由于海外需求強勁和日元貶值，日本北海道的冷凍扇貝出口價格已超過國內銷售價格。
目前，日本北海道扇貝的捕撈季節正如火如荼地在鄂霍次克地區進行，冷凍扇貝的出口價格已經超過了國內市場的銷售價格。當地的一位加工商表示：“冷凍扇貝的需求非常強勁，尤其是出口市場，談判在美國、歐洲和東南亞等海外市場進展順利。雖然3S及以上規格是主要焦點，但一些買家也接受較小規格的扇貝。”這表明目前是賣方市場。
另一位加工商指出，由于上個季節庫存不足，日本國內的需求也很強勁，尤其是餐飲服務行業。日元的疲軟提升了冷凍扇貝的整體市場，導致出口價格甚至超過了國內的銷售價格，這引發了當地利益相關者對國內市場能否跟上出口價格形成的擔憂。
雖然中國的進口禁令導致生產的帶殼冷凍扇貝數量有所減少，但東南亞對冷凍扇貝的需求穩定，在這些地區，扇貝被剝殼并加工后主要重新出口到美國。這反映出美國國內扇貝生產本季節疲軟的強勁需求。
與此同時，鄂霍次克海的扇貝捕撈正處于旺季。六月，許多地區的扇貝捕撈量和原扇貝價格都低于去年。在北部的稚內地區，日本漁業合作社（JF）江差漁業每天捕撈320-330噸。在南部的北見地區，JF湯別漁業合作社每天捕撈300噸。然而，自六月下旬以來，不尋常的惡劣海況影響了捕撈活動。一些漁業合作社已經計劃減少年度生產，截至六月底，北部和南部地區的捕撈量約為去年的90%。
為了應對夏季高溫對船員的影響，與去年夏天類似的調整上岸時間和限制捕撈量的措施正在實施。根據JF猿払村的報告，扇貝閉殼肌（Kaibashira）的回收率比去年同期下降了約1%。JF湯別也指出回收率較低，扇貝的生長比去年緩慢。閉殼肌的尺寸主要集中在3S至4S，一些地區也有2S和S的尺寸。某些地區原扇貝的價格已達到每公斤200日元（約合1.25美元），但在許多地區仍維持在每公斤150至200日元，比去年同期低約20-30%。
盡管冷凍扇貝肉的需求依然強勁，但其價格仍在恢復到去年的水平。
日期：2024-07-10
目前，日本北海道扇貝的捕撈季節正如火如荼地在鄂霍次克地區進行，冷凍扇貝的出口價格已經超過了國內市場的銷售價格。當地的一位加工商表示：“冷凍扇貝的需求非常強勁，尤其是出口市場，談判在美國、歐洲和東南亞等海外市場進展順利。雖然3S及以上規格是主要焦點，但一些買家也接受較小規格的扇貝。”這表明目前是賣方市場。
另一位加工商指出，由于上個季節庫存不足，日本國內的需求也很強勁，尤其是餐飲服務行業。日元的疲軟提升了冷凍扇貝的整體市場，導致出口價格甚至超過了國內的銷售價格，這引發了當地利益相關者對國內市場能否跟上出口價格形成的擔憂。
雖然中國的進口禁令導致生產的帶殼冷凍扇貝數量有所減少，但東南亞對冷凍扇貝的需求穩定，在這些地區，扇貝被剝殼并加工后主要重新出口到美國。這反映出美國國內扇貝生產本季節疲軟的強勁需求。
與此同時，鄂霍次克海的扇貝捕撈正處于旺季。六月，許多地區的扇貝捕撈量和原扇貝價格都低于去年。在北部的稚內地區，日本漁業合作社（JF）江差漁業每天捕撈320-330噸。在南部的北見地區，JF湯別漁業合作社每天捕撈300噸。然而，自六月下旬以來，不尋常的惡劣海況影響了捕撈活動。一些漁業合作社已經計劃減少年度生產，截至六月底，北部和南部地區的捕撈量約為去年的90%。
為了應對夏季高溫對船員的影響，與去年夏天類似的調整上岸時間和限制捕撈量的措施正在實施。根據JF猿払村的報告，扇貝閉殼肌（Kaibashira）的回收率比去年同期下降了約1%。JF湯別也指出回收率較低，扇貝的生長比去年緩慢。閉殼肌的尺寸主要集中在3S至4S，一些地區也有2S和S的尺寸。某些地區原扇貝的價格已達到每公斤200日元（約合1.25美元），但在許多地區仍維持在每公斤150至200日元，比去年同期低約20-30%。
盡管冷凍扇貝肉的需求依然強勁，但其價格仍在恢復到去年的水平。
日期：2024-07-10
