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日本扇貝出口需求強勁,賣方市場明顯

   2024-07-10 凍品攻略微信號892
核心提示:由于海外需求強勁和日元貶值,日本北海道的冷凍扇貝出口價格已超過國內銷售價格。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   由于海外需求強勁和日元貶值,日本北海道的冷凍扇貝出口價格已超過國內銷售價格。 
  目前,日本北海道扇貝的捕撈季節正如火如荼地在鄂霍次克地區進行,冷凍扇貝的出口價格已經超過了國內市場的銷售價格。當地的一位加工商表示:“冷凍扇貝的需求非常強勁,尤其是出口市場,談判在美國、歐洲和東南亞等海外市場進展順利。雖然3S及以上規格是主要焦點,但一些買家也接受較小規格的扇貝。”這表明目前是賣方市場。
 
  另一位加工商指出,由于上個季節庫存不足,日本國內的需求也很強勁,尤其是餐飲服務行業。日元的疲軟提升了冷凍扇貝的整體市場,導致出口價格甚至超過了國內的銷售價格,這引發了當地利益相關者對國內市場能否跟上出口價格形成的擔憂。
 
  雖然中國的進口禁令導致生產的帶殼冷凍扇貝數量有所減少,但東南亞對冷凍扇貝的需求穩定,在這些地區,扇貝被剝殼并加工后主要重新出口到美國。這反映出美國國內扇貝生產本季節疲軟的強勁需求。
 
  與此同時,鄂霍次克海的扇貝捕撈正處于旺季。六月,許多地區的扇貝捕撈量和原扇貝價格都低于去年。在北部的稚內地區,日本漁業合作社(JF)江差漁業每天捕撈320-330噸。在南部的北見地區,JF湯別漁業合作社每天捕撈300噸。然而,自六月下旬以來,不尋常的惡劣海況影響了捕撈活動。一些漁業合作社已經計劃減少年度生產,截至六月底,北部和南部地區的捕撈量約為去年的90%。
 
  為了應對夏季高溫對船員的影響,與去年夏天類似的調整上岸時間和限制捕撈量的措施正在實施。根據JF猿払村的報告,扇貝閉殼肌(Kaibashira)的回收率比去年同期下降了約1%。JF湯別也指出回收率較低,扇貝的生長比去年緩慢。閉殼肌的尺寸主要集中在3S至4S,一些地區也有2S和S的尺寸。某些地區原扇貝的價格已達到每公斤200日元(約合1.25美元),但在許多地區仍維持在每公斤150至200日元,比去年同期低約20-30%。
 
  盡管冷凍扇貝肉的需求依然強勁,但其價格仍在恢復到去年的水平。



日期:2024-07-10
 
地區: 廣西 北海市
標簽: 冷凍 價格 出口
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