同時，美國進口的印尼冷凍魚片數量有所增長，5月份進口量約599噸，同比增長12%，進口額560萬美元。（UCN國際海產資訊微信號）
秘魯開始與中國洽談冷凍水果和牛羊肉輸華事宜
秘魯農業發展與灌溉部（Midagri）部長安赫爾·馬內羅（Angel Manero）10日表示，秘魯已開始就出口冷凍水果、牛肉和羊肉事宜與中國展開商談。他還透露，中國海關總署署長將于9月訪問秘魯，以確保來自秘魯的產品符合準入規則。（南美僑報網）
美國繼續成為越南胡椒的最大出口市場
據越南胡椒和香料協會（VPSA）統計，截至2024年6月底，越南已出口各類胡椒142586噸，出口量同比下降6.8%，但出口額增長30.5%。2024年前6個月，美國是越南最大的胡椒出口市場，出口量達37435噸，同比增長44.6%，占市場份額的26.3%。其次是德國（9526噸）、阿聯酋（8388噸）、印度（8173噸）、中國（7453噸）和荷蘭（6019噸）。（越南人民報網）
三、食品科技
中國農業科學院油料所創制出光響應生物合成功能脂質新方法
近日，油料所油料品質與加工利用創新團隊成功創制出一種綠色、可控的光響應界面酶催化體系，成功應用于風味酯、甾醇酯等功能脂質的高效生物合成。相關成果發表在國際知名期刊《美國化學會可持續化學與工程》（ACS Sustainable Chemistry & Engineering）上。（中國農業科學院油料作物研究所）
貴州公示2024年項目驗收結果，食品領域有9項項目通過驗收
7月15日，貴州省科學技術廳公示了2024年項目驗收結果，共有124項項目，其中，食品領域有9項通過驗收。公示時間為5個工作日（2024年7月15日-7月19日）。（食品伙伴網）
2024年海南省重點研發定向征集項目形式審查結果公示 食品領域10項通過審查
近日，海南省科學技術廳公示了2024年海南省重點研發定向征集項目形式審查結果，其中，食品領域有10項項目通過審查。（食品伙伴網）
河北：企業承擔的2024年中央引導地方科技發展資金擬立項項目公示 食品領域有這些
近日，河北省科學技術廳、河北省財政廳對企業承擔2024年中央引導地方科技發展資金擬立項項目進行公示，食品領域有6項，公示時間為2024年7月12日-7月18日。（食品伙伴網）
