隨著食品安全兩個責任不斷落實推進，食品行業企業對于落實食品安全主體責任、加強企業食品安全管理，加強食品安全風險管控等要求不斷提高，食品伙伴網憑借自身平臺和多年食品安全風險管理服務經驗，開發了企業食品安全風險管控實操培訓。培訓旨在通過系統的課程設計和專業的講師指導，幫助企業提高食品安全風險管理水平，提升員工的食品安全意識和技能，從而促進企業的合規、高質量、可持續發展。
培訓將于6月27日-29日在山東省濟南市舉辦，同時將面向全國食品行業企業開展線上同步直播培訓，培訓將持續兩天半，旨在幫助企業食品安全管理人員更好的梳理學習食品安全風險管理知識，提升食品安全風險管理能力，幫助企業做好食品安全管理工作，規避食品安全風險。
本次培訓將系統介紹食品安全風險管理基礎知識，系統介紹食品安全風險分析、食品安全風險識別、食品安全風險管控及食品安全風險應對等內容，同時從企業食品安全管理工作實際出發，詳細介紹企業如何設計開展風險監測，詳細介紹企業如何提升食品安全風險感知能力，詳細介紹企業如何有效進行食品安全風險分析、識別及管控等知識和方法。
培訓特別邀請了國家食品安全風險評估中心楊大進老師，從國家食品安全風險監測的設計思路出發，針對國家食品安全風險監測結果進行分析，幫助企業了解從企業角度如何設計開展風險監測和風險分析。
另外，四川省食品檢驗研究院副院長余曉琴老師也將出席培訓，圍繞著企業如何提升食品安全風險感知能力進行詳細講解和分享。希望能夠幫助企業通過分析典型不合格原因，加強對新變化風險分析，綜合利用內外部信息綜合研判食品安全風險，提升食品安全風險感知與分析能力。
具體培訓內容安排如下：
6月27日 第一天
09:00-12:00丨食品安全風險監測
國家食品安全風險評估中心 楊大進
14:00-17:00丨食品安全風險概述及風險分析
食品伙伴網 張佳兵
6月28日 第二天
09:00-12:00丨企業如何提升風險感知能力
四川省食品檢驗研究院 余曉琴
14:00-17:00丨企業食品安全風險識別
食品伙伴網 李燁
6月29日 第三天
09:00-10:30丨食品企業風險管控（包括資質合規風險、供應商及原輔料風險、加工過程風險等）食品伙伴網 田芳
10:30-12:00丨食品安全風險應對
1. 食品安全追溯和召回管理制度及實踐經驗
中安信(北京)食品安全技術有限公司 舒冠成
2. 食品安全事故應急處置
企業代表
具體發言及授課內容詳詢會務組楊老師18153529013（同微信）
日期：2024-06-03
培訓將于6月27日-29日在山東省濟南市舉辦，同時將面向全國食品行業企業開展線上同步直播培訓，培訓將持續兩天半，旨在幫助企業食品安全管理人員更好的梳理學習食品安全風險管理知識，提升食品安全風險管理能力，幫助企業做好食品安全管理工作，規避食品安全風險。
本次培訓將系統介紹食品安全風險管理基礎知識，系統介紹食品安全風險分析、食品安全風險識別、食品安全風險管控及食品安全風險應對等內容，同時從企業食品安全管理工作實際出發，詳細介紹企業如何設計開展風險監測，詳細介紹企業如何提升食品安全風險感知能力，詳細介紹企業如何有效進行食品安全風險分析、識別及管控等知識和方法。
培訓特別邀請了國家食品安全風險評估中心楊大進老師，從國家食品安全風險監測的設計思路出發，針對國家食品安全風險監測結果進行分析，幫助企業了解從企業角度如何設計開展風險監測和風險分析。
另外，四川省食品檢驗研究院副院長余曉琴老師也將出席培訓，圍繞著企業如何提升食品安全風險感知能力進行詳細講解和分享。希望能夠幫助企業通過分析典型不合格原因，加強對新變化風險分析，綜合利用內外部信息綜合研判食品安全風險，提升食品安全風險感知與分析能力。
具體培訓內容安排如下：
6月27日 第一天
09:00-12:00丨食品安全風險監測
國家食品安全風險評估中心 楊大進
14:00-17:00丨食品安全風險概述及風險分析
食品伙伴網 張佳兵
6月28日 第二天
09:00-12:00丨企業如何提升風險感知能力
四川省食品檢驗研究院 余曉琴
14:00-17:00丨企業食品安全風險識別
食品伙伴網 李燁
6月29日 第三天
09:00-10:30丨食品企業風險管控（包括資質合規風險、供應商及原輔料風險、加工過程風險等）食品伙伴網 田芳
10:30-12:00丨食品安全風險應對
1. 食品安全追溯和召回管理制度及實踐經驗
中安信(北京)食品安全技術有限公司 舒冠成
2. 食品安全事故應急處置
企業代表
具體發言及授課內容詳詢會務組楊老師18153529013（同微信）
日期：2024-06-03
