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圭亞那擬制訂牛奶標準

   2024-07-03 廈門技術性貿易措施信息網981
核心提示:2024年6月15日,圭亞那標準局發布咨詢文件,擬制訂牛奶標準,意見反饋期截至25年8月19日。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
2024年6月15日,圭亞那標準局發布咨詢文件,擬制訂牛奶標準,意見反饋期截至25年8月19日。主要內容如下:
 
  (1)范圍及定義;
 
  (2)奶牛的養殖、牛奶采集、牛奶運輸溫度2-6℃;牛奶加工要求:巴氏殺菌奶必須冷確到6℃以下;罐裝奶微生物含量標準如下表所示;
 
  (3)標簽要求。品名、生產企業名稱及地址、保質期、脂肪含量、低脂肪或不含脂肪的標識、凈重或凈容量、成分含量、奶源、超高溫滅菌奶標識“UHT”等。

項目

n

c

m

M

病原體 /25ml

5

0

0

0

大腸桿菌 /ml

5

1

0

5

菌落總數/ml

5

1

30000

100000

腸桿菌科

5

2

3

5

沙門氏菌

5

0

0

-

大腸埃希氏菌

5

0

0

-

30℃下菌落總數/ml

≤3000000

6℃下培養5天后在21℃菌落總數/ml

5

1

50000

500000



 
  更多詳情參見:https://gnbsgy.org/standardisation/standards-for-public-comments/



日期:2024-07-03
 
地區: 南美洲 圭亞那
標簽: 牛奶 標準
行業: 乳業
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