為進一步提高食安全科學監管水平，強化企業市場主體責任，維護廣大消費者權益，讓廣大群眾吃的放心、吃的安心，唐山市政府食品安全辦公室自2011年成立以來，牢牢把握預防為主、源頭控制、全程監管的方針，依靠先進的科學技術，探索推進食品安全追溯體系建設，加強源頭管控和治理，千方百計破解食品安全監管“最后一公里”的難題。近日，唐山市荷花坑農副產品市場糧油、肉類經營大廳“二維碼”追索服務正式啟動，標志著該辦依托具有高存儲性、高追溯性等特點的“二維碼”識別技術，開展的食品行業“二維碼”追索服務試點工作拉開了帷幕。
作為此次“二維碼”追索服務試點單位、農業部定點市場的唐山市荷花坑農副產品市場，承擔著全市80%以上的農副產品供應，首推與市民生活密不可分的糧油和肉類追索服務，并逐步推出茶葉、調料、糖果、干果、小食品等類商品二維碼追索服務，通過與上游養殖、屠宰基地建立產、供、銷二維碼終端追索管理體系，與比較成熟的油糧市場、上游產地市場或種植專業戶形成有效對接，將商品及商品經營者的合法性列入管理體系，追根溯源，實現隨時隨地查詢食品安全信息。消費者只需通過手機掃描二維碼，立即可以查詢經營法人、營業執照編碼、監督電話等與之相關的詳細信息，一旦對所購商品不滿意，便可撥打監督電話，詳細查詢該商戶的電子臺賬，以追索商品的產地、加工企業等“出身”信息。
隨著二維碼追索技術不斷完善，唐山市政府食安辦將在全市各環節食品生產經營單位逐步推廣應用二維碼追索服務，建立健全覆蓋從田頭到餐桌全過程的食品安全追溯體系，從源頭上消除食品安全潛在隱患，防止食品安全事件發生，確保廣大群眾舌尖上的安全。
日期：2014-11-28
