中高考期間預防食源性疾病的風險提示

   2024-06-06 國家食品安全風險評估中心346
核心提示:夏季高溫多雨,食物易腐敗變質(zhì),是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)季。中考、高考將至,學校、家長及考生應注意以下幾點。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
夏季高溫多雨,食物易腐敗變質(zhì),是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)季。中考、高考將至,學校、家長及考生應注意以下幾點:
 
  1.考生最好在家、學校食堂或定點的餐飲單位就餐,不在無證攤販、流動攤點用餐和購買食品飲品,謹慎選擇網(wǎng)絡訂餐。
 
  2.要選擇證照齊全、誠信規(guī)范的市場或超市,購買新鮮食材,烹飪食物保證徹底燒熟煮透,最好現(xiàn)制現(xiàn)吃。
 
  3.考生應盡量保持平時的飲食習慣,切忌盲目食補,謹慎飲用功能性飲料、濃茶、咖啡等。
 
  4.考生不宜貪涼吃太多冷飲等對腸胃刺激性大的食品,食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈并盡可能去皮后食用。
 
  5.應注意個人和環(huán)境衛(wèi)生,學校及公共場所應做好水龍頭、門把手、樓梯扶手等公用設施的清潔消毒。



日期:2024-06-06
 
行業(yè): 保健食品
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