為進一步發揮示范引領作用，提升農村食品經營規范化管理水平，近日，北京市順義區市場監督管理局召開2024年食品流通環節經營店規范化建設培訓會，副局長王福健、相關科所負責人、食品企業負責人及食品安全管理人員共計200余人參加。
會上，作為2023年創建驗收通過的企業和市場監管所代表，北京沃德物流有限公司源融鑫禹分公司、高麗營市場所就如何抓好標準化創建、如何落實食品安全管理制度等進行交流分享。
執法人員通過PPT演講和視頻展示的方式，從主體資質、進貨查驗、人員管理、過程管控等多方面對食品經營者進行規范講解，并對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》全面宣貫，要求企業進一步落實“日管控、周排查、月調度、年自查”管控制度。現場還開展了食品安全知識考核，再次對食品安全管理、散裝食品銷售等內容進行了鞏固強化，參考人員考核結果全部優秀。
副局長王福健強調：要切實把創建工作擺在突出位置，聚焦目標任務、考核標準，對標對表，嚴格按照時間節點和相關要求完成創建工作。各企業負責人要主動落實管理職責，配齊配強食品安全管理人員，定期開展自查，有效防控風險隱患。
下一步，區市場監管局將以此次培訓為契機，進一步加快示范店建設，確保創建任務取得實效。
日期：2024-07-16
會上，作為2023年創建驗收通過的企業和市場監管所代表，北京沃德物流有限公司源融鑫禹分公司、高麗營市場所就如何抓好標準化創建、如何落實食品安全管理制度等進行交流分享。
執法人員通過PPT演講和視頻展示的方式，從主體資質、進貨查驗、人員管理、過程管控等多方面對食品經營者進行規范講解，并對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》全面宣貫，要求企業進一步落實“日管控、周排查、月調度、年自查”管控制度。現場還開展了食品安全知識考核，再次對食品安全管理、散裝食品銷售等內容進行了鞏固強化，參考人員考核結果全部優秀。
副局長王福健強調：要切實把創建工作擺在突出位置，聚焦目標任務、考核標準，對標對表，嚴格按照時間節點和相關要求完成創建工作。各企業負責人要主動落實管理職責，配齊配強食品安全管理人員，定期開展自查，有效防控風險隱患。
下一步，區市場監管局將以此次培訓為契機，進一步加快示范店建設，確保創建任務取得實效。
日期：2024-07-16
